แบรนด์ Torki Food เติบโตอย่างรวดเร็ว ตอกย้ำตำแหน่งในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม

ไตรมาสแรกของปี 2566 สิ้นสุดลงด้วยความยากลำบากมากมาย แต่ Torki Food ยังคงโดดเด่นด้วยจุดขายใหม่ 21 จุด ยืนยันตำแหน่งของตนในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มของเวียดนาม (FnB) ต่อไป

Thương hiệu Torki Food tăng trưởng thần tốc, khẳng định vị thế trong ngành Thực phẩm và Đồ uống

กลยุทธ์ "หลายจาน หลายรุ่น" ของ Torki Food ได้รับการส่งเสริมและนำไปใช้พร้อมกันในระบบร้านค้ามากกว่า 350 แห่ง (ที่มา: Torki Food)

การเดินทางแห่งแรงผลักดันและความก้าวหน้าของ Torki Food ตลอด 9 ปี

วิศวกรหนุ่ม Le Quoc Thach เริ่มต้นด้วยรถเข็นขายแซนด์วิช Kebab และประสบความสำเร็จอย่างมากในเส้นทางการ "ทำให้อาหารชื่อดังของโลก " กลายเป็นอาหารเวียดนามที่ถูกใจชาวเวียดนาม อย่างไรก็ตาม อุตสาหกรรม F&B ดูเหมือนจะง่ายแต่ก็ยาก ความสำเร็จในสาขานี้ไม่เคยง่ายเลย

สำหรับอุตสาหกรรม FnB โดยเฉพาะในธุรกิจอาหารจานด่วน อาหารอร่อยเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอ การจะประสบความสำเร็จด้วยรูปแบบธุรกิจนี้ต้องอาศัยการผสมผสานอย่างเป็นระบบของสูตร ส่วนผสม สถานที่ การดำเนินงาน ทรัพยากรบุคคล และกลยุทธ์ทางธุรกิจ ปัจจัยเหล่านี้เป็นอุปสรรคสำคัญสำหรับธุรกิจขนาดเล็กที่ไม่มีประสบการณ์มากนักในอุตสาหกรรม FnB

Le Quoc Thach ซีอีโอที่เริ่มต้นจากศูนย์เข้าใจถึงความยากลำบากและความเจ็บปวดที่ธุรกิจขนาดเล็กต้องเผชิญดีกว่าใคร โมเดลแฟรนไชส์ฟาสต์ฟู้ดของ Torki Food ถูกสร้างขึ้นเพื่อแก้ไขปัญหาที่ผู้ขายต้องเผชิญอย่างทั่วถึง

ช่วงปี 2019 ถึง 2023 ถือเป็นช่วงที่ท้าทายสำหรับอุตสาหกรรม F&B เนื่องจากต้องเผชิญผลกระทบอันเลวร้ายจากการระบาดใหญ่และภาวะ เศรษฐกิจ ถดถอยโดยตรง ในช่วงเวลาดังกล่าว การตัดสินใจใดๆ ของครัวเรือนธุรกิจจะต้อง "พิจารณาและประเมินผล" อย่างรอบคอบอย่างยิ่ง

โมเดล “อาหารหลากหลาย” - Torki Kebab, Torki Burger, Torki Fried Chicken, Torki Hotdog, Torki Pizza, Torki Spaghetti, Torki Hot Pot Cup, Torki Udon Noodles (ที่มา: Torki Food)

ด้วยความยืดหยุ่นและความสามารถในการปรับตัวอย่างรวดเร็ว กลยุทธ์ "หลายจาน หลายรุ่น" ของ Torki Food จึงได้รับการส่งเสริมและปรับใช้พร้อมกันในระบบร้านค้ามากกว่า 350 แห่ง

รูปแบบ “อาหารจานเดียว” - Torki Kebab, Torki Burger, Torki Fried Chicken, Torki Hotdog, Torki Pizza, Torki Spaghetti, Torki Hot Pot Cup, Torki Udon Noodles โดยออกแบบเมนูในทิศทางที่หลากหลาย เพื่อการใช้วัตถุดิบให้เกิดประโยชน์สูงสุด ลดต้นทุน เพิ่มรายได้ และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันให้กับร้านค้า

“หลายรุ่น” - ร้านค้า รถเข็น คีออสก์กลางแจ้ง และเคาน์เตอร์: โมเดลธุรกิจถูกสร้างขึ้นโดยอิงตามความต้องการทางธุรกิจของแต่ละพื้นที่ และเหมาะสมกับสถานะทางการเงินของนักลงทุน

แม้ว่าจะมีการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง แต่มาตรฐานและสูตรที่สอดคล้องกันตลอดทั้งระบบ เอกลักษณ์แบรนด์ที่สะดุดตา รูปแบบธุรกิจที่โปร่งใส และชื่อเสียงกับลูกค้ายังคงเป็นค่านิยมหลักที่ Torki Food มุ่งมั่นและรักษาไว้ตลอดกระบวนการก่อตั้งและพัฒนา

“มัลติโมเดล” – ร้านค้า รถเข็น แผงขายของกลางแจ้ง และเคาน์เตอร์ (ที่มา: Torki Food)

จุดจำหน่ายและร้านแฟรนไชส์ 350 แห่ง ครอบคลุม 42 จังหวัดและอำเภอ

จนถึงปัจจุบัน ระบบแฟรนไชส์ได้เสร็จสมบูรณ์แล้ว โดยเชื่อมโยงทั้งด้านแบรนด์และสูตรกับจุดขายมากกว่า 350 แห่ง และร้านแฟรนไชส์ Torki Food ใน 42 จังหวัดและเมืองทั่วประเทศ

Torki Food วางตำแหน่งแบรนด์ของตนในฐานะผู้บุกเบิกโดยมีภารกิจในการสร้างระบบคุณค่าที่มากกว่าแค่อาหารจานอร่อยธรรมดาๆ สำหรับผู้รับประทานอาหารทุกคน ในเวลาเดียวกัน บริษัทกำลังมุ่งเป้าไปที่โซลูชันสตาร์ทอัพที่ประสบความสำเร็จสำหรับคนรุ่นใหม่ด้วยรูปแบบที่มีประสิทธิภาพและต้นทุนการลงทุนที่ต่ำในระยะเริ่มต้น ปัญหาการดำเนินงานของ Torki Food สามารถนำไปใช้กับผู้ประกอบการรุ่นใหม่ที่ต้องการเริ่มต้นเป็นเจ้าของร้านอาหารหลายจานได้

หลังจากการปรับปรุงอย่างต่อเนื่องและการวิจัยตลาดเป็นเวลา 9 ปีเพื่อให้ได้มาซึ่งรูปแบบธุรกิจที่เหมาะสมที่สุด ความสำเร็จของ Torki Food ในปัจจุบันถือเป็นเครื่องพิสูจน์ที่ชัดเจนที่สุดของการพัฒนาที่ยั่งยืน

แหล่งที่มา