คน Gen Z ร่ำรวยจากเกษตรกรรมสีเขียว

มินห์ เกียต ชื่นชมแตงโมสีทองทุกลูกในสวนเกษตรสีเขียวของเขา - ภาพ: LINH CHI

ความคิดดังกล่าวทำให้ Truong Minh Kiet ชายชาว Gen Z (เมืองเว้) กล้าที่จะเปลี่ยนแปลงแนวคิด การเกษตร แบบดั้งเดิมและหันมาทำเกษตรกรรมสีเขียวแทน ชายคนนี้เกิดในปี 2545 และได้ลงทุนในรูปแบบการปลูกผักแบบไฮโดรโปนิกส์โดยใช้แตงโมสีทองในเรือนกระจก และเริ่มมีรายได้ที่มั่นคงและมีแนวโน้มที่ดีในช่วงแรก

จากความหลงใหลสู่ความเป็นจริงด้วยเกษตรสีเขียว

คุณ Vo Minh Tri เลขาธิการสหภาพเยาวชนแห่งชุมชน Huong Phu (เขต Phu Loc เมือง เว้ ) พาพวกเราไปเยี่ยมชมสวนของ Kiet ในหมู่บ้าน Ka Tu ในเช้าวันหนึ่งของฤดูร้อน แสงแดดสีทองสะท้อนเป็นประกายบนหลังคาเรือนกระจก ขณะที่พวกเราเดินไป คุณ Tri คุยโวว่านี่คือต้นแบบแรกของการปลูกแตงโมในเรือนกระจกในเขตภูเขา Nam Dong

“ทิศทางนี้ค่อนข้างกล้าหาญแต่ก็เปิดความคาดหวังมากมายให้กับคนรุ่นใหม่ที่กล้าคิดและกล้าทำที่นี่” นายตรีกล่าว

ที่นั่น ชาวนาหนุ่มชื่อมินห์ เกียต กำลังดูแลแตงโมที่มีผลดกอย่างขยันขันแข็ง เขาต้อนรับแขกด้วยรอยยิ้มอ่อนโยน และยังคงมีเหงื่อออกบนหน้าผากของเขา

Kiet ชื่นชมแตงโมสีทองอวบๆ แต่ละลูก และเล่าถึงผลงานของเขาอย่างหลงใหลว่า "การปลูกแตงโมในเรือนกระจกช่วยควบคุมแสง อุณหภูมิ ความชื้น และสารอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ ต้นไม้เติบโตอย่างต่อเนื่อง มีแมลงและโรคพืชเพียงเล็กน้อย และแทบจะไม่มีการใช้ยาฆ่าแมลงเลย เนื่องจากผมมุ่งหวังที่จะผลิตสินค้าที่สะอาดและปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค"

สวนของ Kiet มีพื้นที่ประมาณ 1,500 ตารางเมตร ซึ่งใช้พื้นที่ประมาณ 1,000 ตารางเมตรในการปลูกต้นแตงโมสีทองมากกว่า 2,000 ต้น การปลูกแต่ละครั้งใช้เวลาประมาณ 3 เดือน สร้างรายได้ประมาณ 130 ล้านดอง

ทุกปีครอบครัวของ Kiet จะปลูกแตงโม 2-3 พันธุ์ และเมื่อสิ้นปีพวกเขามักจะเก็บแตงโมไว้ปลูกเบญจมาศ บางครั้งก็จะปลูกรวมกับมะเขือเทศและพริกเพื่อขายในช่วงเทศกาลตรุษจีน

ข้างสวนแตงโมมีพื้นที่ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ 500 ตร.ม. นั่นถือเป็นก้าวแรกที่ทำให้เกียรติหันมาทำเกษตรกรรมไฮเทค เพราะก่อนหน้านั้นเกียรติและพ่อเคยทดลองปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ด้วยวัสดุง่ายๆ มานาน

พ่อและลูกชายได้ทดลองปลูกผักด้วยไม้ไผ่เจาะรูแล้วหุ้มด้วยพลาสติก “ผักบางชุดตายก่อนจะโตได้ บางชุดขม แต่เขาไม่ยอมแพ้ เขามุ่งมั่นและอดทนอย่างน่าประหลาด ล้มเหลวหลายสิบครั้งกว่าจะได้ผักอร่อยๆ เหมือนตอนนี้” คุณ Truong Minh Hao (พ่อของ Kiet) กล่าว

เขาคือคนรุ่นใหม่ที่เป็นตัวแทนของท้องถิ่นในด้านการพัฒนา เศรษฐกิจ และเป็นแรงบันดาลใจให้คนรุ่นใหม่จำนวนมากกล้าที่จะเริ่มต้นอาชีพของตนเอง สวนแห่งนี้ยังปลุกความเชื่อในตัวเกษตรกรรุ่นใหม่ที่ใช้ชีวิตอย่างกลมกลืนกับธรรมชาติ เลือกที่จะใช้ชีวิตแบบเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม คิดไกล และกล้าที่จะสานฝันอันยิ่งใหญ่บนภูเขาและป่าไม้

นายวอ มินห์ ตรี (เลขาธิการสหภาพเยาวชนตำบลเฮืองฟู เขตฟูล็อก เมืองเว้)

แผ่ขยายจากสวนสีเขียว

ชายเจน Z ผู้หลงใหลในเกษตรกรรมสีเขียวคนนี้กล่าวว่าเขายินดีที่จะแบ่งปันประสบการณ์ของเขาให้กับทุกคนที่สนใจและต้องการทำเช่นเดียวกัน โมเดลการปลูกผักและแตงโมสีทองของ Minh Kiet ได้พิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ และกลายเป็นจุดนัดพบที่คุ้นเคยสำหรับทุกคนที่ชื่นชอบเกษตรกรรมสีเขียว

ที่นี่พวกเขาแลกเปลี่ยนเทคนิคและประสบการณ์ และเผยแพร่จิตวิญญาณของการทำฟาร์มในทางที่ดี โดยมุ่งหวังที่จะสร้างผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยซึ่งดีต่อสุขภาพของชุมชน นอกจากนี้ เกียตยังให้คำแนะนำและถ่ายทอดเทคนิคการปลูกผักและแตงโมแบบไฮโดรโปนิกส์ให้กับครัวเรือน สหกรณ์ และธุรกิจต่างๆ มากมายในเมือง Huong Thuy และเขต Quang Dien รวมถึงหน่วยงานต่างๆ ในจังหวัดใกล้เคียงหลายแห่ง

เขาคุยโวว่าการปลูกผักแบบไฮโดรโปนิกส์นั้นมีมูลค่าสูงกว่าการปลูกผักแบบเดิมถึง 2-3 เท่า เมื่อควบคุมน้ำ ความชื้น และสารอาหารได้ดี ผักก็จะเติบโตอย่างรวดเร็ว สม่ำเสมอ และมีคุณภาพสูง ผู้บริโภคชื่นชอบเป็นพิเศษเพราะผลิตภัณฑ์สะอาดและอร่อย

ข้อดีอีกประการหนึ่งก็คือหลังจากการเก็บเกี่ยว แทนที่จะเสียเวลาปรับปรุงดิน คุณเพียงแค่ต้องทำความสะอาดท่อในครั้งเดียว และสามารถปลูกพืชใหม่ต่อไปได้ ช่วยประหยัดเวลาและแรงงานได้มาก

ตามฤดูกาล คีตจะหมุนเวียนปลูกผักใบเขียว สะระแหน่ ผักกาดหอม หรือผักโขมน้ำ แปลงผักสีเขียวชอุ่มเหล่านี้ถูกนำไปยังตลาดแบบดั้งเดิมเพื่อวางบนโต๊ะอาหารเย็นของครอบครัวหลายครอบครัว และยังเป็นแหล่งผลิตอาหารที่มั่นคงให้กับร้านอาหารบางแห่ง ร้านอาหารสำหรับงานแต่งงาน และแหล่งท่องเที่ยวในพื้นที่อีกด้วย

คุณเกียรติ กล่าวว่า ต้นทุนการลงทุนเริ่มต้นของรูปแบบไฮโดรโปนิกส์ไม่สูงเกินไป อีกทั้งต้นทุนค่าเสื่อมราคาก็ต่ำ จึงเหมาะกับคนรุ่นใหม่ที่ต้องการเริ่มต้นธุรกิจการเกษตรสีเขียว

“วิธีการปลูกแบบนี้ช่วยให้มั่นใจได้ถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อม และเป็นเชิงรุกในการผลิต ปัจจุบันตลาดมีความต้องการผักที่สะอาดค่อนข้างมาก ดังนั้นเกษตรกรจึงมีโอกาสมากมาย” Kiet กล่าว

เพียรพยายามและศึกษาเล่าเรียนอย่างเหมาะสม

หากจะนับครั้งแรกที่มินห์เกียตเริ่มสนใจเกษตรอินทรีย์ ก็คือตอนที่เขาอายุ 17 ปี โอกาสนี้เกิดขึ้นเมื่อเขาได้ชมรายการทีวีเกี่ยวกับการปลูกผักแบบไฮโดรโปนิกส์ และจู่ๆ เขาก็เกิดความคิดที่จะออกเดินทางที่ท้าทายสำหรับตัวเอง

แต่จุดเปลี่ยนคือเมื่อ Kiet ได้รับการรับเข้าเรียนในมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์และป่าไม้เว้ ด้วยความรู้ที่เขาได้รับอย่างเป็นระบบและแนวคิดที่มีอยู่ Kiet ได้จุดประกายความฝันของเขาในการเริ่มต้นธุรกิจในเขตภูเขาของ Nam Dong มันคือจิตวิญญาณแห่งความทุ่มเท ความกระตือรือร้น และความคิดสร้างสรรค์ของเยาวชนที่ทำให้ Kiet ค่อยๆ ตระหนักถึงแนวคิดของเศรษฐกิจชนบทที่ยั่งยืน

“ผมโชคดีมากที่มีคุณครูเหงียน วัน กวี่ คอยอยู่เคียงข้างและสอนผมอย่างจริงใจ ด้วยเหตุนี้ ความรักของผมที่มีต่อเกษตรอินทรีย์จึงเติบโตขึ้นทุกวัน ผมจึงมุ่งมั่นที่จะทำเกษตรอินทรีย์ต่อไป และประสบความสำเร็จในขั้นต้นเหมือนเช่นทุกวันนี้” คีตกล่าวถึงครูของเขาด้วยความเคารพ

และความพยายามของชายหนุ่มคนนี้ได้รับการยอมรับด้วยใบรับรองจากคณะกรรมการประชาชนจังหวัดเถื่อเทียน-เว้ (ปัจจุบันคือเมืองเว้) และสมาคมชาวนาเวียดนามสำหรับความสำเร็จของเขา นั่นยังถือเป็นกำลังใจอันมีค่าสำหรับชายหนุ่มที่กล้าคิด กล้าทำ และต้องการยึดมั่นกับเกษตรกรรมสีเขียวที่ยั่งยืนในยุคปัจจุบัน

ที่มา: https://tuoitre.vn/chang-trai-gen-z-lam-giau-tu-nong-nghiep-xanh-20250620095223065.htm