ปลูกมันสำปะหลังในกระสอบปูนซีเมนต์ที่ภูเอียน คนทั้งหมู่บ้านสนใจ ขุดมันสำปะหลังง่ายเหมือนกินขนม ทำเงิน

เมื่อมาถึงตำบลหว่าวินห์ อำเภอดงโห จังหวัด ฟูเอียน ฉันได้พบกับคุณเหงียน ถิ งา หนึ่งในคนกลุ่มแรกๆ ของท้องถิ่นที่ปลูกมันสำปะหลังในกระสอบปูนซีเมนต์บนพื้นที่ครึ่งหนึ่งของพื้นที่ (250 ตารางเมตร) ด้วยพื้นที่ 1 ตารางเมตร ปลูกมันสำปะหลัง 4 ราก บนพื้นที่ 250 ตารางเมตร เธอปลูกมันสำปะหลังได้ประมาณ 1,000 ราก

นางสาวงา กล่าวว่า ด้วยการดูแลและเทคนิคที่ถูกต้อง หัวมันสำปะหลัง 1 หัวจะให้หัวมันสดประมาณ 4-5 กิโลกรัม หรือให้แป้งมันสำปะหลังเฉลี่ย 1 กิโลกรัม

วิธีปลูกมันสำปะหลังในกระสอบซีเมนต์

ราคาขายหัวมันสำปะหลังสดอยู่ที่ 10,000-15,000 ดอง/กก. และเมื่อนำไปแปรรูปเป็นแป้งมันสำปะหลังจะมีราคาอยู่ที่ 200,000 ดอง/กก. หลังจากหักต้นทุนทั้งหมดแล้ว เธอได้กำไรประมาณ 40 ล้านดองต่อพื้นที่ 250 ตารางเมตร

นอกจากนี้ คุณเหงียน ถิ งา ยังใช้เศษมันสำปะหลังแห้งมาเก็บไว้เป็นอาหารสัตว์อีกด้วย

นายเหงียน วัน ตรี รองประธานสมาคมเกษตรกรแขวงหว่าวินห์ (เมืองด่งหว่า จังหวัดฟูเอียน) เปิดเผยว่า ขณะนี้มีพื้นที่ปลูกมันสำปะหลังในแขวงประมาณ 2 เฮกตาร์

คะน้าเป็นพืชที่ปลูกง่าย ไม่เรื่องมากเรื่องดิน เหมาะกับดินทรายโดยเฉพาะ ลงทุนน้อย ดูแลน้อย มีโรคน้อย

อย่างไรก็ตาม เนื่องจากเป็นพืชหัว ดังนั้นเพื่อให้มีผลผลิตสูง นอกจากการดูแลแล้ว จะต้องให้ความใส่ใจเป็นพิเศษกับขั้นตอนการทำแปลงปลูกและโครงตาข่ายด้วย

คุณตรีเล่าถึงประสบการณ์การปลูกมันสำปะหลังว่า แปลงปลูกมันสำปะหลังต้องกว้างเพื่อให้หัวมันสำปะหลังเจริญเติบโต ดินต้องใหม่ ยิ่งดินร่วน หัวมันก็จะใหญ่ขึ้น เขาจึงกองดินเป็นแปลงยกสูง 0.5-0.8 เมตร แต่ละแปลงห่างกัน 0.5 เมตร

คุณงา จากตำบลฮว่าวินห์ อำเภอด่งโห จังหวัดฟูเอียน ระบุว่า มันสำปะหลังเป็นพืชที่ปลูกง่าย สามารถปลูกได้ในพื้นที่ริมคลองและรั้ว นอกจากการปลูกบนแปลงยกพื้นหรือบนเนินลอยน้ำแล้ว เกษตรกรยังใช้ถุงปูนซีเมนต์ปลูกอีกด้วย

ดินสำหรับปลูกมันสำปะหลังก่อนนำไปทำแปลงปลูก ผสมปุ๋ยคอก ด้านบนแปลงปลูกสามารถใช้เสาคอนกรีตหรือเสาไม้ไผ่และตาข่ายไนลอนทำโครงระแนงให้มันสำปะหลังเลื้อยได้

เมื่อต้นมันสำปะหลังเจริญเติบโตขึ้นบนโครงตาข่ายและเริ่มสร้างหัว ให้หยุดใส่ปุ๋ยและเน้นการรดน้ำ โครงตาข่ายต้องมีขนาดใหญ่พอที่เถามันสำปะหลังจะเลื้อยได้ ควรตัดแต่งกิ่งเป็นประจำเพื่อป้องกันไม่ให้เถามันสำปะหลังหนาเกินไปบนโครงตาข่าย ซึ่งจะนำไปสู่การสังเคราะห์แสงที่ไม่ดี

โดยเฉพาะอย่างยิ่งอย่าให้เถามันสำปะหลังสัมผัสพื้นดิน เพราะเถามันสำปะหลังจะหยั่งรากและสร้างรากใหม่ ส่งผลให้ผลผลิตลดลงและมีประสิทธิภาพต่ำ

ระหว่างการปลูก จำเป็นต้องรดน้ำเพื่อรักษาความชุ่มชื้นของต้นไม้ เมื่อใกล้ถึงระยะเก็บเกี่ยว ให้ใส่โพแทสเซียม 1-2 กิโลกรัมต่อต้น แบ่งใส่ 2 ครั้ง ครั้งละ 10 วัน

สำหรับฤดูกาลปลูก แนะนำให้เริ่มปลูกตั้งแต่เดือนมกราคมถึงเดือนกุมภาพันธ์ตามปฏิทินจันทรคติ เพื่อให้พืชมีช่วงเวลาสะสมแป้งมากที่สุด สามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจากปลูก 10-12 เดือน

เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บเกี่ยวหัวมันสำปะหลังคือเมื่อต้นมันสำปะหลังกำลังจะผลัดใบบนโครง เพราะเป็นช่วงที่ต้นมันสำปะหลังมีปริมาณแป้งสูงที่สุดและต้องเก็บเกี่ยวก่อนที่ต้นมันสำปะหลังจะงอกอีกครั้ง เพราะในช่วงนี้หัวมันสำปะหลังจะไม่โตขึ้นอีกและแป้งในหัวก็จะกลับมาบำรุงต้นมันสำปะหลังอีกครั้ง

ส่วนเรื่องพันธุ์มันสำปะหลังนั้น ควรใช้พันธุ์มันสำปะหลังลูกผสม แทนพันธุ์พื้นเมือง นายตรี กล่าว

รูปแบบการปลูกมันสำปะหลังในกระสอบปูนซีเมนต์ในเขตฮว่าวิญ (เมืองด่งฮวา จังหวัดฟูเอียน) มีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูง การปลูกมันสำปะหลังในกระสอบปูนซีเมนต์เป็นรูปแบบที่แปลกแต่น่าสนใจ โดยใช้ประโยชน์จากพื้นที่ว่างเปล่า พื้นที่ว่างในสวน และเนินเขา...

เนื่องจากมันสำปะหลังเป็นพืชหัว ดังนั้นหากต้องการให้ผลผลิตสูง นอกจากการดูแลแล้ว เกษตรกรยังต้องใส่ใจในขั้นตอนการสร้างเนินดินและโครงตาข่ายด้วย

กองมันสำปะหลังต้องมีขนาดใหญ่เพียงพอเพื่อให้พืชเจริญเติบโตได้ตามปกติ โครงตาข่ายต้องกว้างพอที่พืชจะเลื้อยได้ เพื่อไม่ให้เถามันสำปะหลังที่อยู่บนโครงตาข่ายหนาเกินไป ซึ่งจะนำไปสู่การสังเคราะห์แสงที่ไม่ดีและผลผลิตต่ำ

ฤดูเพาะปลูกมีระยะเวลา 10-12 เดือน โดยปกติจะเริ่มในเดือนกุมภาพันธ์ของปีจันทรคติก่อนหน้า เพื่อให้พืชมีเวลาสะสมแป้ง และเก็บเกี่ยวได้ในราวเดือนกุมภาพันธ์ของปีจันทรคติถัดไป

หลังจากการเก็บเกี่ยวหัวมันสำปะหลังสามารถขายสดหรือแปรรูปเป็นแป้งมันสำปะหลังได้

ในการทำแป้ง หัวมันสำปะหลังที่เก็บมาจากสวนจะถูกล้าง สะเด็ดน้ำ และใส่ลงในเครื่องปั่น หลังจากบดละเอียดแล้ว หัวมันสำปะหลังจะถูกกรองผ่านผ้าบางๆ ผสมน้ำเพื่อกำจัดกากออก

ผ่านการกรองหลายครั้งเช่นนี้ คนงานจะได้น้ำแป้งมันสำปะหลังบริสุทธิ์ที่มีสีขาวขุ่น หลังจากเปลี่ยนน้ำอย่างต่อเนื่องเป็นเวลาหลายวัน แป้งมันสำปะหลังจะตกตะกอนที่ก้นบ่อ เทน้ำที่ผิวน้ำออกเพื่อดักจับแป้งมันสำปะหลังที่เปียก

วัตถุดิบนี้เมื่อนำไปตากแห้งหรืออบแห้ง จะได้แป้งมันสำปะหลังสำเร็จรูป (หัวมันสำปะหลัง 4-5 กก. ให้แป้ง 1 กก.)

ประชาชนสามารถติดต่อคุณเหงียน ถิ งา เกษตรกร ต.หว่าวินห์ อ.ดงฮวา จ.ฟูเอียน ได้ที่หมายเลขโทรศัพท์ 0387 029 873 เพื่อหารือและเรียนรู้แนวทางการปลูกมันสำปะหลังในกระสอบปูนซีเมนต์

รากโสม - ยาดีสำหรับสุขภาพ มีฤทธิ์รักษาไข้และทำให้เหงื่อออก

คุดซูเป็นไม้เลื้อยยืนต้น มีชื่อ วิทยาศาสตร์ ว่า Pueraria thomsoni Benth ลำต้นมีขนยาวได้ถึง 10 เมตร รากของต้นคุดซูเจริญเติบโตเป็นหัวทรงกระบอกขนาดใหญ่ ยาวประมาณ 15 เซนติเมตร และมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 6-8 เซนติเมตร

เมื่อล้างหัวมันสำปะหลังแล้ว จะลอกเปลือกนอกออก หั่นเป็นชิ้นหรือฝาน แล้วนำไปตากแห้ง ในตำรายาแผนโบราณเรียกว่า กัต จัน (cát คือ มันสำปะหลัง, กัต จัน คือ ราก) เปลือกหัวมันสำปะหลังมีสีน้ำตาล รากแน่น มีแป้งมาก และมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ใบมันสำปะหลังเป็นใบประกอบ ขึ้นสลับกัน ดอกมันสำปะหลังมีสีฟ้าอ่อน ออกเป็นช่อและมีกลิ่นหอมมาก ผลมันสำปะหลังมีขนและสีเหลืองอ่อน

ตามตำราแพทย์แผนตะวันออก กุดซูมีรสหวาน เย็น มีฤทธิ์คลายกล้ามเนื้อและลดความร้อน มักใช้เพื่อลดความร้อนในอากาศร้อน รักษาโรคต่างๆ เช่น ไข้จากปัจจัยภายนอก ปวดคอ ปวดศีรษะ หัด บิด...

ตามหนังสือ “พืชสมุนไพรและสมุนไพรเวียดนาม” ของศาสตราจารย์ ดร.โด ตัต ลอย ระบุว่า กุดซู (กุดซู) มีรสหวาน เผ็ด และเป็นกลาง กุดซูเป็นยารักษาไข้ ขับเหงื่อ แก้ไข้ กระหายน้ำ ปวดศีรษะ และโรคบิดเป็นเลือด

คุณค่าทางโภชนาการของแป้งมันสำปะหลัง

สารอาหารที่สามารถให้ได้ในแป้งมันสำปะหลัง 1/4 ถ้วยตวง ประมาณ 35 กรัม ได้แก่ 130 แคลอรี่ แป้ง 31 กรัม ไฟเบอร์ 2 กรัม โพแทสเซียม 2% แคลเซียม 1.5%

การดื่มคุดซู 1 ถ้วยจะช่วยดูดซับธาตุเหล็กได้ประมาณ 13% ซึ่งร่างกายต้องการในแต่ละวันเพื่อบรรเทาอาการโลหิตจาง

ผงคุดสุอุดมไปด้วยแป้งทนการย่อย ซึ่งมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพลำไส้ แป้งทนการย่อยทำหน้าที่เหมือนใยอาหารที่ละลายน้ำได้ ไม่ถูกย่อยในลำไส้เล็ก แต่จะเคลื่อนตัวไปยังลำไส้ใหญ่

ในลำไส้ใหญ่ แป้งต้านทานช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ ช่วยป้องกันโรคที่เกิดจากความผิดปกติของจุลินทรีย์ในลำไส้ โดยเฉพาะโรคลำไส้อักเสบ นอกจากนี้ แป้งต้านทานในผงคุดซูยังช่วยปกป้องเยื่อบุลำไส้ด้วยการผลิตกรดบิวทิริก ซึ่งช่วยป้องกันความเสียหายต่อเยื่อบุลำไส้

แป้งมันสำปะหลังใช้ทำเครื่องดื่มเย็น ลดความร้อน หรือใช้ทำยาเม็ด เพราะมีคุณสมบัติทำให้เม็ดยาเหนียวและแตกง่าย ทำให้ยาออกฤทธิ์ได้เร็ว

ด้วยคุณประโยชน์อันหลากหลาย จึงไม่น่าแปลกใจที่ผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ หันมาค้นหาและใช้แป้งมันสำปะหลัง

แต่เพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์ของ “ความคลุมเครือแบบขาวกับดำ” “การโฆษณาที่เป็นเท็จ” ผู้บริโภคควรซื้อแป้งมันสำปะหลังจากสถานประกอบการขายที่มีชื่อเสียงที่มีแหล่งที่มาและชัดเจนเท่านั้นเพื่อให้แน่ใจถึงความปลอดภัยและคุณภาพ

บทความนี้จะแบ่งปันประสบการณ์การปลูกองุ่นพันธุ์ซานผลผลิตสูงของครัวเรือนในเขตฮว่าวินห์ เมืองด่งฮวา จังหวัดฟู้เอียน

ที่มา: https://danviet.vn/trong-san-day-trong-bao-xi-mang-o-phu-yen-ca-lang-to-mo-dao-cu-san-day-de-nhu-an-keo-co-tien-20241106190955935.htm