ราคากาแฟยังคง “ไต่” ขึ้นไป สถานการณ์ในอนาคตอันใกล้นี้จะเป็นอย่างไร?

การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ความร้อนที่ยาวนาน โรคภัยไข้เจ็บ และการแก่ชราของต้นกาแฟ ล้วนส่งผลกระทบเชิงลบต่อผลผลิตกาแฟ ขณะเดียวกัน พื้นที่ปลูกกาแฟก็หดตัวลงเช่นกัน เนื่องจากเกษตรกรหันไปปลูกพืชชนิดอื่นที่ให้ผลกำไรสูงกว่า

นอกจากนี้ วิกฤตที่เกิดจากความขัดแย้งในทะเลแดงยังส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อเส้นทางการเดินเรือที่เชื่อมต่อประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (เช่น เวียดนามและอินโดนีเซีย) กับตลาดในยุโรป ส่งผลให้ผู้นำเข้าถูกบังคับให้ยอมรับระยะเวลาขนส่งที่ยาวนานขึ้นหรือจ่ายราคาที่สูงขึ้นเพื่อชดเชยเบี้ยประกันความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้น

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญคาดการณ์ว่าราคาของกาแฟจะยังคงเพิ่มขึ้นต่อไปในระยะสั้น

นอกจากนี้ ความต้องการบริโภคกาแฟทั่วโลกก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน โดยเฉพาะในตลาดอย่างจีน อินเดีย และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ การเปลี่ยนแปลงของแนวโน้มการบริโภคกาแฟในตลาดเหล่านี้มีส่วนช่วยกระตุ้นความต้องการบริโภคโดยรวม

นอกจากนี้ การเพิ่มขึ้นของราคาสินค้าโภคภัณฑ์อื่นๆ เช่น น้ำมันและอาหาร ยังส่งผลกระทบต่อราคากาแฟในทิศทางขาขึ้น ความไม่แน่นอน ของเศรษฐกิจมหภาค ประกอบกับแรงกดดันด้านเงินเฟ้อที่เพิ่มขึ้น จะทำให้นักลงทุนหันไปลงทุนในสินทรัพย์ปลอดภัย เช่น กาแฟ ทองคำ เป็นต้น

ผู้เชี่ยวชาญด้านเศรษฐกิจคาดการณ์ว่าราคากาแฟจะยังคงปรับตัวสูงขึ้นในระยะสั้น เนื่องจากอิทธิพลจากหลายปัจจัย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ความขัดแย้งในทะเลแดงยังไม่ได้รับการแก้ไขอย่างสมบูรณ์ ขณะที่ความต้องการบริโภคกาแฟกำลังเพิ่มสูงขึ้นในตลาดที่มีศักยภาพ เช่น จีน

ในระยะกลาง ราคากาแฟมีแนวโน้มที่จะทรงตัวหรือลดลงเล็กน้อย เนื่องจากคาดการณ์ว่าผลผลิตในประเทศผู้ผลิตหลัก เช่น บราซิลและเวียดนาม จะเพิ่มขึ้นในปีการเพาะปลูก 2566/2567 ในขณะเดียวกัน ความต้องการกาแฟอาจลดลงเล็กน้อยเนื่องจากผลกระทบจากภาวะเศรษฐกิจถดถอย

ในขณะเดียวกัน ในระยะยาว คาดว่าแนวโน้มราคาของกาแฟจะเพิ่มขึ้น เนื่องจาก: การบริโภคกาแฟทั่วโลกยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและโรคภัยไข้เจ็บก่อให้เกิดความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นต่อการผลิตกาแฟในอนาคต

ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า ในช่วงที่ตลาดมีความผันผวนเช่นปัจจุบัน นักลงทุนและเกษตรกรควรติดตามความผันผวนของตลาดกาแฟอย่างใกล้ชิด เพื่อประกอบการตัดสินใจลงทุนและการผลิตที่เหมาะสม ควรใช้กลยุทธ์การกระจายพอร์ตการลงทุนเพื่อลดความเสี่ยง

นอกจากนี้ การปรึกษาหารือกับผู้เชี่ยวชาญตลาดกาแฟยังเป็นวิธีที่มีประโยชน์ในการรับข้อมูลเพิ่มเติมและการคาดการณ์ที่แม่นยำยิ่งขึ้น

แหล่งที่มา