สร้างสถิติ 135 เมนูจากส้มโอ

VINH LONG 135 เมนูที่ทำจากส้มโอ ซึ่งเป็นผลไม้ประจำเมืองบิ่ญมิญ เพิ่งสร้างสถิติของเวียดนาม

ผู้จัดงานได้มอบรางวัลให้กับทีมที่ชนะการแข่งขันทำอาหาร ภาพโดย : โห่ เถา

เมื่อวันที่ 12 เมษายน ที่โรงเรียนมัธยมศึกษาและมัธยมศึกษาตอนปลาย Dong Thanh (ตำบล Dong Thanh เมือง Binh Minh เมือง Vinh Long) กรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว จังหวัด Vinh Long ได้จัดเทศกาล Binh Minh Thanh Tra ขึ้น โดยสร้างสถิติของเวียดนามด้วยอาหารและเครื่องดื่ม 135 จานที่ทำจาก Thanh Tra ซึ่งเป็นผลไม้พิเศษของท้องถิ่น

งานนี้ดึงดูดนักท่องเที่ยวหลายร้อยคนมาเพลิดเพลินกับอาหารพิเศษของเมืองบิ่ญมิญและจังหวัด วิญลอง

ผู้เข้าร่วมงานเทศกาลนี้ ได้แก่ ตัวแทนจากแผนกและสาขาต่างๆ ในจังหวัด สมาคมแผ่นเสียงเวียดนาม สมาคมเชฟสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง และหน่วยการผลิตและแปรรูปทางการเกษตรอีกมากมาย

นางสาวเหงียน ถิ เกวียน ทานห์ รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดวินห์ลอง กล่าวว่า การสร้างสถิติใหม่ด้วยการทำส้มโอได้ 135 จาน ถือเป็นการยกย่องความพยายามและความคิดสร้างสรรค์ของคนในท้องถิ่น ซึ่งถือเป็นการมีส่วนร่วมในการยกย่องคุณค่าของแรงงาน และช่วยพัฒนาชีวิตทางวัฒนธรรมและ อาหาร ของชุมชน

ปัจจุบัน ถันทรา นัมรอย เกรปฟรุต และเต้าหู้ เป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและอาหารหลักที่เชื่อมโยงกับภาพลักษณ์และแบรนด์ของเมืองบิ่ญห์มินห์ การจัดเทศกาลถันทราเป็นครั้งแรกไม่เพียงแต่มีจุดมุ่งหมายเพื่อส่งเสริมสินค้าพิเศษในท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังสร้างโอกาสในการเชื่อมโยงการผลิตและขยายตลาดการบริโภคอีกด้วย

อาหารและเครื่องดื่มจากส้มโอของทีมผู้เข้าแข่งขัน ภาพโดย: Trung Pham

คาดว่างานนี้จะช่วยผลักดันให้ตำบลด่งถันกลายเป็นจุดหมายปลายทางท่องเที่ยวที่น่าดึงดูดของจังหวัดวิญลอง โดยบรรลุเป้าหมายในการต้อนรับนักท่องเที่ยว 2.15 ล้านคน และสร้างรายได้ 1,150 พันล้านดองในปี 2568 ตามมติของคณะกรรมการพรรคการเมืองจังหวัดวิญลอง

ภายในงานมีกิจกรรมต่างๆ มากมาย อาทิ การประกวดการทำอาหารจากวัตถุดิบจากส้มโอ การจัดแสดงผลิตภัณฑ์ OCOP การจำลองตลาดชนบทแบบดั้งเดิม การสาธิตขั้นตอนการผลิตเต้าหู้ ซึ่งถือเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ

ที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/xac-lap-ky-luc-135-mon-an-tu-trai-thanh-tra-d747860.html