ราอูล็อต ผักป่าชื่อแปลกๆ ชายชาวเขะอานปลูกสำเร็จ ทำรายได้เกือบ 1 พันล้านต่อเฮกตาร์

จากผักป่าที่เติบโตตามธรรมชาติริมสระกุ้งและทุ่งนาเค็ม คุณ Tran Van Quan เกษตรกรในตำบล Quynh Vinh (เมือง Hoang Mai จังหวัด Nghe An) สามารถปลูกและดูแลจนกลายมาเป็นผักพิเศษของจังหวัด Nghe An ได้อย่างประสบผลสำเร็จ ทางเศรษฐกิจ

ปลูกผักป่า 1 ไร่ - จูจูบ ในไร่ดอย ตำบลมายฮุง (เมืองฮวงมาย จังหวัด เหงะอาน ) ของนายทราน วัน ควน มีรายได้เกือบ 1 พันล้านดอง/ปี

คุณทราน วัน ควน เกิดเมื่อปี พ.ศ. 2527 ในบ้าน 13 ตำบลกวี๋ญวินห์ เมืองฮวงมาย เริ่มปลูกจูจูบเมื่อประมาณ 6 ปีที่แล้ว

ในปี 2018 คุณ Quan กลับมาที่บ้านเกิดจากทางใต้เพื่อเริ่มต้นธุรกิจ เขาสังเกตเห็นว่าต้นพุทราป่าที่เติบโตในบ่อกุ้งและดินเค็มในเขต Quynh Di และ Mai Hung ถูกชาวบ้านเก็บเกี่ยวและขายในตลาดด้วยราคาค่อนข้างสูง

จึงได้ค้นคว้าและประมูลที่ดินเค็มจำนวน 1 ไร่ ในแปลงบาต ตำบลมายฮัง เพื่อปลูกจูจูเบ

เขาเจาะบ่อน้ำ ลงทุนในระบบชลประทานอัตโนมัติ จ้างเครื่องจักรและคนงานเพื่อเตรียมดินเป็นแถวเพื่อปลูกผักป่าพิเศษชนิดนี้

คนงานสหกรณ์แตงโมซูเหงะ เมืองฮวงมาย (จังหวัดเหงะอาน) กำลังเก็บแตงโมเพื่อขายให้กับจังหวัดและร้านอาหารอื่นๆ

ตอนแรกเนื่องจากขาดเทคนิคในการปลูกและดูแลต้นไม้ ทำให้ต้นไม้โตช้าและเหี่ยวเฉา ดังนั้นเขาจึงต้องดึงมันออก

หลังจากเรียนรู้มาระยะหนึ่ง เขาก็ผสมผสานการปลูกต้นกล้าผักเข้ากับการหว่านเมล็ดพืช ทำให้เขาสามารถขยายพันธุ์ผักพลูคาวไปยังแปลงอื่นๆ ได้ ตอนนี้เขาจึงได้ริเริ่มที่จะหาเมล็ดพันธุ์

อย่างไรก็ตาม เมื่อต้นจูจูบเติบโตและออกผลผลิต คุณฉวนก็ประสบปัญหาในการขาย ทำให้ต้องขาดทุนเป็นจำนวนมาก

คุณฉวนดูแล กำจัดวัชพืช และเก็บเกี่ยวจูจูจูด้วยความเอาใจใส่และพิถีพิถัน

เนื่องจากขาดประสบการณ์ในการเก็บเกี่ยวและถนอมอาหาร ใบมะขามป้อมมักได้รับความเสียหายจนลูกค้าไม่รับและต้องทิ้งไป

คุณ Tran Van Quan เล่าว่า “ในช่วงแรกนั้นเป็นเรื่องยากลำบากมาก หากผมไม่มีความตั้งใจและความมุ่งมั่น ผมคงไม่มาถึงจุดนี้”

ตัวฉันเองต้องใช้เวลาและความพยายามในการค้นคว้าและสั่งสมประสบการณ์ในกระบวนการเพาะพันธุ์และดูแลผักเพื่อปลูกและผลิตผลผลิตที่มีคุณภาพ ซึ่งฉันใช้เวลาหลายปีกว่าจะทำได้สำเร็จ

ด้วยความมุ่งมั่น คุณฉวนได้ค้นคว้าและศึกษาเรื่องการดูแลรักษา การเก็บเกี่ยว และการเก็บรักษาผักจูจูเบอย่างต่อเนื่อง

ในปี 2564 คุณ Quan และเพื่อนร่วมงานอีก 6 คนได้ก่อตั้งสหกรณ์ผัก Nghe An Nhot โดยเขาเป็นผู้อำนวยการ และทำหน้าที่ส่งเสริมผลิตภัณฑ์ให้แก่ผู้บริโภคอย่างกว้างขวาง

ปัจจุบันจูจูบิงมีวางจำหน่ายในหลายจังหวัดและเมืองทั่วประเทศและในร้านอาหารต่าง ๆ ในจังหวัดนั้น

เพื่อที่จะมีผักพุทราขายได้ทุกวัน คุณฉวนต้องปลูกพืชทีละชนิด เก็บเกี่ยวผลผลิตอย่างต่อเนื่อง และขายผักพุทราได้เดือนละ 5-6 ตัน

รวมถึงชนิดของพุทราที่จำหน่าย เช่น ขายยกโหลกิโลกรัมละ 10,000-15,000 บาท พุทราสดส่งตามร้านอาหารตามเมืองใหญ่ๆ กิโลกรัมละ 20,000-30,000 บาท

ผักลพบุรีเก็บเกี่ยวได้ปีละ 9-10 เดือน มีรายได้เกือบ 1 พันล้านดองต่อปี นอกจากนี้ สหกรณ์ผักลพบุรียังสร้างงานประจำให้กับคนงาน 10 คน โดยมีรายได้เฉลี่ย 6-7 ล้านดองต่อเดือน

ผักกระถินณรงค์ ซึ่งเป็นผักป่าชนิดพิเศษ ได้รับการดูแลอย่างพิถีพิถันเพื่อให้เจริญเติบโตได้ดี และมีระยะเวลาเก็บเกี่ยว 9-10 เดือน

ผักลูกพลับปลูกในดินเค็มโดยไม่ใช้ปุ๋ยเคมีหรือยาฆ่าแมลง แต่ส่วนใหญ่ใช้ปุ๋ยอินทรีย์จุลินทรีย์ที่ผ่านการหมักเป็นเวลา 3 เดือนขึ้นไป เพื่อให้แน่ใจในคุณภาพ ความปลอดภัย และความสะอาด

อย่างไรก็ตาม การดูแลผักต้องอาศัยความเอาใจใส่เป็นพิเศษ ตั้งแต่การกำจัดวัชพืช การใส่ปุ๋ย การรดน้ำ และการเก็บเกี่ยว

ในช่วงเวลาต่อไปนี้ คุณฉวนจะเดินหน้าขยายพื้นที่ปลูกผักพุทราเพิ่มมากขึ้น สร้างแบรนด์ผักพุทราจากเหงะอานให้กลายมาเป็นผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP

โดยการสร้างแบรนด์ rau lot เราจะมีส่วนสนับสนุนในการนำผลิตภัณฑ์จากผักสู่ตลาดในเมืองใหญ่ สู่ระบบซูเปอร์มาร์เก็ต สู่ร้านขายผักสะอาด และสู่ผู้บริโภคทั่วประเทศ

ผู้นำเมืองฮวงมาย (จังหวัดเหงะอาน) เยี่ยมชมต้นพุทราต้นแบบของจังหวัดเหงะอาน จากผักป่าที่เติบโตบนดินเค็ม ปัจจุบันพุทราได้กลายเป็นผักพิเศษที่ได้รับความนิยม

ที่มา: https://danviet.vn/rau-nhot-loai-rau-dai-ten-nghe-mac-cuoi-mot-nguoi-nghe-an-trong-thanh-cong-thu-gan-1-ty-ha-20240627191317872.htm