ผลิตภัณฑ์ OCOP หลากหลายชนิดที่แปรรูปจากดอกบัว

จากแนวทางการเปลี่ยนพืชผลที่ไม่มีประสิทธิภาพในพื้นที่ลุ่มและแห้งแล้งมาเป็นการปลูกบัวหลวง จนถึงปัจจุบัน พืชชนิดนี้เป็นหนึ่งในพืชผลที่มีคุณค่าทางเศรษฐกิจสูงที่ชาวบ้านในจังหวัดส่งเสริมการลงทุนและขยายพื้นที่การผลิต โครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OCOP) หน่วยงานและบุคลากรจำนวนมากได้นำรูปแบบการเชื่อมโยงการผลิต การแปรรูป และการบริโภคผลิตภัณฑ์จากบัวหลวงไปปฏิบัติอย่างมีประสิทธิภาพ โดยมีผลิตภัณฑ์ 10 รายการ (ผงเมล็ดบัว ชาหัวใจบัวหลวง เมล็ดบัวหลวงสด เมล็ดบัวหลวงแห้ง ชาใบบัวหลวง ชาใบบัวหลวงหิน ฯลฯ) ที่ได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 3-4 ดาว และได้รับความนิยมจากผู้บริโภค

เมืองด่งฮวาเป็นท้องถิ่นชั้นนำที่มีต้นแบบจากการปลูกข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพให้กลายเป็นการปลูกเมล็ดบัว โดยมีพื้นที่กว่า 300 เฮกตาร์

ในงานแสดงสินค้าทั้งในและนอกจังหวัด ผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ทำจากดอกบัวมักจะดึงดูดผู้บริโภค

โดยรับซื้อเมล็ดบัวสดมาส่งที่โรงงานเพื่อแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์

ผลิตภัณฑ์ชาหัวใจดอกบัวใช้เพื่อลดความร้อนและล้างพิษในช่วงฤดูร้อน

แปรรูปส่วนต่างๆ ของต้นบัวหลวง (เมล็ด ใบ เกสรตัวเมีย หน่อ หัวใจ ฯลฯ) เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP

ผงเมล็ดบัว ผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับจังหวัด 4 ดาว ของสหกรณ์บริการ การเกษตร หว้าดง (อำเภอไทหว้า)

ผลิตภัณฑ์ OCOP ที่แปรรูปจากดอกบัวในเขตอำเภอเตยฮัว ได้รับการจัดแสดง แนะนำ และส่งเสริมอย่างกว้างขวาง

 

ที่มา: https://baophuyen.vn/kinh-te/202506/da-dang-san-pham-ocop-duoc-che-bien-tu-sen-6e657ad/