Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

เพื่อให้ OCOP ลัมดง พัฒนาอย่างยั่งยืน

โครงการ OCOP ลัมดงจำเป็นต้องมีคุณลักษณะที่ใหญ่โตและโดดเด่นยิ่งขึ้น เพื่อสร้างจุดแข็งใหม่ด้านการพัฒนาและการบริโภค

Báo Lâm ĐồngBáo Lâm Đồng04/07/2025


โอกาสและความท้าทายใหม่

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โปรแกรม OCOP ได้รับการส่งเสริมโดยคณะกรรมการและหน่วยงานพรรคท้องถิ่น ซึ่งมีส่วนสนับสนุนการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมในเชิงบวก โดยเฉพาะการพัฒนาเศรษฐกิจการเกษตรและการก่อสร้างชนบทใหม่

ภาพที่ 3

โครงการ OCOP ของจังหวัดลัมดงมีส่วนช่วยสร้างความแข็งแกร่งทางเศรษฐกิจในชนบท (ภาพ: เกษตรกรในตำบลกวางฟู เก็บเกี่ยวข้าว VietGAP เพื่อใช้แปรรูปข้าว OCOP ระดับ 4 ดาว)

ปริมาณและความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ OCOP ในแต่ละพื้นที่มีการพัฒนาไปในทิศทางที่แตกต่างกันไป อย่างไรก็ตาม จะเห็นได้ว่าเมื่อมีพื้นที่ใหม่ การพัฒนา OCOP ก่อให้เกิดความต้องการและปัญหาสำคัญบางประการในการเติบโตไปพร้อมๆ กัน

โดยความต้องการในการค้นหาคุณลักษณะเด่นขนาดใหญ่ตามขนาดของจังหวัด พื้นที่ที่ใหญ่ขึ้น ก็อาจกล่าวได้ว่า ถือเป็นโอกาสของ OCOP Lam Dong ที่จะจัดวางและรวมตัวกันเพื่อสร้างจุดแข็งใหม่ให้กับตนเอง

ในฐานะองค์กรที่เพิ่งได้รับการยอมรับใหม่ซึ่งมีผลิตภัณฑ์ 3 รายการที่ได้รับ OCOP ระดับ 4 ดาวในระดับจังหวัดในปี 2568 ได้แก่ พริกเขียวอบแห้ง ผลไม้อบแห้ง และเม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วเกลือ นางสาว Nguyen Thi Ngoc Huong จากบริษัท Sachi Thinh Phat Import-Export Trading จำกัด เขต Dong Gia Nghia กล่าวว่า สำหรับผลิตภัณฑ์ผลไม้อบแห้งนั้น บริษัทฯ ได้อบแห้งผลไม้หลายประเภท รวมถึงผลิตภัณฑ์บางชนิดที่เป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาคอื่นๆ เช่น สตรอว์เบอร์รี่และมังกร

การอบแห้งแบบแช่แข็ง

การแปรรูปเบื้องต้นของผลิตภัณฑ์เพื่อเตรียมการสำหรับผลไม้อบแห้งแบบแช่แข็งที่บริษัท Sachi Thinh Phat Import-Export Trading จำกัด เขต Dong Gia Nghia

ในพื้นที่การพัฒนาใหม่ เธอหวังว่าผลิตภัณฑ์บางส่วนของเธอจะมีโอกาสได้รับการพัฒนาให้แข็งแกร่งยิ่งขึ้นผ่านการเชื่อมโยงเพื่อสร้างแหล่งวัตถุดิบคุณภาพสูงที่มั่นคง

บริษัทฯ ได้ลงทุนก่อสร้างโรงงานขนาดพื้นที่ 1,000ตรม. พร้อมด้วยอุปกรณ์ที่ทันสมัยจำนวนมากที่ให้บริการกระบวนการแปรรูปเบื้องต้นและแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร เช่น การจัดเก็บวัตถุดิบ เครื่องปอกเปลือก เครื่องอบแห้ง เครื่องคัดแยกเมล็ดพันธุ์ เครื่องดูดฝุ่น

บริษัทได้ลงทุนติดตั้งห้องเย็นเพื่อจัดเก็บและถนอมวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์จำนวน 3 ห้อง และระบบอบแห้งแบบแช่แข็งที่สามารถอบแห้งได้ 5 ตันต่อชุด

เมา.jpg

ระบบอบแห้งผลไม้แบบแช่แข็งที่บริษัท Sachi Thinh Phat Import-Export Trading จำกัด เขต Dong Gia Nghia

“โอกาสในการเพิ่มพื้นที่วัตถุดิบนั้นมีมาก แต่ยังหมายถึงการเพิ่มมูลค่าของ OCOP อีกด้วย เราต้องปรับปรุงคุณภาพและปฏิบัติตามมาตรฐานและข้อบังคับตั้งแต่พื้นที่เพาะปลูก โรงงาน และผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายไปจนถึงลูกค้า นี่ไม่ใช่เรื่องท้าทายเล็กน้อย” นางสาวฮวงยืนยัน

ในฐานะเจ้าของผลิตภัณฑ์ OCOP 3 ดาว กาแฟบอนเฮียป คุณ Truong Cong Hiep กรรมการบริษัท Bon Hiep One Member Co., Ltd. ตำบลกวางติน กล่าวว่า คุณสมบัติเฉพาะของกาแฟบอนเฮียปก็คือการแปรรูปด้วยวิธีการแบบเปียก ซึ่งมีข้อได้เปรียบเหนือการแปรรูปแบบแห้ง คือสามารถสร้างคุณภาพและรสชาติพิเศษได้ เนื่องจากผ่านขั้นตอนการหมัก

dsc_0346.jpg

กาแฟบอนเฮียบ บริษัท โบนเฮียบ วันเมมเบอร์ จำกัด ตำบลกวางทิน ได้รับการแปรรูปด้วยส่วนหนึ่งของกาแฟอาราบิก้าเกาดัทที่ปลูกในตำบลซวนเตรงและซวนเทอในเมืองดาลัต (เก่า)

จากคุณสมบัติที่โดดเด่นเหล่านี้ ทำให้แบรนด์กาแฟ Bon Hiep ได้รับการยอมรับอย่างรวดเร็วจากผู้เชี่ยวชาญด้านการชิมและองค์กรในและต่างประเทศว่ามีคุณภาพสูง

โดยทั่วไปแล้ว ศูนย์วิจัยและพัฒนาวิสาหกิจแห่งเอเชีย (นครโฮจิมินห์) รับรองกาแฟ Bon Hiep ให้เป็นแบรนด์อาเซียนที่แข็งแกร่งในปี 2019 (ASEAN Brand Awards 2019)

สถาบันวิจัยเศรษฐกิจเอเชียและสถาบันสำรวจและประเมินดัชนีความสามารถในการแข่งขันรับรองผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็น “10 แบรนด์เวียดนามที่แข็งแกร่งและผู้ประกอบการเวียดนามที่โดดเด่นเป็นครั้งที่ 4 ในปี 2019” ในปี 2023 ผลิตภัณฑ์กาแฟ Bon Hiep ได้รับการยอมรับให้เป็น OCOP ระดับ 3 ดาว

นาย Truong Cong Hiep เปิดเผยเพิ่มเติมว่าคุณสมบัติพิเศษของผลิตภัณฑ์กาแฟ Bon Hiep ระดับ 3 ดาวจาก OCOP ก็คือ การผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างกาแฟโรบัสต้าและกาแฟอาราบิก้าจากเมือง Cau Dat ในชุมชน Xuan Truong และ Xuan Tho ในเมืองเก่า Da Lat

สถานที่แห่งนี้มีความสูงกว่า 1,650 เมตรจากระดับน้ำทะเล อุณหภูมิต่ำ เหมาะแก่การสร้าง “ไข่มุกสีน้ำตาล” ของลัมดอง ด้วยคุณค่ามากมายที่ได้รับการยอมรับจากผู้ชื่นชอบกาแฟทั่วโลก ในแต่ละปี ธุรกิจต่างๆ ต้องซื้อสินค้าจำนวนมากเพื่อรองรับการแปรรูปผลิตภัณฑ์กาแฟบด

รูปภาพ_8608.jpg

ในปัจจุบันจังหวัดลัมดงมีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 725 รายการ รวมถึงผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาวแห่งชาติ 7 รายการ ส่วนที่เหลือเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3-4 ดาวระดับจังหวัด

นายเหียบยืนยันว่า “บางทีโอกาสสำหรับ OCOP ของผมอาจมีมากเมื่อมีการเชื่อมโยงที่ดีขึ้น แต่ก็หมายถึงการต้องค้นหาคุณลักษณะที่เป็นเอกลักษณ์และเฉพาะตัวมากขึ้นอย่างจริงจัง หรือเชื่อมโยงและประสานงานกับหน่วยงานอื่นในตำบลอื่นๆ ในจังหวัดเพื่อให้มีผลิตภัณฑ์ที่สามารถแข่งขันได้มากขึ้น เพื่อไม่ให้ถูกบดบังในสายผลิตภัณฑ์กาแฟ”

ในการดำเนินการนี้ ธุรกิจเช่นของคุณต้องมีเงินทุนจำนวนมากเพื่อขยายขนาดความร่วมมือ ลงทุนในเครื่องจักร เทคโนโลยี และการตลาดผลิตภัณฑ์

5 โซลูชั่นสำคัญ

สำหรับจังหวัดลัมดง ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีจุดแข็งที่ชัดเจนใน ด้านเกษตรกรรม เทคโนโลยีขั้นสูง ระบบนิเวศผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย ตั้งแต่ผัก ผลไม้เมืองร้อน กาแฟ ชา ไปจนถึงสมุนไพร การพัฒนาโครงการ OCOP ถือเป็นโอกาสที่ดีในการวางตำแหน่งแบรนด์ท้องถิ่น อย่างไรก็ตาม เพื่อให้โครงการ OCOP ของจังหวัดลัมดงสามารถพัฒนาได้อย่างยั่งยืนและเข้าถึงตลาดในประเทศและต่างประเทศ จังหวัดจำเป็นต้องปฏิบัติตามแนวทางทั่วไปอย่างใกล้ชิดและนำโซลูชันที่เหมาะสมกับสภาพท้องถิ่นมาใช้ได้อย่างยืดหยุ่น ตั้งแต่การวางแผนพื้นที่วัตถุดิบ นวัตกรรมเทคโนโลยี ไปจนถึงการพัฒนาห่วงโซ่อุปทาน

เมื่อวันที่ 22 มิถุนายน พ.ศ. 2568 นายกรัฐมนตรี Pham Minh Chinh กล่าวในการประชุมระดับชาติสรุปแผนงานเป้าหมายระดับชาติว่าด้วยการพัฒนาชนบทใหม่และแผนงานเป้าหมายระดับชาติว่าด้วยการลดความยากจนอย่างยั่งยืนสำหรับช่วงปี พ.ศ. 2564-2568 ว่า OCOP มีส่วนสนับสนุนอย่างมากต่อเศรษฐกิจในชนบท โดยสร้างอุตสาหกรรมและมูลค่าเพิ่มให้กับภาคเกษตรกรรม เกษตรกร และพื้นที่ชนบท

อย่างไรก็ตาม นายกรัฐมนตรีกล่าวว่า โครงการ OCOP จำเป็นต้องเน้นประเด็นสำคัญ 5 ประการเพื่อให้เกิดความยั่งยืน ได้แก่ การเพิ่มมูลค่าภายใน เช่น แหล่งวัตถุดิบที่มีเสถียรภาพและมีคุณภาพ การระดมการสนับสนุนทางธุรกิจที่ดีขึ้น การเพิ่มเนื้อหาทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพื่อผลิตสินค้าระดับนานาชาติที่โดดเด่น การสร้างแบรนด์ การดึงดูดแบรนด์ชั้นนำให้เข้ามาลงทุนใน OCOP และการจัดสรรเงินทุนที่เหมาะสมเพื่อพัฒนาและบริโภคสินค้า OCOP

เพื่อนำแนวทางของ นายกรัฐมนตรี เกี่ยวกับโครงการ OCOP ไปปฏิบัติได้อย่างมีประสิทธิผล ท้องถิ่นต่างๆ จำเป็นต้องเน้นที่การทบทวน วางแผน และพัฒนาพื้นที่วัตถุดิบที่มั่นคง รับรองคุณภาพ เชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับองค์กรและวิสาหกิจแปรรูปและบริโภค ในเวลาเดียวกัน จำเป็นต้องเพิ่มแรงดึงดูดให้วิสาหกิจมีส่วนร่วมในกระบวนการสนับสนุนการผลิต การแปรรูป และการบริโภค โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มีศักยภาพในการพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ระดับชาติ

ขณะเดียวกัน การประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีต้องได้รับการพิจารณาให้เป็นแนวทางสำคัญในการเพิ่มมูลค่า คุณภาพ และความโดดเด่นของผลิตภัณฑ์ OCOP นอกจากนี้ ท้องถิ่นยังต้องเร่งสร้างและส่งเสริมแบรนด์ OCOP ที่เกี่ยวข้องกับเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมและข้อได้เปรียบในภูมิภาค เพื่อดึงดูดแบรนด์ใหญ่ให้ลงทุนและพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ขนาดใหญ่

นอกจากนี้ ยังจำเป็นต้องจัดเตรียมแหล่งเงินทุนที่เหมาะสม กระจายแหล่งทุนจากงบประมาณ สินเชื่อพิเศษ ธุรกิจและชุมชน เพื่อสนับสนุนการผลิต ส่งเสริมการค้า และขยายตลาดเพื่อการบริโภคผลิตภัณฑ์ OCOP อย่างยั่งยืน

จากสถิติเบื้องต้นพบว่าปัจจุบันจังหวัดลัมดงมีผลิตภัณฑ์ OCOP อยู่ 725 รายการ โดยเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับประเทศ 5 ดาว 7 รายการ ส่วนที่เหลือเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับจังหวัด 3-4 ดาว เมื่อดูจากปริมาณจะเห็นว่า OCOP ของจังหวัดมีค่อนข้างมาก แต่ระดับประเทศยังถือว่าน้อย


ที่มา: https://baolamdong.vn/de-ocop-lam-dong-phat-trien-ben-vung-290832.html


การแสดงความคิดเห็น (0)

No data
No data

หัวข้อเดียวกัน

หมวดหมู่เดียวกัน

พระอาทิตย์ขึ้นอันงดงามเหนือทะเลเวียดนาม
ถ้ำโค้งอันสง่างามในตูหลาน
ชาดอกบัว ของขวัญหอมๆ จากชาวฮานอย
เจดีย์กว่า 18,000 แห่งทั่วประเทศตีระฆังและตีกลองเพื่อขอพรให้ประเทศสงบสุขและความเจริญรุ่งเรืองในเช้านี้

ผู้เขียนเดียวกัน

มรดก

รูป

ธุรกิจ

No videos available

ข่าว

ระบบการเมือง

ท้องถิ่น

ผลิตภัณฑ์