โอกาสใหม่สำหรับผลิตภัณฑ์ OCOP

บั๊กซาง - เมื่อเผชิญกับความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร อาหาร และสินค้าอุปโภคบริโภคหลายชนิดถูกเปิดเผยว่าเป็นสินค้าลอกเลียนแบบและมีคุณภาพต่ำ ผู้บริโภคในจังหวัดบั๊กซางจึงหันมาซื้อและบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรแปรรูปที่มีแหล่งที่มาชัดเจน โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ OCOP

เมื่อไม่นานมานี้ ทางการได้ค้นพบหลายกรณีของสินค้าปลอม ของปลอม และสินค้าคุณภาพต่ำ ซึ่งรวมถึงการค้าและการผลิตอาหารและสินค้าเกษตรแปรรูปในปริมาณมาก

ลูกค้าเลือกซื้อสินค้า OCOP ได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต GO! Bac Giang

ตัวอย่างเช่น เมื่อวันที่ 19 พฤษภาคม สำนักงานตำรวจสอบสวนจังหวัดบั๊กซาง ได้มีคำสั่งฟ้องคดีอาญา โดยฟ้องจำเลย เหงียน วัน ที ซึ่งอาศัยอยู่บนถนนตรัน คัต จัน 1 เขตโทซวง (เมืองบั๊กซาง) ในข้อหา "ละเมิดกฎระเบียบความปลอดภัยด้านอาหาร" ผลการสอบสวนพบว่าตั้งแต่เดือนมกราคม พ.ศ. 2568 จนถึงเวลาที่ถูกจับกุม นายที ได้ใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโต 6-เบนซิลามิโนพิวรีน เพื่อผลิตถั่วงอกประมาณ 60 ตันเพื่อจำหน่ายในท้องตลาด ซึ่งเป็นสารที่ไม่อยู่ในรายชื่อสารที่ได้รับอนุญาตให้ใช้ในการผลิตอาหาร

ในเดือนพฤษภาคม โรงงานแปรรูปอาหารสะอาดหม่านเญิน ซึ่งเชี่ยวชาญด้านการผลิตไส้กรอกม้า (ชื่อผลิตภัณฑ์ "ซอสม้าหม่านเญิน ไมซู" ตั้งอยู่ที่ถนนไมซู ตำบลจืออองเซิน อำเภอลุกนาม) ต้องปิดตัวลง เนื่องจากผลิตและจำหน่ายไส้กรอกม้าออกสู่ตลาดโดยไม่ได้ทดสอบและประกาศคุณภาพสินค้า และไม่พิมพ์วันที่ผลิตลงบนผลิตภัณฑ์ เมื่อวันที่ 20 พฤษภาคม 2568 เจ้าของโรงงานแห่งนี้ได้รับคำเชิญจากคณะกรรมการประชาชนตำบลจืออองเซิน ให้ดำเนินการด้านการรับรองความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร

เหตุการณ์ข้างต้นก่อให้เกิดความสับสนแก่สาธารณชนและสูญเสียความเชื่อมั่นของผู้บริโภค คุณเดือง ถิ อานห์ จากถนนโฮ่ กัต เมืองหวอย (หล่าง เกียง) เล่าว่า เนื่องจากมีอาหารปลอมหรืออาหารคุณภาพต่ำจำนวนมากที่หมุนเวียนอยู่ในท้องตลาด ครอบครัวของเธอจึงต้องเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีแหล่งที่มาที่ชัดเจน คุณอวนห์ให้ความสำคัญกับการซื้อสินค้า OCOP ของจังหวัดเป็นอันดับแรก เนื่องจากสินค้าเหล่านี้ระบุเวลา สถานที่ผลิต และวันหมดอายุไว้อย่างชัดเจน

ณ สิ้นเดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2568 จังหวัดบั๊กซางมีผลิตภัณฑ์ OCOP ที่มีระดับ 3 ดาวขึ้นไปจำนวน 444 รายการ รวมถึงผลิตภัณฑ์ 5 ดาว 1 รายการ ผลิตภัณฑ์ 4 ดาว 21 รายการ และผลิตภัณฑ์ 3 ดาว 422 รายการ โดยมีปริมาณผลผลิตรวมหลายหมื่นตันต่อปี

ไม่เพียงแต่คุณอ๋านห์เท่านั้น ยังเป็นที่ทราบกันดีว่าผู้บริโภคจำนวนมากในจังหวัดมีทัศนคติในการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีแหล่งที่มาที่ชัดเจน ดังนั้นในช่วงที่ผ่านมา ร้านค้า ซูเปอร์มาร์เก็ต สถานประกอบการ และสหกรณ์หลายแห่งที่ผลิตผลิตภัณฑ์ OCOP ในจังหวัดบั๊กซาง จึงมีความต้องการสูง ตัวแทนจากสหกรณ์เหลียนจุงเนมเนือง ตำบลเหลียนจุง (ตันเยน) กล่าวว่า ปัจจุบันสหกรณ์บริโภคเนมเนืองมากกว่า 700 ชิ้นต่อวัน ซึ่งเพิ่มขึ้นประมาณ 200 ชิ้นเมื่อเทียบกับต้นปีนี้

นายเหงียน ก๊วก มี ผู้อำนวยการศูนย์บริการและเทคนิค การเกษตร อำเภอเฮียบฮวา แจ้งว่า หน่วยงานที่ดูแลรับผิดชอบในการส่งเสริมและแนะนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรท้องถิ่น (บนถนนเหงียน วัน กู๋ ตำบลทัง อำเภอเฮียบฮวา) ปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์โอซีพี (OCOP) ของอำเภอและจังหวัดมากกว่า 20 รายการ อาหารที่จำหน่ายในอำเภอนี้ เช่น หมูยออานบิ่ง ข้าวเหนียวเหลืองไทเซิน น้ำผึ้งชนิดต่างๆ มียอดขายเพิ่มขึ้นประมาณ 10% เมื่อเทียบกับช่วงเทศกาลตรุษจีนที่ผ่านมา

เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค ร้านสะดวกซื้อและซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่งในจังหวัด เช่น ซูเปอร์มาร์เก็ตเดอะซิตี้ลุคนัม, ซูเปอร์มาร์เก็ตโก! บั๊กซาง, ร้านสะดวกซื้องาหวูต, กลุ่มที่อยู่อาศัยวันก๊ก 4, เขตวันจุง (เวียดเยนทาวน์) ... ได้สร้างบูธ OCOP เพิ่มเติมของจังหวัดและท้องถิ่นทั่วประเทศเพื่อให้บริการประชาชน

คุณดวง ถิ วัน งา ผู้อำนวยการบริหารซูเปอร์มาร์เก็ต GO! บั๊กซาง กล่าวว่า ซูเปอร์มาร์เก็ตแห่งนี้จำหน่ายสินค้า OCOP จำนวน 100 รายการ ซึ่งรวมถึงสินค้าต่างๆ เช่น ลิ้นจี่บั๊กซาง, เส้นก๋วยเตี๋ยวจู (Luc Ngan), ผักและผลไม้ของสหกรณ์ผักสะอาดเยนดุง, ลิ้นจี่ถั่นฮา, ขนมถั่วเขียวฮวงเจีย, เม็ดมะม่วงหิมพานต์ไห่บินห์, น้ำปลาก๊าตไห่... รายได้จากการขายสินค้า OCOP ในช่วง 5 เดือนแรกของปีนี้เพิ่มขึ้น 12% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน

“ขณะนี้เรากำลังทำงานร่วมกับฝ่ายจัดซื้อของระบบซูเปอร์มาร์เก็ต GO! (ภายใต้กลุ่มเซ็นทรัลรีเทล) เพื่อเสนอเพิ่มรหัสสินค้า OCOP บางส่วน ซึ่งเป็นสินค้าเกษตรหลักของจังหวัดบั๊กซาง รวมถึงผลิตภัณฑ์โสมภูเขาดานห์ นอกจากนี้ ระบบซูเปอร์มาร์เก็ต GO! ยังมีโครงการที่จะช่วยให้เกษตรกรได้บริโภคสินค้าเกษตรที่สะอาด” คุณหงา กล่าว

ตามข้อมูลของกรมความร่วมมือ ทางเศรษฐกิจ และการพัฒนาชนบท กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม ณ สิ้นเดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2568 ทั้งจังหวัดมีผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับ 3 ดาวขึ้นไป จำนวน 444 รายการ ซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์ 5 ดาว 1 รายการ ผลิตภัณฑ์ 4 ดาว 21 รายการ และผลิตภัณฑ์ 3 ดาว 422 รายการ โดยมีปริมาณผลผลิตรวมหลายหมื่นตันต่อปี

การผลิตขนมไหว้พระจันทร์ (ผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว) ณ โรงงานผลิตขนมไหว้พระจันทร์ ถนนถั่นเทียน (เมืองบั๊กซาง)

นายเหงียน วัน ซวัต ประธานสมาคมคุ้มครองผู้บริโภคประจำจังหวัด ยอมรับว่าขณะนี้หน่วยงานกำลังให้ความสำคัญกับการทำความสะอาดและจัดการกับสินค้าลอกเลียนแบบ สินค้าปลอม และสินค้าคุณภาพต่ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหาร ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร และผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรแปรรูปที่ไม่ปลอดภัยต่อสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร การทำความสะอาดนี้จะสร้างโอกาสให้ผลิตภัณฑ์ OCOP ได้พัฒนาและจำหน่าย

คุณซวัต กล่าวว่า นอกจากการเพิ่มจำนวนผลิตภัณฑ์ OCOP แล้ว เจ้าของผลิตภัณฑ์ยังต้องรักษาและพัฒนาคุณภาพอย่างต่อเนื่อง ขณะเดียวกันก็ต้องปรับปรุงการออกแบบและบรรจุภัณฑ์เพื่อดึงดูดผู้บริโภค

ผู้บริโภคยังต้องปรับปรุงทักษะและความตระหนักในการเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีแหล่งที่มาและแหล่งที่มาที่ชัดเจน เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารถูกสุขอนามัยและปลอดภัย และหลีกเลี่ยงการถูกเอาเปรียบจากผู้ค้าที่ฉ้อโกง

 

บทความและภาพ: เป่าลัม

ที่มา: https://baobacgiang.vn/co-hoi-moi-cho-san-pham-ocop-postid419229.bbg