ถ้ากินมันหวานต้มเป็นประจำจะเกิดอะไรขึ้น?

หลายๆ คนมีนิสัยชอบกินมันเทศเป็นอาหารเช้า แล้วจะเกิดอะไรขึ้นหากคุณกินมันเทศต้มเป็นประจำ?

มันเทศเป็นพืชหัวชนิดหนึ่งที่ชาวเวียดนามคุ้นเคยกันดี เรียกได้ว่าในบรรดาผักหลายพันชนิด มันเทศมีคุณค่าทางโภชนาการสูงที่สุด แล้วจะเกิดอะไรขึ้นหากคุณกินมันเทศต้มเป็นประจำ?

ถ้ากินมันหวานต้มเป็นประจำจะเกิดอะไรขึ้น?

หนังสือพิมพ์สุขภาพและชีวิตรายงานคำพูดของดร. Nguyen Viet Hoang อดีตรองผู้อำนวยการโรงพยาบาล Tue Tinh กรุงฮานอย ว่ามันฝรั่งหวานถือเป็นอาหารยอดนิยม แต่ก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

มันเทศอุดมไปด้วยสารอาหารจำเป็น เช่น แมงกานีส แคลเซียม วิตามินเอ วิตามินบี โคลีน... มันเทศมีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่มากมาย ดังนั้นจึงดีต่อสุขภาพมาก

มันฝรั่งสด 100 กรัม มี 109 แคลอรี่ แป้ง 24.6% กลูโคส 4.17% มันฝรั่งสดมีโปรตีน 1.3% ไขมัน 0.1% แร่ธาตุ เช่น แมงกานีส แคลเซียม ทองแดง วิตามิน A, B, C,...

นี่คือประโยชน์ที่คุณจะได้รับหากรับประทานมันเทศต้มเป็นประจำ:

การลดความเครียด

หนังสือพิมพ์ VnExpress อ้างคำพูดของ Boldsky ที่ว่าธาตุเหล็กและแมกนีเซียมในมันเทศให้พลังงานแก่ร่างกายและลดความเครียด มันฝรั่งเป็นอาหารที่เหมาะกับฤดูหนาว ช่วยลดความเสี่ยงของการเป็นหวัด ไข้หวัดใหญ่ และความเบื่อหน่ายในช่วงวันอากาศหนาว

การรับประทานมันหวานเป็นประจำนั้นดีต่อสุขภาพมาก

การลดน้ำหนัก

มันเทศบด 100 กรัม ให้พลังงาน 86 แคลอรี่ น้อยกว่ามันเทศและมันฝรั่ง มันเทศมีรสหวานแต่ไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น น้ำตาลธรรมชาติในมันเทศจะค่อยๆ ดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด เป็นแหล่งพลังงานให้กับร่างกาย แทนที่จะกินขนมปังเป็นอาหารว่าง การเลือกกินมันเทศตอนหิวจะช่วยควบคุมน้ำหนักได้ดีกว่า

หากต้องการลดน้ำหนัก ให้กินมันเทศเป็นอาหารเช้า นอกจากนี้ ก่อนอาหารเที่ยงหรือเย็น คุณสามารถกินมันฝรั่งเล็กน้อยเพื่อลดปริมาณอาหารได้ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าแทนที่จะกินข้าว 1-2 ถ้วยทุกวัน คุณควรเปลี่ยนเป็นมันเทศ 1-2 หัว ซึ่งจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ที่คุณได้รับได้ 20-25%

ดีต่อการย่อยอาหาร

การรับประทานมันเทศ 2 หัว จะทำให้ได้รับใยอาหารเพียงพอต่อความต้องการในแต่ละวัน ผู้ที่รับประทานมันเทศเป็นประจำจะมีความเสี่ยงต่อโรคเกี่ยวกับระบบย่อยอาหารหรืออาการท้องผูกน้อยลง

มันเทศอุดมไปด้วยวิตามินเอ

การทำงานของปอดให้ราบรื่นมีความสำคัญมากสำหรับระบบทางเดินหายใจ การรับประทานมันเทศเป็นประจำจะช่วยรักษาระดับวิตามินเอในร่างกาย วิตามินเอมีความสำคัญมากต่อปอดเพื่อให้ปอดแข็งแรง

วิตามินที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งสำหรับดวงตาคือวิตามินเอ ซึ่งช่วยให้ดวงตาแข็งแรง

มันเทศอุดมไปด้วยเบตาแคโรทีน ซึ่งเป็นสารตั้งต้นของวิตามินเอ ดังนั้นการรับประทานมันเทศเป็นประจำทุกวันจะช่วยให้ได้รับเบตาแคโรทีนในปริมาณที่เพียงพอซึ่งมีประโยชน์ต่อดวงตาเป็นอย่างมาก

ข้อควรรู้ในการรับประทานมันเทศ

เปลือกมันเทศยังมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ดังนั้นในการทำมันเทศจึงควรจำกัดการปอกเปลือกมันฝรั่ง ควรล้างสิ่งสกปรกที่อยู่ด้านนอกออกให้สะอาด แล้วต้มและรับประทานเปลือก

มันเทศมีน้ำตาล หากกินตอนท้องว่าง น้ำตาลจะไปเพิ่มการหลั่งในกระเพาะ ทำให้เกิดอาการเสียดท้องและเสียดท้อง เพื่อหลีกเลี่ยงภาวะดังกล่าว ควรต้มมันเทศให้สุก อบจนสุกหรืออบไอน้ำให้สุกก่อนรับประทาน เมื่อกินมันเทศแล้วมีอาการท้องอืด ควรดื่มน้ำขิงเพื่อช่วยควบคุมการย่อยอาหาร

ด้วยข้อมูลข้างต้น คุณคงมีคำตอบสำหรับคำถามที่ว่า “จะเกิดอะไรขึ้นหากคุณกินมันเทศต้มเป็นประจำ” ใช่ไหม?

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dieu-gi-xay-ra-neu-thuong-xuyen-an-khoai-lang-luoc-172250322074938734.htm