อาหารที่หาได้ง่ายและเตรียมง่ายช่วยบำรุงสายตาและปกป้องดวงตาของเด็กๆ ในช่วงสอบ

GĐXH – นอกจากการพักผ่อนให้เพียงพอแล้ว การรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงซึ่งมีประโยชน์ต่อดวงตาก็เป็น “อาวุธ” ที่มีประสิทธิภาพในการช่วยให้เด็กๆ มีสายตาที่ดีในช่วงสอบ ต่อไปนี้คืออาหารบำรุงสายตาที่มีสูตรอาหารที่น่าดึงดูดและไม่เหมือนใคร

ช่วงสอบที่เครียดทำให้เด็กๆ ตาล้า ตาแห้ง เจ็บ และเสี่ยงสายตาสั้น นอกจากนี้ ช่วงหน้าร้อนยังเป็นช่วงที่เหมาะกับกิจกรรมทางน้ำ เช่น ว่ายน้ำทะเล สระว่ายน้ำสาธารณะ ลำธาร บ่อน้ำ ฯลฯ หากสัมผัสน้ำสกปรกโดยไม่สวมแว่นป้องกัน อาจทำให้เกิดอาการตาแดง ตาเป็นแผล เป็นต้น

เพื่อให้ดวงตามีสุขภาพดีสามารถเสริมอาหารที่ช่วยบำรุงสายตาตามคำแนะนำดังต่อไปนี้:

กรดไขมันโอเมก้า 3 จากปลาแซลมอนและปลาทูน่ามีประโยชน์ต่อดวงตา

รองศาสตราจารย์ ดร. เหงียน ถิ ลัม อดีตรองผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการแห่งชาติ เปิดเผยว่า ปลาแซลมอน ปลาทูน่า และอื่นๆ เป็นแหล่งกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่อุดมไปด้วยสารอาหารซึ่งช่วยบำรุงดวงตาและส่งเสริมการพัฒนาการมองเห็นโดยรวม นอกจากนี้ ปริมาณไขมันที่สูงในปลาแซลมอนยังช่วยป้องกันอาการตาแห้ง ช่วยส่งเสริมการพัฒนาของจอประสาทตาโดยรวม และช่วยให้การมองเห็นดีขึ้นอีกด้วย

ปลาแซลมอนอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ซึ่งช่วยปกป้องดวงตา

สูตรอาหารอร่อยและมีเอกลักษณ์:

+ ปลาแซลมอนทอดราดซอสส้มน้ำผึ้ง ทำให้เนื้อปลามีความนุ่ม ซอสเปรี้ยวหวานทานง่าย

+ แซนวิชทูน่ากับซอสชีสมันๆ หอมกลิ่นชีส เหมาะกับมื้อเช้าแบบเร่งด่วน

ส้มมีประโยชน์ต่อสุขภาพดวงตา

ส้มอุดมไปด้วยวิตามินซีและอี ซึ่งไม่เพียงแต่มีประโยชน์ในการกำจัดสารพิษออกจากร่างกายเท่านั้น แต่ยังช่วยป้องกันภาวะจอประสาทตาเสื่อมและปกป้องจอประสาทตาได้อีกด้วย ปริมาณวิตามินอีในผลไม้ชนิดนี้ช่วยป้องกันการติดเชื้อที่ดวงตา

รูปแบบใหม่ของจาน:

+ โยเกิร์ตส้ม : สดชื่น อุดมไปด้วยโปรไบโอติกและวิตามิน

+ น้ำส้มผสมแครอทและน้ำผึ้งอุดมไปด้วยสารอาหาร

ไข่

ไข่แดงอุดมไปด้วยโปรตีน มีสารฟลาโวนอยด์และซีลีเนียมซึ่งช่วยบำรุงสายตา อย่างไรก็ตาม ควรระวังไม่รับประทานไข่มากเกินไป โดยเด็กควรรับประทานไข่เพียง 1-2 ฟองต่อวันเท่านั้น ไม่ควรรับประทานเกิน 20 ฟองต่อสัปดาห์ มิฉะนั้นจะส่งผลเสียต่อสุขภาพ

ไข่ฟักทองนึ่งทำง่าย ทานง่าย และดีต่อสายตา

ข้อแนะนำในการรับประทานง่ายๆ:

+ ไข่ฟักทองนึ่ง : นุ่ม ดีต่อสายตา และเพิ่มภูมิต้านทาน

+ไข่ม้วนสาหร่ายและชีส

ดอกกะหล่ำ

บร็อคโคลีหรือกะหล่ำดอกมีวิตามินบี 2 สูงซึ่งจำเป็นต่อสุขภาพดวงตา เพิ่มความสามารถในการแลกเปลี่ยนเม็ดสีในจอประสาทตา ดวงตายังช่วยลดอาการเมื่อยล้า ตาพร่ามัว และลดความเสี่ยงต่อการอักเสบ

บร็อคโคลีมีลูทีน ซีแซนทีน วิตามินเอ ซึ่งช่วยให้ดวงตาแข็งแรงและสดใส เพื่อให้ร่างกายดูดซับสารอาหารเหล่านี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด ควรเน้นรับประทานบร็อคโคลีสด ไม่ใช่ผ่านการแปรรูปที่อุณหภูมิสูง

สมูทตี้บร็อคโคลี่

เมนูง่ายๆ อร่อยๆ จากดอกกะหล่ำ ดีต่อสายตา:

+ สลัดบร็อคโคลี่ผสมแอปเปิ้ลและวอลนัท ดีต่อสายตาและเพิ่มความต้านทาน

+ สมูทตี้สีเขียว (บร็อคโคลี่, แอปเปิ้ล, กล้วย) ดีท็อกซ์เบาๆ ดื่มง่าย

อาหารที่อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน

แครอทมีเบตาแคโรทีนจำนวนมาก ซึ่งเมื่อเข้าสู่ร่างกายแล้วจะถูกเปลี่ยนเป็นวิตามินเอ ซึ่งดีต่อจอประสาทตามาก การเพิ่มแครอทลงในอาหารประจำวันจะช่วยให้สายตาดีขึ้น ลดอาการปวดตา และช่วยรักษาอาการตาบอดกลางคืนและป้องกันต้อกระจก

โปรดทราบว่าคุณไม่ควรปรุงแครอทให้สุก คุณสามารถทำน้ำผลไม้ สมูทตี้ สลัด หรือรับประทานสดๆ เพื่อดูดซับสารอาหารมากมายจากอาหารชนิดนี้ได้

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuc-pham-de-tim-va-de-che-bien-giup-tang-cuong-thi-luc-bao-ve-mat-trong-mua-thi-cho-tre-172250607153429469.htm