กรดไหลย้อน
จากการศึกษาวิจัยที่ตีพิมพ์ใน วารสาร Scientific Reports เมื่อเดือนตุลาคม 2018 พบว่าค่า pH ของกาแฟส่วนใหญ่จะอยู่ระหว่าง 4.85 ถึง 5.10 ซึ่งอยู่ในด้านกรดของมาตราวัด pH
กระเพาะอาหารเป็นสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด ซึ่งจะเพิ่มความเป็นกรดในกระเพาะอาหารเมื่อดื่มกาแฟ กรดเหล่านี้สามารถเร่งการย่อยอาหาร ซึ่งเป็นเหตุผลที่บางคนอยากเข้าห้องน้ำหลังจากดื่มกาแฟ
การดื่มกาแฟก่อนอาหารเช้าอาจเป็นสาเหตุที่ทำให้เรารู้สึกคลื่นไส้
คลีฟแลนด์คลินิก (สหรัฐอเมริกา) ระบุว่า ปริมาณกรดในกาแฟอาจทำให้เกิดอาการทางระบบย่อยอาหาร เช่น อาการแสบร้อนกลางอก กรดไหลย้อน และท้องอืด อาการเหล่านี้เกิดจากการที่กรดในกระเพาะอาหารไหลย้อนขึ้นไปในหลอดอาหาร
เนื่องจากกาแฟอาจทำให้เกิดกรดไหลย้อน ผู้ป่วยโรคกรดไหลย้อนเรื้อรัง (GERD) อาจมีแนวโน้มที่จะมีอาการคลื่นไส้หลังจากดื่มกาแฟมากขึ้น
ดื่มกาแฟตอนท้องว่าง
นิสัยการดื่มกาแฟก่อนอาหารเช้าอาจเป็นสาเหตุที่ทำให้เรารู้สึกคลื่นไส้ บางคนอาจรู้สึกคลื่นไส้อย่างรุนแรงหลังจากดื่มกาแฟตอนท้องว่าง ตามรายงานของ Livestrong
“กาแฟมีกรดสูง ดังนั้นการดื่มกาแฟขณะท้องว่างอาจทำให้เยื่อบุในกระเพาะอาหารระคายเคืองได้ง่าย ส่งผลให้บางคนเกิดอาการคลื่นไส้” Mehak Naeem นักโภชนาการชาวปากีสถานกล่าว
ไม่เพียงแต่ความเป็นกรดเท่านั้น คาเฟอีนในกาแฟยังเป็นตัวการที่ทำให้เกิดอาการคลื่นไส้อีกด้วย จากการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารของ สถาบันวิทยาศาสตร์ แห่งชาติสหรัฐอเมริกา (PNAS) เมื่อเดือนกรกฎาคม 2017 พบว่าคาเฟอีนมีฤทธิ์กระตุ้นกระเพาะอาหารให้หลั่งน้ำย่อย ซึ่งเป็นของเหลวที่ช่วยในการย่อยอาหาร
“คาเฟอีนกระตุ้นการหลั่งแกสตริน การได้รับสารนี้มากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาในกระเพาะอาหารและคลื่นไส้ ดังนั้นควรรับประทานเล็กน้อยก่อนดื่มกาแฟ” นาอีมแนะนำ
ผลข้างเคียงจากยาบางชนิด
ยาบางชนิดมีผลข้างเคียงที่ส่งผลต่อคาเฟอีนในกาแฟ ทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ AARP ระบุว่ายาเหล่านี้ ได้แก่ ยาปฏิชีวนะ (เช่น Cipro) ยาต้านเศร้าบางชนิด (เช่น MAOIs) และยารักษาโรคหอบหืด (เช่น ซัลบูทามอล และธีโอฟิลลีน)
“อาการคลื่นไส้เป็นหนึ่งในผลข้างเคียงหลายอย่างที่อาจเกิดขึ้นจากปฏิกิริยาระหว่างคาเฟอีนกับยา ควรตรวจสอบฉลากยาอย่างละเอียดทุกครั้งเมื่อรับประทานยา เพื่อหลีกเลี่ยงปฏิกิริยาระหว่างยาและอาหาร” เจนนา โวลป์ นักโภชนาการที่ทำงานในสหรัฐอเมริกากล่าว
จากข้อมูลของหอสมุดการแพทย์แห่งชาติสหรัฐอเมริกา หากคุณมีอาการคลื่นไส้เป็นประจำเมื่อดื่มกาแฟ คุณสามารถลดปริมาณการดื่มกาแฟลงได้ ดังนั้น คุณสามารถค่อยๆ ลดปริมาณการดื่มลงได้โดยการเปลี่ยนไปดื่มกาแฟที่มีกรดต่ำ เติมนมหรือครีมลงในกาแฟของคุณ...
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)