ด่งนาย – “เมืองหลวง” ของพืชผลทางอุตสาหกรรม

การแปรรูปเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่บริษัท Gia Bao Group Joint Stock Company (เขต Binh Phuoc ) ภาพโดย: DONG KIEM

ด้วยข้อได้เปรียบของการมีพื้นที่วัตถุดิบขนาดใหญ่ ทำให้ จังหวัดด่งนาย ดึงดูดบริษัทและวิสาหกิจจำนวนมากให้ลงทุนในสาขาการเก็บรักษา การแปรรูปเบื้องต้น และการแปรรูปที่เกี่ยวข้องกับพื้นที่วัตถุดิบ ด้วยเหตุนี้ มูลค่าการส่งออกผลิตภัณฑ์สำคัญในเขตอุตสาหกรรมดังกล่าวจึงอยู่ในอันดับต้น ๆ ของประเทศ

พื้นที่ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ

จังหวัดบิ่ญเฟื้อก (เก่า) มีพื้นที่รวมกว่า 438,000 เฮกตาร์ ถือเป็นกลุ่มอุตสาหกรรมที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ โดยพืชผลที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ ได้แก่ ต้นยางพาราที่มีพื้นที่เกือบ 245,000 เฮกตาร์ ต้นมะม่วงหิมพานต์ที่มีพื้นที่เกือบ 150,000 เฮกตาร์ นอกจากนี้ กลุ่มอุตสาหกรรมอื่นๆ ยังมีพื้นที่ขนาดใหญ่ เช่น กาแฟที่มีพื้นที่เกือบ 14,300 เฮกตาร์ พริกไทยที่มีพื้นที่เกือบ 11,000 เฮกตาร์

ตามโครงการพัฒนาคลัสเตอร์อุตสาหกรรมหลักภายในปี 2030 ในจังหวัดบิ่ญเฟื้อกเก่า จังหวัดนี้รักษาและพัฒนาพื้นที่คลัสเตอร์อุตสาหกรรมหลัก 4 แห่ง ได้แก่ กาแฟ ยาง มะม่วงหิมพานต์ พริกไทย โดยมีพื้นที่รวมกว่า 356,000 เฮกตาร์ แม้ว่าพื้นที่เพาะปลูกพืชเหล่านี้จะลดลงอย่างรวดเร็วเมื่อเทียบกับปัจจุบัน แต่คุณค่ากลับเพิ่มขึ้น เป้าหมายคือมุ่งมั่นให้มูลค่าการส่งออกรวมของคลัสเตอร์อุตสาหกรรมหลักทั้ง 4 แห่งของจังหวัดถึง 450 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ภายในปี 2030

จังหวัดด่งนายกำลังขยายรูปแบบการปลูกพืชอุตสาหกรรมยืนต้นผสมผสาน เช่น กาแฟ-มะม่วงหิมพานต์ โกโก้-มะม่วงหิมพานต์... รูปแบบเหล่านี้ พืชที่เสริมซึ่งกันและกัน ช่วยลดต้นทุนการลงทุน แต่ผลผลิตและกำไรเพิ่มขึ้นหลายเท่าเมื่อเทียบกับการปลูกต้นมะม่วงหิมพานต์เชิงเดี่ยว

จังหวัดด่งนาย (เก่า) ยังมีข้อได้เปรียบหลายประการในการพัฒนานิคมอุตสาหกรรมระยะยาว โดยมีพื้นที่อยู่ในอันดับต้น ๆ ของประเทศเกือบ 93,200 ไร่ โดยพื้นที่ปลูกยางมีประมาณ 40,000 ไร่ พื้นที่ปลูกต้นมะม่วงหิมพานต์มีประมาณ 28,000 ไร่ พื้นที่ปลูกพริกไทยประมาณ 10,000 ไร่ พื้นที่ปลูกกาแฟมากกว่า 6,000 ไร่...

จังหวัดด่งนายจะเดินหน้าพัฒนาคลัสเตอร์อุตสาหกรรมสำคัญต่างๆ ต่อไปในปี 2030 เช่น ยาง มะม่วงหิมพานต์ กาแฟ และพริกไทย โดยมีเป้าหมายเฉพาะภายในปี 2030 คือลดพื้นที่ให้เหลือประมาณ 77,100 เฮกตาร์ ซึ่งลดลงหลายหมื่นเฮกตาร์เมื่อเทียบกับปัจจุบัน แต่ผลผลิตจะยังคงสูงอยู่เนื่องจากใช้ความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยีในการผลิตอย่างสอดประสานกัน

เพื่อเพิ่มมูลค่าเพิ่มให้กับเขตอุตสาหกรรมหลักในช่วงเวลาข้างหน้านี้ จังหวัดด่งนายจึงได้กำหนดแนวทางส่งเสริมการเชื่อมโยงในพื้นที่การผลิตตามห่วงโซ่มูลค่าขนาดใหญ่ที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาอุตสาหกรรมแปรรูป การแปรรูปเชิงลึก การกระจายผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย และตลาดการบริโภค

เพิ่มความได้เปรียบในตลาดส่งออก

ในปี 2567 เวียดนามจะมีผลิตภัณฑ์/กลุ่มผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร 7 กลุ่ม มูลค่าส่งออกมากกว่า 3,000 ล้านเหรียญสหรัฐ โดยกลุ่มอุตสาหกรรมคลัสเตอร์มี 3 กลุ่ม ได้แก่ กาแฟ 5,400 ล้านเหรียญสหรัฐ มะม่วงหิมพานต์เกือบ 4,400 ล้านเหรียญสหรัฐ ยางพาราเกือบ 3,500 ล้านเหรียญสหรัฐ นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์พริกไทยได้กลับเข้าสู่ "กลุ่มพันล้านเหรียญสหรัฐ" อย่างเป็นทางการแล้ว หลังจากห่างหายไปหลายปี โดยมีมูลค่าส่งออกถึง 1,300 ล้านเหรียญสหรัฐ กลุ่มอุตสาหกรรมดังกล่าวข้างต้นจะยังคงเป็นกลุ่มส่งออกหลักของเวียดนามต่อไปในอนาคต

เนื่องจากเป็นจังหวัดอุตสาหกรรม ด่งนาย (เก่า) จึงมีความได้เปรียบตรงที่ดึงดูดบริษัทและวิสาหกิจจำนวนมากให้เข้ามาลงทุนในการแปรรูปเชิงลึกและส่งออกผลิตภัณฑ์จากเขตอุตสาหกรรมหลัก ในปี 2024 มูลค่าการส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมงในจังหวัดจะสูงถึง 3.7 พันล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 17% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2023 โดยมูลค่าการส่งออกกาแฟจะสูงถึงเกือบ 912.7 ล้านเหรียญสหรัฐ มะม่วงหิมพานต์จะสูงกว่า 510.9 ล้านเหรียญสหรัฐ ยางพาราจะสูงกว่า 79.2 ล้านเหรียญสหรัฐ และพริกไทยจะเกือบ 72.9 ล้านเหรียญสหรัฐ

ดังนั้น คลัสเตอร์อุตสาหกรรมยาง กาแฟ มะม่วงหิมพานต์ และพริกไทย ยังคงเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่แข็งแกร่งในรายชื่อผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญ 15 อันดับแรกของประเทศ นอกจากนี้ยังเป็นกลุ่มพืชผลหลักที่จังหวัดด่งนายจะมุ่งเน้นพัฒนาเพื่อการผลิตที่ปลอดภัย และเพิ่มข้อได้เปรียบในการส่งออกไปยังตลาดที่มีความต้องการ

ตามที่ตัวแทนของบริษัท Olam Vietnam Co., Ltd. (Bien Hoa 2 Industrial Park) เปิดเผยว่า บริษัทกำลังส่งออกเม็ดมะม่วงหิมพานต์ประมาณ 40,000 ตันต่อปี ซึ่งรวมถึงตลาดที่มีความต้องการสูงหลายแห่ง เช่น ยุโรป สหรัฐอเมริกา เป็นต้น ตลาดส่งออกที่มีศักยภาพของผลิตภัณฑ์นี้ยังใหญ่โตมาก ดังนั้น บริษัทจึงมีความสนใจอย่างยิ่งที่จะเชื่อมโยงกับพื้นที่ผลิตเม็ดมะม่วงหิมพานต์ขนาดใหญ่ บริษัทมีนโยบายมากมายเพื่อสนับสนุนเกษตรกรในการสร้างพื้นที่ปลูกเม็ดมะม่วงหิมพานต์เฉพาะทางที่ตรงตามมาตรฐานความปลอดภัยและพื้นที่ผลิตอินทรีย์ เนื่องจากมาตรฐานของตลาดส่งออกมีความเข้มงวดมากขึ้น

จังหวัดบิ่ญเฟื้อก (เดิม) ดึงดูดผู้ประกอบการแปรรูปและส่งออกมะม่วงหิมพานต์ 10 รายเข้าร่วมเป็นพันธมิตรกับสหกรณ์ 38 แห่ง (HTX) ซึ่งมีพื้นที่ประมาณ 4,500 เฮกตาร์ และมีห่วงโซ่มะม่วงหิมพานต์อินทรีย์ประมาณ 3,500 เฮกตาร์ สำหรับพริกไทย จังหวัดนี้ยังก่อตั้งห่วงโซ่เกือบ 2,500 เฮกตาร์อีกด้วย

สหกรณ์การเกษตรอินทรีย์มะม่วงหิมพานต์ตรังโคบุลัช (ตำบลโทซอน) มีสมาชิก 160 ราย ส่วนใหญ่เป็นชนกลุ่มน้อย มีพื้นที่ปลูกมะม่วงหิมพานต์มากกว่า 1,700 เฮกตาร์ พื้นที่ปลูกมะม่วงหิมพานต์ทั้งหมดปฏิบัติตามขั้นตอนการดูแลแบบเกษตรอินทรีย์ และซื้อผลิตภัณฑ์ในราคาสูงกว่าราคาตลาดเฉลี่ย 500-1,000 ดอง/กก. ดังนั้น สำหรับมะม่วงหิมพานต์ 1 เฮกตาร์ สมาชิกจะได้รับการสนับสนุนจากสหกรณ์ด้วยเงิน 700,000 ดองสำหรับน้ำมันเบนซินและหญ้าตัด ด้วยระบบแบ่งปันผลกำไรในการเพาะปลูก พื้นที่ปลูกมะม่วงหิมพานต์อินทรีย์ของสมาชิกสหกรณ์จึงขยายตัวอย่างต่อเนื่อง

นางสาวทิ คอย ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรอินทรีย์เม็ดมะม่วงหิมพานต์ Trang Co Bu Lach กล่าวว่า “เม็ดมะม่วงหิมพานต์ของเรามีจำหน่ายใน 34 ประเทศทั่วโลกโดยความร่วมมือโดยตรงกับพันธมิตรต่างประเทศ เม็ดมะม่วงหิมพานต์จะเข้ามาที่สวนเพื่อเก็บตัวอย่างน้ำ ตัวอย่างดิน ตัวอย่างผลไม้ และใบไม้ ด้วยการใช้แนวทางการเกษตรอินทรีย์ ตัวบ่งชี้ทั้งหมดหลังการวิเคราะห์จึงเป็นไปตามมาตรฐานยุโรป การควบรวมกิจการของจังหวัดบิ่ญเฟื้อกและจังหวัดด่งนายเข้าเป็นจังหวัดด่งนายแห่งใหม่จะเปิดโอกาสด้านการส่งออกที่กว้างขึ้น มูลค่าของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ของชนกลุ่มน้อยของเราจะเพิ่มขึ้น และพวกเขาจะมีชีวิตทางเศรษฐกิจที่ดีขึ้น”

Hoang Hong Tien กรรมการบริษัท Bazan One Member Co., Ltd. (Phuoc Son Commune) ซึ่งมีมุมมองเดียวกัน ได้แสดงความคิดเห็นว่า หลังจากการควบรวมกิจการในจังหวัดด่งนายใหม่แล้ว จะมีพื้นที่พัฒนาขนาดใหญ่สำหรับการแปรรูปและส่งออกเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เนื่องจากมีผู้ประกอบการในด่งนายจำนวนมาก หวังว่าตลาดส่งออกเม็ดมะม่วงหิมพานต์ รวมถึงแบรนด์เม็ดมะม่วงหิมพานต์จากดินแดนหินบะซอลต์สีแดงที่เรียกว่าด่งนาย จะขยายออกไปสู่ทั่วโลกอย่างแข็งแกร่ง ส่งผลให้เกษตรกรมีชีวิตที่มั่งคั่งและมีความสุข

บิ่ญเหงียน - ด่งเกี๋ยม

ที่มา: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202507/dong-nai-thu-phu-cay-cong-nghiep-2b712c0/