แต่มีน้อยคนนักที่จะรู้ว่าใบโหระพาเป็น "ยาอันล้ำค่า" ในตำราแพทย์แผนตะวันออก เนื่องจากมีรสชาติและกลิ่นหอมเฉพาะตัวและเผ็ดเล็กน้อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้ที่มักมี อาการแพ้อากาศ คัน และลมพิษ
ผลกระทบของโหระพาต่อผู้ที่มีอาการลมพิษและภูมิแพ้
ชื่อ วิทยาศาสตร์ ของบาล์มเวียดนามคือ Elsholtzia ciliata ซึ่งอยู่ในวงศ์สะระแหน่ ผักชนิดนี้มีรสเผ็ดและอบอุ่น มักใช้รักษาหวัด ลดไข้ บรรเทาอาการภูมิแพ้ และลดการอักเสบ แพทย์แผนตะวันออกเรียกบาล์มเวียดนามว่า "kinh giới trí" (ภูมิปัญญาของบาล์มเวียดนาม) และได้รับการยอมรับว่าเป็นสมุนไพรที่ช่วย ล้างพิษ บรรเทาอาการผื่น และกำจัด หวัด
แพทย์เหงียน กง ดึ๊ก (อดีตอาจารย์ประจำมหาวิทยาลัยแพทยศาสตร์และเภสัชศาสตร์ นครโฮจิมินห์) ระบุว่า ใบของชะเอมเทศมีฤทธิ์พิเศษต่อผู้ที่มี อาการลมพิษและอาการคันเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศ ภูมิแพ้ หรือหวัดที่มีผื่นขึ้น เมื่อใช้ชะเอมเทศเป็นประจำ จะช่วยบรรเทาอาการภูมิแพ้และเพิ่มความต้านทานตามธรรมชาติของผิว
ทำไมผู้ที่เป็นภูมิแพ้และลมพิษจึงควรรับประทานโหระพา?
ใบออริกาโนมี น้ำมันหอมระเหย ฟลาโวนอยด์ และสารต้านอนุมูลอิสระประสิทธิภาพสูง ที่ช่วยต่อสู้กับแบคทีเรีย ลดการอักเสบ และบรรเทาอาการระคายเคืองผิว โดยเฉพาะอย่างยิ่งออริกาโนช่วยควบคุมระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันไม่ให้ร่างกายตอบสนองต่อสารก่อภูมิแพ้มากเกินไป เช่น ละอองเกสรดอกไม้ การเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศ หรืออาหารแปลกๆ
นอกจากนี้ ด้วยคุณสมบัติในการให้ความอบอุ่นและความสามารถในการส่งเสริมการไหลเวียนโลหิต ใบโหระพาจึงช่วย ขับสารพิษออกทางต่อมเหงื่อ ช่วยให้ตับและระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญต่อสุขภาพผิวจากภายใน
แนะนำเมนูอาหารที่รวมง่าย
เส้นหมี่ผัดกะปิกุ้ง : เสิร์ฟพร้อมใบชะพลูสดเพื่อเพิ่มความหอมเผ็ดร้อนและช่วยย่อยอาหาร ลดอาการท้องอืด
โจ๊กขาวไข่เค็มใบชะพลู : เมนูเบาๆ ช่วยบรรเทาอาการหวัดและทำให้ผิวเนียนนุ่ม สำหรับผู้ที่เพิ่งหายป่วย
อบไอน้ำเพื่อบรรเทาอาการหวัด : ใช้ใบชะพลูสดผสมกับตะไคร้ ใบชะพลู ใบเกรปฟรุต - ต้มน้ำเพื่ออบไอน้ำให้ใบหน้าหรือทั่วร่างกายเมื่อคุณเป็นหวัด มีไข้ หรือลมพิษ
ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thu-rau-kem-bun-dau-lai-la-cuu-tinh-cho-nguoi-bi-man-ngua-me-day-di-ung-thoi-tiet-172250616094340615.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)