เชื่อมโยงการผลิตและการค้าผลิตภัณฑ์พิเศษของที่ราบสูงทางตะวันตกเฉียงเหนือ

ภาคตะวันตกเฉียงเหนือเป็นภูมิภาคที่มีศักยภาพในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและป่าไม้สูง เนื่องจากมีข้อได้เปรียบด้านสภาพภูมิอากาศ ดิน และความหลากหลายทางชีวภาพ ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา พื้นที่ปลูกกาแฟในภูมิภาคเพิ่มขึ้น 54% ผลผลิตเพิ่มขึ้น 265% พร้อมด้วยการพัฒนาอย่างแข็งแกร่งของไม้ผลและพืชสมุนไพร

สายการผลิตมะม่วง ณ ศูนย์แปรรูปผักและผลไม้ Doveco Son La

อย่างไรก็ตาม อัตราการรับรองคุณภาพผลิตภัณฑ์ยังคงต่ำ การเชื่อมโยงห่วงโซ่ การแปรรูปหลังการเก็บเกี่ยว และการถนอมรักษายังไม่สอดคล้องกัน ส่งผลกระทบต่อความสามารถในการแข่งขันในตลาด นี่คือคำยืนยันของนายเล ก๊วก โดอันห์ อดีตรัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท (ปัจจุบัน คือกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ) ประธานสมาคมการทำสวนเวียดนาม ในการประชุม "การเชื่อมโยงการผลิตและการค้าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและป่าไม้ในจังหวัดทางตะวันตกเฉียงเหนือ" ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 1 กรกฎาคม ณ เมืองเซินลา

ส่งเสริมความได้เปรียบของพื้นที่สูง พัฒนาห่วงโซ่คุณค่าผลิตภัณฑ์เกษตรในภาคตะวันตกเฉียงเหนือ

ในการประชุมครั้งนี้ ผู้แทนได้หารือถึงแนวทางการพัฒนาห่วงโซ่การผลิต การเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตรในพื้นที่สูงที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูปเชิงลึก การสร้างแบรนด์ และการขยายตลาด การประชุมครั้งนี้จัดโดยหนังสือพิมพ์ เกษตร และสิ่งแวดล้อม ร่วมกับสมาคมการทำสวนเวียดนาม หน่วยงานในสังกัดกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม และกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัดเซินลา

ในพิธีเปิดงาน คุณเล ก๊วก โดอันห์ ได้ประเมินว่าภาคตะวันตกเฉียงเหนือเป็นภูมิภาคที่มีศักยภาพสูงในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและป่าไม้ ด้วยข้อได้เปรียบด้านสภาพภูมิอากาศ ดิน และความหลากหลายทางชีวภาพ ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา พื้นที่ปลูกกาแฟในภูมิภาคเพิ่มขึ้น 54% ผลผลิตเพิ่มขึ้น 265% ควบคู่ไปกับการพัฒนาอย่างแข็งแกร่งของไม้ผลและพืชสมุนไพร อย่างไรก็ตาม อัตราการผลิตสินค้าที่ได้รับการรับรองคุณภาพยังคงต่ำ การเชื่อมโยงห่วงโซ่อุปทาน การแปรรูป และการเก็บรักษาหลังการเก็บเกี่ยวยังไม่สอดคล้องกัน ส่งผลกระทบต่อความสามารถในการแข่งขันในตลาด

นายเล ก๊วก โดอันห์ อดีตรองรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท (ปัจจุบันคือกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม) ประธานสมาคมการทำสวนเวียดนาม กล่าวสุนทรพจน์เปิดงานในฟอรัม

คุณโดอันห์ กล่าวว่า จังหวัดทางภาคตะวันตกเฉียงเหนือจำเป็นต้องมุ่งเน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีข้อได้เปรียบในการแข่งขัน ส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างพืช ประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และเสริมสร้างการส่งเสริมและฝึกอบรมด้านการเกษตร ขณะเดียวกัน จำเป็นต้องสร้างห่วงโซ่คุณค่าแบบปิดตั้งแต่การผลิตไปจนถึงการบริโภค โดยอาศัยการประสานงานอย่างใกล้ชิดระหว่างหน่วยงานภาครัฐ วิสาหกิจ และท้องถิ่น

นายเหงียน ถั่น กง รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดเซินลา กล่าวในการประชุมว่า ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา ท้องถิ่นได้ปรับปรุงพื้นที่และปลูกต้นไม้ผลไม้ใหม่เกือบ 62,000 เฮกตาร์

ปัจจุบัน จังหวัดนี้มีพื้นที่ปลูกผลไม้และไม้ยืนต้นอุตสาหกรรมมากกว่า 120,000 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตประมาณ 510,000 ตัน และ 102,000 ตันตามลำดับ ซอนลาได้จัดตั้งรหัสพื้นที่ปลูกเพื่อการส่งออก 216 รหัส มีห่วงโซ่อุปทานผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย 201 แห่ง พื้นที่เพาะปลูกกว่า 5,500 เฮกตาร์ได้มาตรฐาน VietGAP และกาแฟที่ได้รับการรับรองมาตรฐานความยั่งยืนเกือบ 30,000 ตัน

ส่งเสริมการแปรรูปเชิงลึกและการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงเพื่อปรับปรุงผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สูง

อย่างไรก็ตาม รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัดเซินลา นายกาม ทิ ฟอง กล่าวว่า ท้องถิ่นยังคงประสบปัญหาหลายประการ เช่น ภูมิประเทศที่ลาดชัน ผลผลิตที่กระจัดกระจาย ต้นทุนที่สูง ขาดการเชื่อมโยงสัญญาที่ยั่งยืนกับภาคธุรกิจ และอัตราการแปรรูปเชิงลึกที่ต่ำ

ภายในปี 2573 จังหวัดมีเป้าหมายที่จะรักษาเสถียรภาพของพื้นที่ปลูกผลไม้ 90,000 เฮกตาร์และพื้นที่ปลูกกาแฟ 25,000 เฮกตาร์ เพิ่มสัดส่วนพื้นที่ที่ตรงตามมาตรฐาน VietGAP เพิ่มการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีชลประทานประหยัดน้ำ การแปรรูปเชิงลึก และมุ่งมั่นที่จะเป็นศูนย์กลางการแปรรูปทางการเกษตรในพื้นที่ตอนกลางและเขตภูเขาทางตอนเหนือ

นายเหงียน ถั่น กง เน้นย้ำว่า เซินลา ระบุอย่างชัดเจนว่า เพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน จำเป็นต้องเจาะลึก ยกระดับเนื้อหาการแปรรูปหลังการเก็บเกี่ยวและมูลค่าของผลิตภัณฑ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวจะเป็นปัจจัยสำคัญต่อคุณภาพและความสามารถในการแข่งขันของผลผลิตทางการเกษตร จังหวัดให้ความสำคัญกับการพัฒนาการเกษตรด้วยเทคโนโลยีขั้นสูง การประยุกต์ใช้ปัญญาประดิษฐ์ เซ็นเซอร์สิ่งแวดล้อม ระบบชลประทานอัจฉริยะ... เพื่อเพิ่มผลผลิต ลดต้นทุน และตอบสนองความต้องการของตลาดทั้งในและต่างประเทศ

นายเหงียน ทันห์ กง รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดเซินลา กล่าวว่า ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา ท้องถิ่นได้ปรับเปลี่ยนพื้นที่และปลูกต้นไม้ผลไม้ใหม่เกือบ 62,000 เฮกตาร์

ความคิดเห็นในฟอรัมเห็นพ้องต้องกันเป็นเอกฉันท์ว่า เพื่อการพัฒนาภาคเกษตรกรรมของภาคตะวันตกเฉียงเหนืออย่างยั่งยืน จำเป็นต้องมุ่งเน้นไปที่การปรับปรุงโครงสร้างพื้นฐานการผลิต การเสริมสร้างความเชื่อมโยงในภูมิภาค การส่งเสริมการค้า การสร้างแบรนด์ และการเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัลในการบริหารจัดการห่วงโซ่คุณค่า ขณะเดียวกัน จำเป็นต้องให้ความสำคัญกับการวางแผนการผลิตตามสภาพธรรมชาติ การส่งเสริมการวิจัยและการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการควบคุมศัตรูพืช การเพาะพันธุ์ และการแปรรูปหลังการเก็บเกี่ยว

ฟอรั่มนี้ยังเผยแพร่จิตวิญญาณของแคมเปญ "ชาวเวียดนามให้ความสำคัญกับการใช้สินค้าเวียดนาม" พร้อมทั้งเปิดโอกาสให้ธุรกิจและสหกรณ์เชื่อมโยงและสร้างห่วงโซ่อุปทานที่มีประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของภาคตะวันตกเฉียงเหนือ ขยายไปสู่ตลาดต่างประเทศได้ไกลขึ้น

ไข่มุก

ที่มา: https://nhandan.vn/ket-noi-san-xuat-va-thuong-mai-dac-san-vung-cao-tay-bac-post890969.html