การส่งออกเนื้อสัตว์คาดว่าจะเพิ่มขึ้นอีกครั้งในไตรมาส 3/2566

เวียดนามพยายามส่งออกเนื้อหมูไปยังมาเลเซียและจีน ตลาดใดบ้างที่นำเข้าเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์จำนวนมากจากเวียดนาม

กรมนำเข้า-ส่งออก ( กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ) อ้างอิงข้อมูลจากกรมศุลกากรเวียดนาม โดยระบุว่า ในไตรมาสที่ 3 ของปี 2566 เวียดนามส่งออกเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ 5.78 พันตัน มูลค่า 28.37 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 27.4% ในปริมาณและ 19% ในด้านมูลค่า เมื่อเทียบกับไตรมาสที่ 2 ของปี 2566 และเมื่อเทียบกับไตรมาสที่ 3 ของปี 2565 เพิ่มขึ้น 45% ในปริมาณและ 33.9% ในด้านมูลค่า

Xuất khẩu thịt và sản phẩm thịt còn rất khiêm tốn

การส่งออกเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ยังคงมีปริมาณน้อยมาก

เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ของเวียดนามส่วนใหญ่ส่งออกไปยังประเทศในภูมิภาคเอเชีย ซึ่งการส่งออกที่ใหญ่ที่สุดคือตลาดฮ่องกง (จีน) คิดเป็น 40.48% ในปริมาณและ 49.88% ของการส่งออกเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ทั้งหมดของประเทศ ซึ่งอยู่ที่ 2,340 ตัน มูลค่า 14.15 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 13.7% ในปริมาณและเพิ่มขึ้น 12.6% ในมูลค่าเมื่อเทียบกับไตรมาสที่สองของปี 2566 เมื่อเทียบกับไตรมาสที่สามของปี 2565 เพิ่มขึ้น 28% ในปริมาณและเพิ่มขึ้น 46.5% ในมูลค่า

ณ สิ้นไตรมาสที่ 3 ปี 2566 เวียดนามส่งออกเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ 16,160 ตัน มูลค่า 77.85 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 28.4% ในปริมาณและ 39.3% ในด้านมูลค่าเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2565

ในไตรมาสที่ 3 ปี 2566 ประเภทหลักของเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่ส่งออก ได้แก่ เนื้อหมูสด แช่เย็น หรือแช่แข็ง (ส่วนใหญ่เป็นลูกหมูทั้งตัวแช่แข็งและหมูทั้งตัวแช่แข็ง) ที่ส่งออกไปยังตลาดฮ่องกง (จีน); เนื้อสัตว์อื่นๆ และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่รับประทานได้หลังจากการฆ่าสัตว์อื่นๆ; เนื้อสด แช่เย็น หรือแช่แข็ง (ส่วนใหญ่เป็นเนื้อกบแช่แข็ง) ที่ส่งออกส่วนใหญ่ไปยังเบลเยียม สหรัฐอเมริกา ฝรั่งเศส แคนาดา เป็นต้น

เนื้อสัตว์ปีกสด แช่เย็น หรือแช่แข็ง และผลิตภัณฑ์พลอยได้ที่บริโภคได้ (ส่วนใหญ่คือตีนไก่แช่แข็ง) ส่งออกไปยังประเทศจีนเป็นหลัก ที่น่าสังเกตคือ ยกเว้นเนื้อสัตว์ปีกและผลิตภัณฑ์พลอยได้ที่บริโภคได้ การส่งออกเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ทั้งหมดเพิ่มขึ้นอย่างมากเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2565

ในตลาดภายในประเทศ ในไตรมาสที่ 3 ของปี 2566 ราคาสุกรมีชีวิตปรับตัวสูงขึ้นในช่วงต้นไตรมาส แต่ในช่วงปลายไตรมาสที่ 3 ของปี 2566 ราคาเริ่มอ่อนตัวลง หลังจากนั้นราคาเนื้อหมูก็ลดลงและทรงตัว ราคาสุกรมีชีวิตเฉลี่ยทั่วประเทศยังคงลดลงอย่างต่อเนื่องในเดือนตุลาคม 2566

ขณะเดียวกัน ราคาเนื้อวัวและไก่ (ขนสี) ยังคงทรงตัว โดยแทบไม่มีการเปลี่ยนแปลงเมื่อเทียบกับไตรมาสก่อนหน้า ผลผลิตเนื้อหมูเพิ่มขึ้น ขณะที่ความต้องการของตลาดที่อ่อนแอและสถานการณ์การระบาดที่ซับซ้อนทำให้ราคาเนื้อหมูลดลงอีกครั้ง

กำลังซื้อยังไม่ฟื้นตัวมากนักเนื่องจากประชาชนประหยัดค่าใช้จ่าย ปัจจุบัน อุปทานและอุปสงค์ปศุสัตว์ภายในประเทศโดยรวมค่อนข้างสมดุล สอดคล้องกับความต้องการบริโภคภายในประเทศ คาดการณ์ว่าตั้งแต่บัดนี้จนถึงสิ้นปี ราคาเนื้อหมูจะอยู่ในระดับที่เหมาะสมทั้งต่อเกษตรกรและผู้บริโภค การบริโภคเนื้อหมูในช่วงเดือนสุดท้ายของปีอาจปรับตัวดีขึ้นเมื่อเข้าสู่ช่วงเทศกาลวันหยุด

ในเดือนตุลาคม พ.ศ. 2566 ราคาสุกรมีชีวิตทั่วประเทศผันผวนอย่างมาก โดยราคาลดลงในช่วง 20 วันแรกของเดือน จากนั้นก็เพิ่มขึ้นเล็กน้อยในช่วงสองสามวันที่ผ่านมา แต่ยังคงลดลงเมื่อเทียบกับช่วงปลายเดือนที่แล้ว ปัจจุบัน ราคาที่สำรวจในจังหวัดและเมืองต่างๆ ผันผวนอยู่ระหว่าง 50,000 - 54,000 ดอง/กก.

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ราคาสุกรมีชีวิตในภาคเหนือปัจจุบันผันผวนอยู่ระหว่าง 52,000 - 54,000 ดอง/กก. ลดลง 1,000 - 2,000 ดอง/กก. เมื่อเทียบกับปลายเดือนที่แล้ว ในภาคกลาง ที่ราบสูงตอนกลาง และภาคใต้ ราคาสุกรมีชีวิตผันผวนอยู่ระหว่าง 50,000 - 54,000 ดอง/กก. ลดลง 2,000 - 5,000 ดอง/กก. เมื่อเทียบกับปลายเดือนที่แล้ว

ล่าสุด กระทรวงพาณิชย์สหรัฐฯ คาดการณ์ว่าผลผลิตเนื้อหมูของเวียดนามในปี 2567 จะเพิ่มขึ้นร้อยละ 5 เมื่อเทียบกับปี 2566 สู่ระดับ 3.7 ล้านตัน จากการฟื้นตัวของอุปสงค์ภายในประเทศ ขณะที่กิจกรรม ทางเศรษฐกิจ เร่งตัวขึ้นอีกครั้ง กิจกรรมปศุสัตว์ปรับตัวดีขึ้นจากการลงทุนและการควบรวมกิจการในอุตสาหกรรมปศุสัตว์ที่เพิ่มขึ้น

ลิงค์ที่มา