เกษตรกรจ่าวถุ่ยร่วมโครงการ “หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์”

โดยการกำหนดโครงการ “หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ (OCOP)” เพื่อพัฒนาเศรษฐกิจชนบทไปในทิศทางการพัฒนาแหล่งทรัพยากรภายใน เพิ่มมูลค่า สร้างโอกาสให้สมาชิกเกษตรกรได้ผลิตสินค้าคุณภาพ ตอบโจทย์ความต้องการของตลาด สมาคมเกษตรกร (FA) อำเภอเจียวถุ่ย ได้ส่งเสริมโฆษณาชวนเชื่อและระดมสมาชิกให้มีส่วนร่วมอย่างแข็งขัน

สหาย บุย ถิ ธอม รองประธานคณะกรรมการกลาง สหภาพชาวนาเวียดนาม และคณะเยี่ยมชมบูธ OCOP ของสมาชิกสหภาพชาวนาอำเภอเจียวถวี ในวันเริ่มต้นของเกษตรกร โดยนำการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลมาปรับใช้ในปี 2567

คุณหวู ตวน เฮียป ผู้อำนวยการสหกรณ์เห็ดและหัตถกรรมตวนเฮียป ประสบความสำเร็จในการผลิตและแปรรูปผลิตภัณฑ์เห็ดมายาวนานหลายปี โดยใช้ประโยชน์จากทรัพยากรฟางในท้องถิ่น เขาได้ลงทุนสร้างโรงงานขนาดกว่า 3,000 ตารางเมตร เพาะเห็ดในโรงเรือนและโรงเรือนตาข่ายตามกระบวนการ VietGAP เพื่อสุขอนามัยและความปลอดภัยด้านอาหาร ซึ่งเห็ดน่องไก่และเห็ดนางรมเป็นเห็ดสายพันธุ์หลักของสหกรณ์ ด้วยการประยุกต์ใช้ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีในการผลิต การใช้ระบบน้ำแบบหมอกและแบบหยด การติดตั้งอุปกรณ์ควบคุมความชื้นในโรงเรือนเห็ด... ทำให้เห็ดเจริญเติบโตอย่างมั่นคง ให้ผลผลิตสูงและคุณภาพดี โดยเฉลี่ยแล้ว สหกรณ์สามารถส่งเห็ดหลากหลายชนิดสู่ตลาดได้ประมาณ 40 ตันต่อปี มีรายได้รวมประมาณ 2 พันล้านดองต่อปี นอกจากเห็ดหูหนูแห้ง เห็ดหลินจือแห้ง เห็ดนางรมสด และเห็ดนางรมหลวงสดแล้ว สหกรณ์ยังแปรรูปผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสองชนิดที่ได้รับความนิยมจากลูกค้า ได้แก่ ปอเปี๊ยะเห็ดและปอเปี๊ยะเห็ด สหกรณ์กำลังสร้างงานให้กับข้าราชการ 12 คน และพนักงานตามฤดูกาล 10 คน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง นับตั้งแต่มีการดำเนินโครงการ OCOP ในจังหวัด สหกรณ์ได้พัฒนาผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่องเพื่อให้เข้าร่วมโครงการ จนถึงปัจจุบัน สหกรณ์มีผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับจังหวัด 6 รายการ ที่ได้รับการประเมินระดับ 3 ดาว ได้แก่ เห็ดนางรมขาวตวนเฮียบ เห็ดนางรมน้ำตาลตวนเฮียบ เห็ดหลินจือซวนถุ่ย เห็ดหูหนูฉีกตวนเฮียบ ปอเปี๊ยะเห็ดตวนเฮียบ และปอเปี๊ยะเห็ดตวนเฮียบ

ในตำบลเจียวหลาก คุณเจิ่น ฮู ชุง ผู้อำนวยการสหกรณ์ การเกษตร เจื่องซวน ได้ยึดมั่นในแนวทางการปลูกพืชผัก ผลไม้ และพืชหัวด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงมาโดยตลอด โดยยึดหลัก "6 ไม่" คือ ไม่ใช้ปุ๋ยเคมี ไม่ใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืช ไม่ใช้สารกำจัดวัชพืช ไม่ใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโต ไม่ใช้เมล็ดพันธุ์ดัดแปลงพันธุกรรม และไม่ใช้สารกันบูดหลังการเก็บเกี่ยว ด้วยกระบวนการผลิตที่ปลอดภัย สหกรณ์จึงสามารถผลิตสินค้าคุณภาพสูง สร้างแบรนด์ ค่อยๆ สร้างเครือข่ายการบริโภค และขยายตลาด รวมถึงผลิตภัณฑ์แตงโมและแคนตาลูป 2 รายการที่ได้รับ OCOP ระดับ 3 ดาว นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาวอีก 5 รายการ ได้แก่ กุ้งหยวก หน่อกุ้งนึ่ง หน่อกุ้งแห้ง กุ้งลายเสือ และปลากะพงหั่นชิ้นของสหกรณ์เคียงเติงในตำบลเจียวอัน ผลิตภัณฑ์ OCOP ทั่วไปอื่นๆ อีกมากมาย เช่น น้ำผึ้งป่าชายเลนจากอุทยานแห่งชาติซวนถวี น้ำปลาซาจาวแบบดั้งเดิม แหนมเนือง ข้าวสารไดธม 8 ข้าวเหนียว ผลิตภัณฑ์เกลือสะอาด เกลือบริสุทธิ์ เกลือปรุงรส ข่าแห้ง กุ้งแห้ง ธัญพืชให้นม ธัญพืชเสริมคุณค่าทางโภชนาการ ธัญพืชสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ กุ้งฝอย กุ้งกั้ง กุ้งลายเสือแห้ง ปลาทู ปลากะพง... ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ส่วนใหญ่ผ่านการแปรรูปจากวัตถุดิบที่มีคุณภาพและหลากหลายซึ่งมีในท้องถิ่น โดยเกษตรกร ชาวประมง ชาวนาที่ทำนาเกลือ และสมาชิกสหกรณ์

ด้วยการมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในโครงการ OCOP สมาชิกสมาคมเกษตรกรในอำเภอเจียวถวีจึงสามารถสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในตลาด มีส่วนช่วยในการเพิ่มมูลค่าและรายได้ของผลผลิต และสร้างแรงผลักดันในการส่งเสริมการพัฒนาผลผลิตทางการเกษตรไปสู่สินค้า ณ สิ้นปี พ.ศ. 2567 ทั้งอำเภอมีผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3-4 ดาว จำนวน 121 รายการ เพื่อส่งเสริมให้สมาชิกพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ใหม่ สมาชิกสมาคมเกษตรกรทุกระดับในอำเภอได้ให้คำแนะนำและสนับสนุนสมาชิกในการลงทะเบียนผลิตสินค้าหลักอย่างสม่ำเสมอ มุ่งเน้นการทบทวนและทำความเข้าใจผลิตภัณฑ์ที่เป็นประโยชน์ของแต่ละท้องถิ่น ส่งเสริมให้สหกรณ์ กลุ่มสหกรณ์ และครัวเรือนเกษตรกรลงทุนในการปรับปรุงกระบวนการผลิต โดยนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีขั้นสูงมาใช้ในการผลิตเพื่อเพิ่มผลผลิตและคุณภาพผลิตภัณฑ์ ขณะเดียวกันก็ส่งเสริม แนะนำ และบริโภคผลิตภัณฑ์ OCOP ในงานแสดงสินค้า นิทรรศการ และระบบร้านค้าที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและอาหารที่สะอาดและปลอดภัย ในปี พ.ศ. 2567 สมาคมเกษตรกรทุกระดับได้ประสานงานจัดอบรมถ่ายทอดความรู้ด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีให้แก่สมาชิกและเกษตรกรกว่า 3,250 ราย สมาคมเกษตรกรประจำอำเภอยังได้ประสานงานกับสมาคมเกษตรกรระดับรากหญ้าเพื่อบริหารจัดการกองทุนสนับสนุนเกษตรกรอย่างมีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งโครงการลงทุนของสมาคมเกษตรกรส่วนกลางและสมาคมเกษตรกรประจำจังหวัด เพื่อให้มั่นใจว่าเงินทุนมีความปลอดภัยและพัฒนาการผลิตให้มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง ปัจจุบัน กองทุนสนับสนุนเกษตรกรในเขตอำเภอมีมูลค่ารวมกว่า 2 พันล้านดอง เงินทุนที่สมาคมเกษตรกรส่วนกลางและสมาคมเกษตรกรประจำจังหวัดมอบให้แก่เกษตรกรจำนวน 2.9 พันล้านดอง ปล่อยกู้ให้กับครัวเรือนจำนวน 214 ครัวเรือน เพื่อพัฒนารูปแบบเศรษฐกิจ โดยให้ความสำคัญกับสมาชิก สหกรณ์ กลุ่มสหกรณ์ สาขา และสมาคมวิชาชีพ ในการกู้ยืมเงินทุนจากกองทุนสนับสนุนเกษตรกร เพื่อนำไปลงทุนในการพัฒนารูปแบบการเชื่อมโยงการผลิต หรือการผลิตสินค้าสำคัญที่ตรงตามมาตรฐานสหกรณ์ออมทรัพย์เกษตรกร (OCOP)

ในอนาคตอันใกล้นี้ สมาคมเกษตรกรอำเภอเจียวถุ่ยจะยังคงส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อและสนับสนุนกิจกรรมต่างๆ ต่อไป โดยสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยให้สมาชิกได้เข้าร่วมในโครงการ OCOP และมีส่วนสนับสนุนในการนำเกณฑ์ในการส่งเสริมการพัฒนาการผลิตในพื้นที่ชนบทไปปฏิบัติเพื่อสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ที่ก้าวหน้าและเป็นแบบอย่าง

ที่มา: https://baonamdinh.vn/kinh-te/202502/nong-dan-giao-thuy-tham-giachuong-trinh-moi-xa-mot-san-pham-c3f6f79/