ไอศกรีมที่แพงที่สุดในโลกมีราคาเกือบ 6,300 เหรียญสหรัฐ

Byakuya หรือ “คืนสีขาว” ของญี่ปุ่น มีราคา 873,000 เยน และกลายเป็นไอศกรีมที่มีราคาแพงที่สุดในโลก ตามบันทึกสถิติโลกกินเนสส์

ไอศกรีม Byakuya ประกอบด้วยเห็ดทรัฟเฟิลขาวของอิตาลี ซึ่งเป็นเห็ดที่ขึ้นชื่อว่ามีราคาแพง โดยราคาสูงถึง 2 ล้านเยน (14,500 ดอลลาร์สหรัฐ) ต่อกิโลกรัม ส่วนผสมอื่นๆ ได้แก่ แผ่นทองคำ ชีสราคาแพง 2 ชนิด และซาเกคาสึ (สารคล้ายแป้งที่เกิดขึ้นระหว่างกระบวนการผลิตสาเก) ไอศกรีมหนึ่งหน่วยมีราคา 873,400 เยน (6,270 ดอลลาร์สหรัฐ) Guinness World Records ได้ประกาศให้ Byakuya เป็น "ไอศกรีมที่แพงที่สุดในโลก" เมื่อวันที่ 18 พฤษภาคม

มื้ออาหารของ Byakuya เหมือนกับในภาพมีราคาเกือบ 6,270 ดอลลาร์ ภาพ: Guinness World Records

ในภาษาญี่ปุ่น Byakuya แปลว่าราตรีสีขาว ตัวแทนของบริษัท Cellato ซึ่งเป็นบริษัทผู้ผลิตและจำหน่าย Byakuya กล่าวว่าต้องใช้เวลามากกว่าหนึ่งปีครึ่งในการพัฒนาและทดสอบรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเมนูนี้ โดยพวกเขาเรียก Byakuya Gelato (ไอศกรีมในภาษาอิตาลี) บนเว็บไซต์ของพวกเขา ผู้ที่เคยลองชิมต่างก็บอกว่าไอศกรีมนี้มี "รสชาติที่เข้มข้น"

บริษัทไอศกรีมแห่งนี้เปิดเผยว่าภารกิจของบริษัทไม่ได้มีแค่การผลิตขนมหวานราคาแพงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการสร้าง "การผจญภัย ทางอาหาร " จากการผสมผสานวัตถุดิบจากยุโรปเข้ากับประเพณีของญี่ปุ่นอีกด้วย เชฟทาดาโยชิ ยามาดะแห่งร้านอาหารชื่อดัง RiVi (ที่ตั้งอยู่ในโอซากะ) ได้รับเชิญให้มาดูแลโครงการไอศกรีมนี้

ไอศกรีมนี้จำหน่ายในญี่ปุ่นและส่งตรงถึงมือลูกค้า บริษัทแนะนำให้ละลายไอศกรีม Byakuya ที่อุณหภูมิห้องหรืออุ่นในไมโครเวฟที่ 500 วัตต์เป็นเวลา 10-20 วินาทีหากรู้สึกว่าแข็งเกินไป หากต้องการรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น ลูกค้าควรจับคู่ไอศกรีมกับสาเกหรือไวน์ขาวฝรั่งเศส

อันห์ มินห์ (ตามข้อมูลของ CNN, Guinness World Records )

ลิงค์ที่มา: https://vnexpress.net/mon-kem-dat-nhat-the-gioi-gia-gan-6-300-usd-4609445.html