การนำผลิตภัณฑ์ OCOP เข้าสู่ตลาด

(Baothanhhoa.vn) - ถันฮวาเป็นพื้นที่ที่มีผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและอุตสาหกรรมในชนบทที่หลากหลาย ดังนั้นเมื่อนำโปรแกรม OCOP มาใช้ อำเภอ ตำบล และเทศบาลในจังหวัดจึงได้พัฒนาผลิตภัณฑ์พิเศษที่ใช้ชื่อตามพื้นที่และหมู่บ้าน จนถึงปัจจุบัน จังหวัดทั้งหมดมีผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการรับรองมาตรฐาน OCOP 3 ดาวขึ้นไป 645 รายการ จากการแนะนำและการสนับสนุนของจังหวัด แผนก สาขา และท้องถิ่น ผลิตภัณฑ์ OCOP ของถันฮวาได้แพร่หลายไปในแบรนด์ของตนเองและเข้าสู่ตลาดในที่สุด

ผลิตภัณฑ์ OCOP และผลิตภัณฑ์ OCOP ที่อาจเกิดขึ้นจะถูกจัดแสดงที่ตลาด OCOP ที่จัดขึ้นในเมืองแซมซอนในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2567

แม้ว่าเมืองถั่นฮว้าได้พัฒนาระบบผลิตภัณฑ์ OCOP อย่างแพร่หลายใน 26/26 อำเภอ ตำบล และเมืองต่างๆ ในจังหวัด แต่ผลิตภัณฑ์บางชนิดก็ไม่ได้เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาตลาด ดังนั้น หลายหน่วยงานจึงกำลังประสบปัญหาในการนำผลิตภัณฑ์ออกสู่ตลาด ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการ การเกษตร เยนหลาก (หนุถั่น) ฝ่าม กง เบา กล่าวว่า "แม้ว่าผลิตภัณฑ์เส้นหมี่มันสำปะหลังเยนหลากจะได้รับการประเมินว่ามีคุณภาพดี เหมาะสมกับรสนิยมของผู้บริโภค อย่างไรก็ตาม เนื่องจากกำลังการผลิตของสหกรณ์มีจำกัดและวัตถุดิบสำหรับการผลิตขนาดใหญ่ไม่เพียงพอ ผลผลิตจึงส่วนใหญ่จึงผลิตตามฤดูกาล นอกจากนี้ ทีมผู้บริหารของสหกรณ์ยังไม่มีทักษะการจัดการและความสามารถในการนำเทคโนโลยีดิจิทัลมาประยุกต์ใช้เพื่อเข้าถึงตลาดสมัยใหม่ จึงทำให้ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ถูกบริโภคในจังหวัดผ่านแหล่งที่คุ้นเคย และยังไม่สามารถเข้าถึงตลาดใหม่ได้"

ในความเป็นจริง ผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวนมากที่ "ผลิตในถั่นฮวา" แม้จะมีคุณภาพดีและได้รับการตอบรับที่ดีจากตลาด แต่ก็ยังไม่สามารถเข้าถึงตลาดได้ เหตุผลที่อุตสาหกรรมให้เหตุผลคือ ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ OCOP ส่วนใหญ่มีกำลังการผลิตขนาดเล็ก มีทักษะและความรู้ด้านการจัดการที่จำกัด และมีปัญหาในการปรับตัวให้เข้ากับกลไกตลาด ผู้ผลิตหลายรายไม่ได้นำ วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มาประยุกต์ใช้ในกระบวนการผลิต โดยส่วนใหญ่เป็นการผลิตแบบกึ่งอัตโนมัติและแบบใช้มือ นอกจากนี้ ยังขาดความคิดสร้างสรรค์ในการสร้างผลิตภัณฑ์ OCOP ใหม่ๆ ผลิตภัณฑ์หลายอย่างมีความคล้ายคลึงกันมาก บรรจุภัณฑ์และการออกแบบยังขาดความคิดสร้างสรรค์ และไม่สามารถดึงดูดลูกค้าได้...

ด้วยความเข้าใจในข้อจำกัดเหล่านี้ หน่วยงาน ฝ่าย และหน่วยงานที่เกี่ยวข้องของจังหวัดจึงได้จัดและประสานงานเพื่อเข้าร่วมการประชุมต่างๆ เพื่อเชื่อมโยงอุปสงค์และอุปทาน ส่งเสริมสินค้าให้สินค้า OCOP มีโอกาสเชื่อมโยงและแลกเปลี่ยนกับพันธมิตรที่มีศักยภาพมากขึ้น ขณะเดียวกัน สนับสนุนการสร้างจุดจัดแสดงสินค้า แนะนำสินค้า OCOP ให้เป็นสื่อกลาง ส่งเสริมการเข้าถึงแหล่งบริโภคสินค้าที่มีชื่อเสียงในตลาดภายในประเทศผ่านช่องทางต่างๆ เช่น ร้านค้าปลีก ช่องทางออนไลน์ ร้านค้า ซูเปอร์มาร์เก็ต ฯลฯ ซึ่งสร้างรายได้ค่อนข้างสูง

นอกจากนี้ เพื่อสนับสนุนการสนับสนุนผลิตภัณฑ์ OCOP ในตลาดผู้บริโภค ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2563 จังหวัด ถั่นฮว้า ได้วิจัยและประยุกต์ใช้กลไกต่างๆ เพื่อสนับสนุนการเปิดร้านค้าเพื่อจัดแสดงและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ OCOP จนถึงปัจจุบัน จังหวัดมีจุดจัดแสดงและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ OCOP 22 แห่งทั่วทั้งจังหวัด โดยได้รับการลงทุนและการสนับสนุนจากภาครัฐ และมีจุดจำหน่ายสินค้า OCOP อีกหลายสิบแห่ง

เราอยู่ที่จุดจัดแสดงและแนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดถั่น ในเขตด่งโถ (เมืองถั่นฮวา) ซึ่งเป็นร้านจัดแสดงและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ใหญ่ที่สุดในจังหวัด ก่อตั้งขึ้นเมื่อต้นปี พ.ศ. 2567 ด้วยพื้นที่กว่า 100 ตารางเมตร ชั้นวางสินค้าอัดแน่นไปด้วยผลิตภัณฑ์ OCOP มากกว่า 500 รายการ จากหลากหลายอุตสาหกรรม ตั้งแต่ผลิตภัณฑ์เกษตรสด อาหารทะเล ผลิตภัณฑ์แปรรูป ไปจนถึงงานฝีมือจากภูมิภาคต่างๆ ในจังหวัด ร้านนี้เป็นทั้งพื้นที่จัดแสดงและจุดเชื่อมโยงระหว่างสินค้าพื้นเมือง ผลิตภัณฑ์ OCOP ของท้องถิ่นทั้งในและนอกจังหวัดกับผู้บริโภค คุณเดา ถิ เลือง ผู้รับผิดชอบการจัดแสดงและแนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP ในเมืองถั่นฮวา กล่าวว่า “ร้านค้าแห่งนี้เป็นหนึ่งในช่องทางสำคัญในการส่งเสริมการบริโภคผลิตภัณฑ์ OCOP ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ OCOP เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง ขณะเดียวกัน เรายังสนับสนุนผู้ผลิตในจังหวัดให้สามารถผลิตสินค้าได้อย่างมั่นคง เชื่อมโยงและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ OCOP ให้เข้าถึงจังหวัดและเมืองอื่นๆ ทั่วประเทศ แม้กระทั่งการส่งออก ซึ่งจะนำมาซึ่งผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจที่สูงขึ้นแก่ผู้ผลิต”

เพื่อร่วมสนับสนุนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ในพื้นที่ชนบท โดยเฉพาะอย่างยิ่งการสนับสนุนผู้ผลิตในการสร้างแบรนด์และพัฒนาตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ OCOP หน่วยงาน สาขา และท้องถิ่นต่างๆ ในจังหวัดได้นำแนวทางปฏิบัติต่างๆ มาใช้ เช่น การจัดอบรมให้แก่ผู้ผลิต OCOP เกี่ยวกับการขายออนไลน์และทักษะการใช้แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซในการบริโภคสินค้า ปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดถั่นฮว้าประมาณ 400 รายการวางจำหน่ายบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ เช่น voso.vn, posmart.vn, lazada, shopee และ tiki การนำผลิตภัณฑ์ไปวางบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซมีส่วนช่วยส่งเสริมการบริโภคสินค้าเกษตรและอาหารปลอดภัยในจังหวัด และช่วยให้ธุรกิจและสหกรณ์เพิ่มยอดขายเฉลี่ยได้ 15-20% ต่อปี

นอกจากนี้ โครงการส่งเสริมการค้าที่จัดขึ้นยังเป็นสะพานเชื่อมผลิตภัณฑ์ OCOP ให้ใกล้ชิดผู้บริโภคมากขึ้น ช่วยให้ผลิตภัณฑ์กระจายตัวได้กว้างขึ้น ไม่เพียงแต่ปกป้องแบรนด์สินค้าพิเศษประจำท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังมีส่วนสนับสนุนการพัฒนาเศรษฐกิจอย่างยั่งยืนให้กับท้องถิ่นในจังหวัดอีกด้วย

บทความและรูปภาพ: เลฮัว

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/dua-san-pham-ocop-vuon-ra-thi-truong-252688.htm