คุณควรดื่มกาแฟร้อนหรือเย็น?

การดื่มกาแฟร้อนจะช่วยให้ลำคออบอุ่น ในขณะที่การดื่มกาแฟเย็นจะช่วยดับกระหายได้ดี แต่สามารถทำลายเยื่อบุทางเดินหายใจจนทำให้เกิดอาการไอได้

แพทย์หญิง Dang Thanh Do แผนกโรคทางเดินหายใจ โรงพยาบาล Tam Anh General กรุงฮานอย กล่าวว่า คนส่วนใหญ่มักชอบดื่มกาแฟเย็น โดยเฉพาะในฤดูร้อน เพราะจะทำให้รู้สึกกระหายน้ำ อย่างไรก็ตาม น้ำแข็งสามารถทำให้เยื่อบุทางเดินหายใจหดตัวหรือบวมน้ำและอุดตันได้ง่าย ส่งผลให้ไวรัสและแบคทีเรียมีโอกาสโจมตีได้

กาแฟชงร้อนมีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณที่สูงกว่า ซึ่งช่วยป้องกันหรือชะลอการทำลายเซลล์เมื่อเทียบกับกาแฟชงเย็น เครื่องดื่มร้อนช่วยให้ลำคออบอุ่นและเพิ่มการไหลเวียนของเลือด

แพทย์โด้ได้อ้างอิงงานวิจัยของอเมริกาที่แสดงให้เห็นว่าอุณหภูมิเฉลี่ยที่เหมาะสมสำหรับการดื่มกาแฟคือ 60 องศาเซลเซียส ซึ่งอาจสูงกว่าหรือต่ำกว่า 8.3 องศาเซลเซียสก็ได้ อุณหภูมิดังกล่าวช่วยให้เครื่องดื่มมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น

การดื่มกาแฟร้อนดีกว่าการดื่มกาแฟเย็น Photo: Freepik — การดื่มกาแฟร้อนดีกว่าการดื่มกาแฟเย็น Photo: *Freepik*

ผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพแข็งแรงไม่ควรบริโภคคาเฟอีนเกิน 400 มิลลิกรัมต่อวัน ซึ่งเทียบเท่ากับกาแฟกรอง 4 ถ้วย วัยรุ่นไม่ควรบริโภคคาเฟอีนเกิน 100 มิลลิกรัมต่อวัน การบริโภคคาเฟอีนมากเกินไปอาจทำให้เกิดความดันโลหิตสูง หัวใจเต้นเร็ว ใจสั่น หายใจลำบาก หายใจสั้น และหายใจไม่อิ่ม

นักโภชนาการ Tran Pham Thuy Hoa จากแผนกโภชนาการ กล่าวว่า เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากกาแฟ ควรจำกัดปริมาณน้ำตาล นมข้นหวาน หรือครีมในการชงกาแฟ เพราะการชงกาแฟที่มีน้ำตาล นมข้นหวาน หรือครีมมากเกินไปจะกระตุ้นเซลล์อินซูลินในตับอ่อน ระดับกลูโคส (น้ำตาล) และไขมันที่สูงจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอ้วนและเบาหวาน

เวลาที่ดีที่สุดในการดื่มกาแฟคือช่วงสายถึงดึก ในช่วงนี้ฮอร์โมนคอร์ติซอลในร่างกายจะต่ำลง คาเฟอีนจะเพิ่มระดับคอร์ติซอล ช่วยให้ตื่นตัวและมีสมาธิ ผู้ที่ตื่นนอนประมาณ 6.30 น. เวลาที่ดีที่สุดสำหรับการดื่มคือ 9.30 ถึง 11.30 น.

ห่วย ฝาม

ผู้อ่านสามารถสอบถามเรื่องโรคทางเดินหายใจเพื่อรับคำตอบจากแพทย์ได้ที่นี่

ลิงค์ที่มา