การขจัดความยุ่งยากสำหรับสินค้าเกษตรที่ส่งออกในช่วงฤดูเพาะปลูกหลัก

ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามหลายชนิดมีลักษณะตามฤดูกาลซึ่งสร้างแรงกดดันอย่างมากต่อการเก็บเกี่ยว การขนส่ง และการบริโภค ดังนั้น ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องใช้ประโยชน์จากวิธีการขนส่งเพื่อการส่งออกที่เหมาะสม ส่งเสริมการสร้างตราสินค้า เข้าร่วมงานแสดงผลไม้และผักเฉพาะทาง...

ลิ้นจี่เป็นผลิตภัณฑ์ผลไม้ตามฤดูกาลของเวียดนามชนิดหนึ่งที่มีการส่งออกเป็นอย่างมาก
ภาพ : มินห์ คอย

ส่งออกไปยัง 80 ตลาดทั่วโลก

ในการประชุมเกี่ยวกับการส่งเสริมการค้ากับระบบสำนักงานการค้าเวียดนามในต่างประเทศ ซึ่งจัดโดย กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า เมื่อช่วงบ่ายของวันที่ 27 มิถุนายน ภายใต้หัวข้อเรื่อง "ส่งเสริมการส่งออก ปรับปรุงขีดความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์เกษตรตามฤดูกาลของเวียดนาม" นายเหงียน หุว ฉวน หัวหน้าสาขาสำนักงานการค้าเวียดนามในหนานหนิง (ประเทศจีน) กล่าวว่า ในปัจจุบัน ด้วยระบบการขนส่ง โลจิสติกส์ และการถนอมอาหารที่พัฒนาอย่างก้าวหน้ามากขึ้น ผลไม้เมืองร้อนสดในภาคใต้ก็เข้าถึงผู้บริโภคในภาคเหนือได้อย่างรวดเร็ว

นี่ถือเป็นเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยประการหนึ่งในการแสวงหาประโยชน์และขยายตลาดผลไม้เมืองร้อนโดยเฉพาะและผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามโดยทั่วไปในตลาดจีน

อย่างไรก็ตาม คุณฉวน กล่าวว่า ขณะนี้เป็นช่วงฤดูร้อน ผลไม้ในตลาดจีนมีมากขึ้น การผลิตภายในประเทศเริ่มเข้าสู่ฤดูกาลหลักแล้วหลายชนิด รวมถึงผลไม้หลายชนิดที่ใกล้เคียงกับเวียดนาม เช่น ลิ้นจี่ ลำไย แตงโม มะม่วง...

ในส่วนของการนำเข้าผลไม้จากจีนในภูมิภาคอาเซียน เช่น ไทย เวียดนาม มาเลเซีย... ก็ได้เข้าสู่ฤดูกาลหลักของผลไม้หลายชนิด โดยเฉพาะทุเรียน ตลาดผู้บริโภคในจีนมักจะเงียบสงบหลังเทศกาลเรือมังกร แต่ผลไม้ฤดูสั้น เช่น ลิ้นจี่ ยังคงได้รับความนิยม โดยเฉพาะในพื้นที่ที่ไม่มีต้นผลไม้ชนิดนี้

นาย Dang Phuc Nguyen เลขาธิการสมาคมผลไม้และผักเวียดนาม เปิดเผยว่ามูลค่าการส่งออกผลไม้และผักของเวียดนามทั้งหมดในปี 2024 จะสูงถึง 7.148 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 28% เมื่อเทียบกับปี 2023 ส่วนในช่วง 5 เดือนแรกของปี 2025 มูลค่าการส่งออกผลไม้และผักอยู่ที่ 2.3 พันล้านเหรียญสหรัฐ ลดลง 13.5% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2024

ปัจจุบันผลไม้และผักของเวียดนามมีการส่งออกไปทั่วโลกมากกว่า 80 ประเทศ โดยจีนเป็นตลาดส่งออกที่ใหญ่ที่สุดของผลไม้และผักของเวียดนาม คิดเป็น 65-70% ของมูลค่าการส่งออกทั้งหมด ถัดมาคือตลาดสหรัฐอเมริกา เกาหลี ยุโรป... ซึ่งมีผลิตภัณฑ์ผลไม้และผักที่ขยายตัวเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ

เวียดนามมีผลไม้หลากหลายชนิด โดยมีพื้นที่เพาะปลูกเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องกว่า 1.2 ล้านเฮกตาร์ และผลผลิตผลไม้กว่า 12 ล้านตันต่อปี คุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้รับการปรับปรุงให้ดีขึ้น วิสาหกิจและสหกรณ์หลายแห่งได้ลงทุนอย่างจริงจังในด้านเทคโนโลยีการผลิต การถนอมอาหาร และการแปรรูป และนำมาตรฐานสากล เช่น GlobalGAP และ VietGAP มาใช้ เพื่อช่วยปรับปรุงคุณภาพและความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์

นอกจากนี้ เวียดนามยังได้ลงนาม FTA ฉบับใหม่ 17 ฉบับ ซึ่งสร้างโอกาสที่ดีในการเข้าถึงตลาดที่มีศักยภาพด้วยแรงจูงใจทางภาษี...

ภาพรวมของการประชุม ภาพโดย: Phuong Cuc

ส่งเสริมการขนส่งผลไม้และผักทางทะเลและทางรถไฟ

นอกจากข้อดีแล้ว นายเหงียน ฟุก เหงียน ยังชี้ให้เห็นถึงความท้าทายหลายประการในการส่งออกผลไม้และผักของเวียดนาม นั่นคือ ภาคการเกษตรของเวียดนาม โดยเฉพาะสินค้าประเภทลิ้นจี่ ลำไย มะม่วง เงาะ มังกร ทุเรียน... มีลักษณะตามฤดูกาลที่กดดันให้เก็บเกี่ยว ขนส่ง และบริโภคอย่างเร่งรีบ ทำให้เกิดความแออัดและราคาตกได้ง่าย

แม้จะมีการพยายามสร้างความหลากหลาย แต่ผลไม้และผักของเวียดนามยังคงพึ่งพาตลาดเพียงไม่กี่แห่ง (โดยเฉพาะจีนและสหรัฐอเมริกา) ซึ่งทำให้มีความเสี่ยงอย่างยิ่งเมื่อมีการเปลี่ยนแปลงนโยบายหรือมาตรฐานภาษีศุลกากร
นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ผลไม้และผักของเวียดนามจำนวนมากยังคงไม่ได้ตอบสนองมาตรฐานอันเข้มงวดของตลาดที่มีความต้องการอย่างครบถ้วน การผลิตแบบแยกส่วนและในระดับเล็กยังทำให้ยากต่อการใช้กระบวนการผลิตแบบซิงโครนัสอีกด้วย

นอกจากนี้ เศรษฐกิจ โลกยังไม่มั่นคง แนวโน้มการกีดกันทางการค้ากำลังเพิ่มขึ้น ขณะที่เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวและการขนส่งของเรายังคงอ่อนแอ นอกจากนี้ ผลไม้และผักของเวียดนามยังต้องแข่งขันกับผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันจากประเทศอื่นๆ ในภูมิภาคและทั่วโลก ความสามารถในการส่งเสริม สร้างแบรนด์ และเจาะลึกเข้าไปในช่องทางการจัดจำหน่ายสมัยใหม่ในตลาดใหม่ยังคงจำกัดอยู่...

ดังนั้น นายเหงียน ฟุก เหงียน จึงหวังว่าสำนักงานการค้าต่างประเทศของเวียดนามจะเพิ่มการวิจัยเชิงลึกเกี่ยวกับตลาดสำคัญ วิเคราะห์ความต้องการ รสนิยม และกฎระเบียบการนำเข้าอย่างลึกซึ้ง อัปเดตข้อมูลเกี่ยวกับความผันผวนของราคา นโยบายการค้า และโปรแกรมส่งเสริมการค้าอย่างสม่ำเสมอและรวดเร็ว เพื่อสนับสนุนให้ผู้ประกอบการส่งออกสามารถเจาะตลาดและขยายตลาดได้

“สำนักงานการค้าควรพัฒนาแพลตฟอร์มดิจิทัลเพื่อจัดการข้อมูลตลาด รายชื่อคู่ค้า และเอกสารที่เกี่ยวข้อง เพื่อให้ธุรกิจเข้าถึงและใช้งานได้ง่าย การใช้เครื่องมือการตลาดดิจิทัลเพื่อส่งเสริมผลิตภัณฑ์และเชื่อมต่อกับคู่ค้าที่มีศักยภาพจะสร้างประโยชน์อย่างแข็งแกร่งให้กับอุตสาหกรรมส่งออกผลไม้และผักของเวียดนามในช่วงเวลาข้างหน้า” นายเหงียนเสนอ

เกี่ยวกับตลาดสำคัญของจีน นาย Nguyen Huu Quan หัวหน้าสำนักงานการค้าเวียดนามในหนานหนิง (จีน) เน้นย้ำถึงความจำเป็นในการเสริมสร้างการจัดการและการกำกับดูแลผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในโรงงานผลิตและพื้นที่เพาะปลูกเพื่อให้แน่ใจถึงความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร และการตรวจสอบย้อนกลับ

องค์กรต่างๆ จำเป็นต้องเข้าร่วมงานนิทรรศการเกษตรเฉพาะทางอย่างแข็งขันและจัดงานสำคัญๆ เช่น เทศกาลผลไม้และสัปดาห์ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในระบบจำหน่ายและค้าปลีกในท้องถิ่น พร้อมกันนั้น ให้เสริมสร้างการดำเนินกิจกรรมส่งเสริมการค้าในภูมิภาคตอนเหนือ ตอนกลาง และตะวันตกเฉียงเหนือของจีน เร่งดำเนินการจัดบูธแสดงผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามที่ศูนย์จำหน่ายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร Tan Phat Dia ปักกิ่ง

“ผู้ประกอบการต้องใช้ประโยชน์จากวิธีการขนส่งเพื่อการส่งออกที่เหมาะสมเพื่อหลีกเลี่ยงความแออัดที่ด่านชายแดนเมื่อผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอยู่ในฤดูกาล พวกเขาควรเลือกขนส่งทางทะเลหรือทางรถไฟสำหรับผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม” นายฉวนแนะนำ

ที่มา: https://hanoimoi.vn/go-kho-cho-nong-san-xuat-khau-chinh-vu-707067.html