Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

การนำ ‘ของขวัญจากบ้านเกิด’ สู่ต่างประเทศ

ดานังกำลังส่งเสริมการส่งออกผลิตภัณฑ์ OCOP โดยนำ "ของขวัญจากบ้านเกิด" สู่ตลาดต่างประเทศอย่างค่อยเป็นค่อยไป ยืนยันถึงคุณค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามบนแผนที่การส่งออกระดับโลก

Báo Nông nghiệp Việt NamBáo Nông nghiệp Việt Nam17/07/2025


ยกระดับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนาม

ต้นเดือนกรกฎาคม ณ โรงงานผลิตของบริษัทมีฟอง ฟู้ด (หมู่บ้านไดลา เขตฮัวคานห์นาม เมือง ดานัง ) เสียงเครื่องจักรทำงานดังกระหึ่ม กลิ่นหอมของเค้กมะพร้าวฟุ้งกระจายไปทั่วโรงงาน ออเดอร์เค้กมะพร้าวอบเสร็จอย่างต่อเนื่องเพื่อส่งออกไปยังหลายประเทศ เช่น จีน สหรัฐอเมริกา และอิสราเอล...

โรงงานเค้กมะพร้าวอบของบริษัท My Phuong Food กำลังยุ่งอยู่กับการเตรียมออเดอร์ส่งออก ภาพโดย: Lan Anh

โรงงานเค้กมะพร้าวอบของบริษัท My Phuong Food กำลังยุ่งอยู่กับการเตรียมออเดอร์ส่งออก ภาพโดย: Lan Anh

เมื่อมองกล่องบรรจุภัณฑ์ที่บรรจุอย่างพิถีพิถันกำลังถูกขนขึ้นรถบรรทุกเพื่อขนส่งไปยังท่าเรือ คุณไม ถิ วาย นี ผู้ร่วมก่อตั้งบริษัทมี ฟอง ฟู้ด คอมพานี อดไม่ได้ที่จะเก็บงำความภาคภูมิใจไว้เมื่อนึกถึงจุดเริ่มต้นอันแสนยากลำบาก ด้วยถิ่นกำเนิดจากเมืองตามกวาน ( เกียลาย ) อันเลื่องชื่อด้านต้นมะพร้าวที่ร่มรื่น เธอและสามีจึงมุ่งมั่นที่จะเปลี่ยนความได้เปรียบที่มีอยู่ให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว “เราเริ่มต้นจากศูนย์ ด้วยความปรารถนาอันเรียบง่ายที่จะใช้ประโยชน์จากทรัพยากรมะพร้าวในบ้านเกิดของเรา เพื่อสร้างสรรค์เค้กแสนอร่อยและมีคุณภาพ” เธอกล่าว

อย่างไรก็ตาม การทำเค้กมะพร้าวอบแบบมาตรฐานนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย การทดลองที่ล้มเหลวหลายร้อยครั้ง การอดนอนข้างเตาอบ และความอดทนที่แทบจะไร้ขีดจำกัด ได้ถูกแลกมาด้วย "ผลไม้รสหวาน" เค้กมะพร้าวกรอบหอมกรุ่นชื่อ Top Coco ซึ่งได้รับ OCOP ระดับ 4 ดาว และมีศักยภาพระดับ 5 ดาว กำลังครองตลาดทั้งในและต่างประเทศ

สายการผลิตเค้กมะพร้าวงาดำแบบปิดของ My Phuong Food ภาพโดย: Lan Anh

สายการผลิตเค้กมะพร้าวงาดำแบบปิดของ My Phuong Food ภาพโดย: Lan Anh

เหตุการณ์สำคัญที่น่าจดจำที่สุดคือตอนที่คำสั่งซื้อแรกจากญี่ปุ่นได้รับการยืนยัน “ตอนนั้นฉันรู้สึกทั้งมีความสุขและกดดัน เพราะเมื่อเราก้าวออกไปสู่โลก กว้าง ทุกขั้นตอน ตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ การแปรรูป ไปจนถึงบรรจุภัณฑ์ จะต้องแม่นยำเกือบสมบูรณ์แบบ” คุณหยี กล่าว

นับตั้งแต่ก้าวแรกนั้น เส้นทางการส่งออกของ My Phuong Food ก็ขยายตัวอย่างรวดเร็ว บริษัทได้ติดต่อและลงนามคำสั่งซื้อโดยตรงกับพันธมิตรในเกาหลี ไต้หวัน สหรัฐอเมริกา ลาว ฝรั่งเศส มองโกเลีย และอื่นๆ โดยไม่ผ่านคนกลาง แต่ละตลาดมีข้อกำหนดเฉพาะของตนเอง บังคับให้ทีมงานทั้งหมดต้องเรียนรู้ ปรับตัว และพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่องเพื่อให้ได้มาตรฐานสากล

จิตวิญญาณแห่งการ “ยกระดับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนาม” ไม่เพียงสะท้อนให้เห็นจากจำนวนประเทศผู้ส่งออก 15 ประเทศเท่านั้น แต่ยังสะท้อนถึงนวัตกรรมผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง นอกเหนือจากไลน์ผลิตภัณฑ์เค้กท็อปโคโค่แบบดั้งเดิมแล้ว บริษัทยังคงสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ เช่น เค้กมะพร้าวผลไม้ เค้กมะพร้าวผสมถั่ว... เพื่อตอบสนองรสนิยมที่หลากหลายของผู้บริโภคทั่วโลก ปัจจุบัน บริษัทมีไลน์ผลิตภัณฑ์หลัก 3 ไลน์ โดยมีเค้กมะพร้าวอบมากกว่า 20 โค้ด กำลังการผลิตประมาณ 3 ตันต่อวัน ซึ่ง 50% ของไลน์ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นสินค้าส่งออก

คุณหยี กล่าวว่า การนำสินค้าพิเศษประจำภูมิภาคจากการบริโภคภายในประเทศสู่ตลาดโลกเป็นการเดินทางที่ยาวนานและยากลำบาก “การผลิตเพื่อตลาดภายในประเทศและการส่งออกมีความแตกต่างกันมาก เมื่อมุ่งเป้าไปที่การส่งออก ทุกอย่างต้องเป็นไปตามมาตรฐานสากล ตั้งแต่วัตถุดิบ กระบวนการผลิต ไปจนถึงบรรจุภัณฑ์และการถนอมอาหาร สิ่งเล็กๆ เหล่านี้กลับมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการอยู่รอดเมื่อเข้าสู่ตลาดโลก” เธอกล่าว

คุณไม ถิ ยี่ นี ตรวจสอบคุณภาพสินค้าก่อนบรรจุภัณฑ์ ภาพโดย: หลาน อันห์

คุณไม ถิ ยี่ นี ตรวจสอบคุณภาพสินค้าก่อนบรรจุภัณฑ์ ภาพโดย: หลาน อันห์

เอกลักษณ์เฉพาะตัวของ My Phuong Food ไม่ใช่แค่เพียงเทคโนโลยีหรือเทคนิคเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความรักในผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นและการมุ่งมั่นรักษาคุณภาพไว้อย่างแน่วแน่ “เราถือว่าเค้กแต่ละชิ้นเป็นเหมือนทูตตัวน้อยที่บอกเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับความพิถีพิถัน ความหลงใหล และความรักในผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น” คุณ Y Nhi กล่าว

การสนับสนุนการส่งออก OCOP

ด้วยความปรารถนาเดียวกันที่จะนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของบ้านเกิดของเขาไปสู่โลก คุณเหงียน ซวน เซิน ผู้อำนวยการบริษัท Huong Que Production - Processing - Import-Export Trading จำกัด (ดานัง) ได้พิชิตตลาดต่างประเทศอย่างต่อเนื่องด้วยผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาคอบเชย Tra My เช่น รองเท้าแตะ พื้นรองเท้า ผงอบเชยละเอียดพิเศษ... ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีอยู่ในประเทศเยอรมนี ฮังการี ฝรั่งเศส สาธารณรัฐเช็ก... โดยมีส่วนสนับสนุนการเพิ่มมูลค่าของต้นอบเชยสำหรับชนเผ่า Nam Tra My

คุณเซินกล่าวว่า อบเชยตราหมี่โดดเด่นด้วยปริมาณน้ำมันหอมระเหยที่สูงและกลิ่นหอมหวาน เผ็ด และเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์ อบเชยตราหมี่ได้รับการยกย่องว่าเป็น "Cao son ngoc que" หรือ "อบเชยเจ้าพ่อ" มานานแล้ว ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอแด่กษัตริย์ราชวงศ์เหงียน อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรนี้เข้าถึงตลาดได้อย่างกว้างขวาง ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องก้าวข้ามอุปสรรคทางเทคนิคที่เข้มงวดของแต่ละตลาด พัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ สร้างความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และปฏิบัติตามมาตรฐานสากล เมื่อการผลิตและการส่งออกได้รับการจัดการอย่างมืออาชีพ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่นก็สามารถครองใจผู้บริโภคทั่วโลกได้

ผลิตภัณฑ์แผ่นรองพื้นรองเท้า Huong Que ค่อยๆ ครองตลาดต่างประเทศ ภาพโดย: Lan Anh

ผลิตภัณฑ์แผ่นรองพื้นรองเท้า Huong Que ค่อยๆ ครองตลาดต่างประเทศ ภาพโดย: Lan Anh

ความสำเร็จของธุรกิจต่างๆ เช่น Huong Que หรือ My Phuong Food แสดงให้เห็นถึงประสิทธิผลในทางปฏิบัติของโครงการหนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OCOP) ในดานัง ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โครงการ OCOP ได้กลายเป็น "การสนับสนุน" ให้สถานประกอบการในท้องถิ่นเริ่มต้นธุรกิจ พัฒนาผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่เชื่อมโยงกับเครือข่าย และขยายตลาดผู้บริโภค

เพื่อสนับสนุนองค์กร OCOP เมืองได้ดำเนินกิจกรรมสนับสนุนเชิงปฏิบัติมากมาย อาทิ การลงทุนในเครื่องจักรและอุปกรณ์ การให้คำปรึกษาด้านมาตรฐานบรรจุภัณฑ์ การพัฒนาช่องทางการจัดจำหน่าย และการเข้าร่วมงานแสดงสินค้าทั้งในและต่างประเทศ นอกจากนี้ จุดจัดแสดงสินค้า OCOP ที่ตลาดฮานและตลาดกลางคืนเซินจ่ายังช่วยให้สินค้าเข้าถึงประชาชนและนักท่องเที่ยวได้โดยตรงอีกด้วย

นางสาวหวู่ ถิ บิช เฮา รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมนครดานัง กล่าวว่า ผลิตภัณฑ์ OCOP ค่อยๆ พิสูจน์คุณค่าและชื่อเสียงในตลาด เพิ่มรายได้ และมีส่วนช่วยปรับปรุงรายได้และคุณภาพชีวิตของคนในเมืองและชนบท

“ผลิตภัณฑ์ OCOP ของเมืองดานังไม่เพียงแต่มีตลาดภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังส่งออกไปยังต่างประเทศด้วย เราต้องการสนับสนุนการพัฒนารูปแบบ กระบวนการ และมาตรฐาน เพื่อให้การส่งออกสามารถสร้างมูลค่าที่แท้จริงให้กับผู้ผลิตและผู้ที่อยู่ในโครงการ OCOP ผลิตภัณฑ์ OCOP ช่วยให้ผู้คนมีรายได้เพิ่มขึ้นและสร้างงาน สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการสร้างมูลค่าผลิตภัณฑ์และสร้างห่วงโซ่อุปทานแรงงาน” คุณเฮากล่าว

ที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/dua-qua-que-xuat-ngoai-d762888.html


การแสดงความคิดเห็น (0)

No data
No data
ฉากมหัศจรรย์บนเนินชา 'ชามคว่ำ' ในฟู้โถ
3 เกาะในภาคกลางเปรียบเสมือนมัลดีฟส์ ดึงดูดนักท่องเที่ยวในช่วงฤดูร้อน
ชมเมืองชายฝั่ง Quy Nhon ของ Gia Lai ที่เป็นประกายระยิบระยับในยามค่ำคืน
ภาพทุ่งนาขั้นบันไดในภูทอ ลาดเอียงเล็กน้อย สดใส สวยงาม เหมือนกระจกก่อนฤดูเพาะปลูก
โรงงาน Z121 พร้อมแล้วสำหรับงาน International Fireworks Final Night
นิตยสารท่องเที่ยวชื่อดังยกย่องถ้ำซอนดุงว่าเป็น “ถ้ำที่งดงามที่สุดในโลก”
ถ้ำลึกลับดึงดูดนักท่องเที่ยวชาวตะวันตก เปรียบเสมือน 'ถ้ำฟองญา' ในทัญฮว้า
ค้นพบความงดงามอันน่ารื่นรมย์ของอ่าว Vinh Hy
ชาที่มีราคาแพงที่สุดในฮานอย ซึ่งมีราคาสูงกว่า 10 ล้านดองต่อกิโลกรัม ได้รับการแปรรูปอย่างไร?
รสชาติแห่งภูมิภาคสายน้ำ

มรดก

รูป

ธุรกิจ

No videos available

ข่าว

ระบบการเมือง

ท้องถิ่น

ผลิตภัณฑ์