ส่วนนี้ของเนื้อหมูมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการแต่ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถกินได้

หางหมูอาจไม่ใช่เมนูยอดนิยมในมื้ออาหารของทุกครอบครัว แต่เป็นส่วนผสมที่สามารถแปรรูปเป็นเมนูอร่อยๆ ได้มากมาย ช่วยป้องกันและรักษาโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพ

เมื่อคุณกินหางหมู คุณจะได้เพลิดเพลินกับคุณค่าของกระดูก ไขกระดูก เส้นเอ็น และผิวหนัง ตามตำรายาตะวันออก หางและกระดูกสันหลังของสัตว์มีรสหวาน เค็ม และเย็น

ส่วนเหล่านี้ช่วยบำรุงไต บำรุงสมองและไขกระดูก บำรุงหยิน เสริมสร้างม้ามและกระเพาะอาหาร เสริมสร้างกระดูกสันหลังและเอว และในเวลาเดียวกันก็ช่วยเสริมการทำงานของผิวหนัง ช่วยพัฒนากล้ามเนื้อและหลอดเลือดให้สะอาด

ตาม หลักวิทยาศาสตร์ หางหมูมีโปรตีน 26.4% ไขมัน 22.7% กลูโคส 4% และแร่ธาตุอื่นๆ อีกมากมาย เช่น Ca, P, Fe...

การวิจัยสมัยใหม่แสดงให้เห็นว่าคอลลาเจนมีฤทธิ์ต่อต้านวัยและทำให้ผิวสวยงาม

นอกจากนี้ อาหารที่ทำจากหางหมูยังมีสรรพคุณในการเติมพลัง บำรุงเลือด แก้ไตวาย หย่อนสมรรถภาพทางเพศ หลั่งเร็ว ฯลฯ

4 เมนูยาจากหางหมู

ภาพประกอบ

หางหมูตุ๋นถั่วดำ หางหมูประมาณ 250 กรัม, ชิสตันเช เดร์ติโคลา 30 กรัม, ถั่วดำ 15 กรัม, พุทราแดง 3 ลูกตุ๋นจนนิ่ม ซุปนี้มีผลบำรุงไต บำรุงหยาง บำรุงลำไส้ เหมาะสำหรับผู้ไตพร่อง เสื่อมสมรรถภาพทางเพศ และท้องผูก อาการได้แก่ หลังและเข่าอ่อนแรง เสื่อมสมรรถภาพทางเพศ ความต้องการทางเพศลดลง หลั่งเร็ว อสุจิไหล ปัสสาวะบ่อย และท้องผูก

หางหมูกับเปลือกส้มเขียวหวาน: หางหมู 100 กรัม เปลือกส้มเขียวหวาน 1 ชิ้น เมล็ดพีชปอกเปลือก 10 เมล็ด ถั่วลิสง 10 เม็ด เกลือ ใส่หม้อแล้วเคี่ยวจนสุก รับประทานร้อนๆ สรรพคุณ: บำรุงม้าม บำรุงไต บำรุงประสาท แก้ปวดหลัง ปัสสาวะบ่อย อ่อนเพลีย หูอื้อ เวียนศีรษะ ตกขาวตอนกลางคืน สตรีมีบุตรยาก ปวดท้อง

หางหมูกับใบเตยหอมดิบ: หางหมู 150 กรัม ใบเตยหอมดิบ 30 กรัม ขิง 10 กรัม ต้นหอม 20 กรัม ปรุงรสพอประมาณ เคี่ยวจนนิ่ม ใส่ต้นหอมขณะรับประทาน รับประทานวันละครั้งพร้อมอาหาร ประโยชน์: บำรุงหยิน เย็นเลือด ขับความร้อน ขับสารพิษ

หางหมูตุ๋นกับสมุนไพรจีน: ส่วนผสมได้แก่ หางหมูตุ๋นกับเมล็ดยี่หร่า เมล็ดมะรุม เมล็ดแองเจลิกา เมล็ดบัว และเมล็ดโคอิกซ์ ประโยชน์: บำรุงร่างกาย กระตุ้นการไหลเวียนโลหิต รักษาอาการปวดหลังและปวดกระดูกสันหลัง

ใครบ้างที่ไม่ควรทานหางหมู?

แม้ว่านี่จะเป็นเมนูที่แสนอร่อย แต่หลายๆ คนก็ชื่นชอบ แต่คุณควรทานหางหมูเพียงสัปดาห์ละครั้งเท่านั้น อย่าทานมากเกินไป

แทบทุกคนสามารถกินหางหมูได้ ยกเว้นคนที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ และโรคอ้วน ซึ่งควรทานให้น้อยที่สุด เนื่องจากไขมันในหางหมูมีคอเลสเตอรอลสูง ซึ่งอาจทำให้โรคแย่ลงได้

หากใช้หางหมูในการรักษาโรคนั้น ยาจะออกฤทธิ์เร็วหรือช้าก็ขึ้นอยู่กับลักษณะร่างกายและสภาพร่างกายของแต่ละคน ดังนั้นอย่าใช้ยาดังกล่าวอย่างผิดวิธี แต่ควรรับประทานตามขนาดยาที่แพทย์สั่งเพื่อให้ได้ผลดีที่สุด

ที่มา: https://www.baogiaothong.vn/phan-thit-lon-nay-rat-ngon-va-bo-duong-nhung-khong-phai-ai-an-cung-tot-19224092413180514.htm