เกษตรกรมันเทศทำกำไรมหาศาลเนื่องจากราคาเพิ่มขึ้นสามเท่า

พ่อค้าต้องรับซื้อมันเทศกิโลกรัมละ 15,000 ดอง สูงขึ้น 3 เท่าจากช่วงเดียวกันปี 2567 ช่วยให้เกษตรกรได้กำไรสูง

นายตุงปลูกมันเทศกว่า 1 เฮกตาร์ในตำบลฮามอน ดั๊กฮา ( กอนตุม ) โดยเขาบอกว่าเขาเก็บเกี่ยวหัวมันเทศได้ 20 ตัน ทำรายได้ 300 ล้านดอง และหลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว เขาทำรายได้ได้เกือบ 150 ล้านดอง นายตุงเล่าว่า “มันฝรั่งขายได้ราคาสูง แถมยังให้ผลผลิตดีอีกด้วย กำไรจึงมั่นคงกว่าพืชชนิดอื่น”

นาย Hiep ใน Gia Lai สูญเสียเงินไปหลายร้อยล้านดองจากการเพาะปลูกครั้งก่อน และตอนนี้เขาก็สามารถฟื้นทุนของตัวเองได้สำเร็จจากราคามันฝรั่งที่พุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ในปีนี้ มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัมมีราคา 15,000 ดอง ซึ่งสูงกว่าปีที่แล้วถึงสามเท่า ดังนั้น ด้วยพื้นที่เพาะปลูกทั้งผักกาดน้ำและพันธุ์ญี่ปุ่น 3 เฮกตาร์ นาย Hiep จึงมีรายได้ประมาณ 400 ล้านดอง หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว

คุณ Hiep กล่าวว่ามันเทศปลูกง่าย แต่ถ้าสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย ผลผลิตจะลดลงและอาจมีแมลงรบกวน ปีที่แล้วราคาตกต่ำ คนจำนวนมากจึงทิ้งไร่ไป ปีนี้พื้นที่ลดลงแต่ราคากลับสูงขึ้น

จังหวัดคอนทุมและเจียลายเป็น 2 จังหวัดที่มีพื้นที่ปลูกมันเทศจำนวนมาก โดยเฉพาะช่วงเดือนมกราคมถึงเมษายน ซึ่งเป็นช่วงที่สภาพอากาศเอื้ออำนวย เกษตรกรมักเน้นปลูกมันเทศมากกว่าพืชชนิดอื่น นอกจากนี้ยังเป็นพื้นที่ปลูกมันเทศในเลคานที่ใหญ่ที่สุดในประเทศอีกด้วย

มันฝรั่งหวานพันธุ์เลคาน ซึ่งเป็นพันธุ์พิเศษของจังหวัดเจียลาย ปลูกบนพื้นที่เลคาน ตำบลตานบินห์ อำเภอดั๊กโดอา และได้รับการคุ้มครองโดยสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ มันฝรั่งพันธุ์นี้มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เนื้อสีเหลืองขมิ้น ร่วนซุย และมีรสหวานเนื่องมาจากดินบะซอลต์ที่อุดมไปด้วยแมงกานีส ในขณะเดียวกัน มันฝรั่งหวานพันธุ์ญี่ปุ่นที่นำเข้าจากเมืองดาลัตและปลูกกันอย่างแพร่หลายในท้องถิ่นนั้นมีความนุ่ม ยืดหยุ่น และหวานกว่ามันฝรั่งพันธุ์เลคาน

ในทางกลับกัน ในจังหวัดทางตะวันตก พืชฤดูหนาวถึงฤดูใบไม้ผลิเหมาะแก่การปลูกข้าว ดังนั้น พื้นที่ปลูกมันฝรั่งจึงไม่กว้างมาก

มันเทศในสวนที่ Kon Tum ภาพโดย: Thanh Mai

นางสาวทานห์ มาย พ่อค้าที่เชี่ยวชาญด้านการซื้อมันฝรั่งในจังหวัดภาคกลาง อธิบายถึงสาเหตุที่ราคาเพิ่มขึ้นกะทันหันว่า ปีนี้พื้นที่ปลูกลดลงประมาณ 30-40% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ทำให้สินค้าขาดแคลน ราคาพุ่งขึ้น 3 เท่า ครัวเรือนที่ปลูกมันฝรั่งสามารถทำกำไรได้ 100-150 ล้านดองต่อเฮกตาร์ในปีนี้

พ่อค้ากล่าวว่าราคาของมันเทศเพิ่มขึ้นเนื่องจากความต้องการภายในประเทศและส่งออกที่เพิ่มขึ้น ในขณะเดียวกันเกษตรกรก็หันมาปลูกกาแฟและพริกไทยแทนเนื่องจากราคาพืชผลเหล่านี้พุ่งสูงเป็นประวัติการณ์ ในเดือนพฤษภาคมซึ่งเป็นช่วงที่พืชผลใหม่เริ่มออกสู่ตลาด คาดว่าราคามันเทศจะเพิ่มขึ้นอีกเนื่องจากพื้นที่ดังกล่าวลดลงอย่างต่อเนื่องและมันฝรั่งมีแนวโน้มที่จะเน่าเสียในช่วงฤดูฝน

ตามข้อมูล ของกรมเกษตร และสิ่งแวดล้อมของ Kon Tum และ Gia Lai พื้นที่ปลูกมันเทศในปีนี้ลดลงเมื่อเทียบกับปีก่อนๆ โดยทั่วไป Kon Tum มีพื้นที่ปลูกประมาณ 500-530 เฮกตาร์ ในขณะที่ Gia Lai มีพื้นที่ปลูกประมาณ 5,000 เฮกตาร์ อย่างไรก็ตาม ในฤดูเก็บเกี่ยวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิของปีนี้ พื้นที่ปลูกมันเทศใน Kon Tum ลดลง 40% ในขณะที่ Gia Lai มีพื้นที่ปลูกเพียง 2,000 เฮกตาร์เท่านั้น เมื่อเทียบกับ 3,400 เฮกตาร์เมื่อปีที่แล้ว

สาเหตุหลักคือราคามันเทศปีที่แล้วไม่แน่นอน ทำให้เกษตรกรหันไปปลูกข้าว ปลูกผัก หรือปลูกไม้ผลแทน

ทางการคาดว่าตลาดมันเทศเริ่มฟื้นตัวแล้ว แต่ตลาดที่บริโภคผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีความต้องการผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและการออกแบบเพิ่มมากขึ้น เพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรนี้ในลักษณะที่ยั่งยืน เกษตรกรจำเป็นต้องเปลี่ยนแนวทางการทำฟาร์ม ผลิตตาม GAP และกระบวนการอินทรีย์... เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่สะอาด ปลอดภัยต่ออาหาร และปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อม

สถิติของกรมศุลกากรระบุว่าในปี 2567 มันเทศจะเป็นผลิตภัณฑ์ผักส่งออกที่ใหญ่เป็นอันดับสองรองจากพริก โดยมูลค่าการส่งออกประจำปีอยู่ที่ 34.3 ล้านดอลลาร์ เพิ่มขึ้น 25.5% จากปี 2566 ในเดือนมกราคม การส่งออกมันเทศอยู่ที่มากกว่า 2 ล้านดอลลาร์ ลดลง 30% เมื่อเทียบเป็นรายปี เนื่องมาจากอุปทานลดลงอย่างมาก

แหล่งที่มา