เช้าวันที่ 8 มีนาคม เทศกาลเวียดนาม-ญี่ปุ่น ครั้งที่ 10 (JVF10) จัดขึ้นที่นครโฮจิมินห์ ภายใต้แนวคิด "จับมือกันไว้ แล้วพบกันใหม่พรุ่งนี้" งานนี้ถือเป็นก้าวสำคัญหลังจากประสบความสำเร็จมายาวนานกว่าทศวรรษ และกลายเป็นงานแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมที่ใหญ่ที่สุดระหว่างสองประเทศในเวียดนาม

นายซูกาโน ยูอิจิ หัวหน้าผู้แทนสำนักงานความร่วมมือระหว่างประเทศของญี่ปุ่นประจำเวียดนาม กล่าวว่า "เทศกาลเวียดนาม - ญี่ปุ่น เป็นงานแลกเปลี่ยนประจำปีที่ใหญ่ที่สุด โดยมีภาคเอกชนจากทั้งสองประเทศเข้าร่วม ธีมของเทศกาลในปีนี้คือ "จับมือกันไว้ - จนกว่าจะถึงวันพรุ่งนี้" ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์ ทางการทูต ที่ใกล้ชิดระหว่างสองประเทศ และความหวังที่ทั้งสองประเทศจะร่วมมือกันพัฒนาต่อไป"

JICA01jpg.jpg
เทศกาลเวียดนาม-ญี่ปุ่น 2025 มีบูธขององค์กรความร่วมมือเพื่อการพัฒนาและธุรกิจของทั้งสองประเทศมากมาย เพื่อส่งเสริมโครงการและผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ มีส่วนสนับสนุนในการส่งเสริมการค้า การลงทุน การท่องเที่ยว การศึกษา และเสริมสร้างมิตรภาพและความเข้าใจซึ่งกันและกัน

เทศกาลปีนี้มีบูธจำนวนมากที่สุดเป็นประวัติการณ์ พร้อมด้วยกิจกรรมแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมและอาหารมากมาย และแนะนำโครงการความร่วมมือใน 4 ด้านหลัก ได้แก่ การศึกษา การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ การพัฒนาชุมชน และการขนส่ง

จุดเด่นประการหนึ่งของเทศกาลนี้คือรูปแบบการเลี้ยงปลาไหลแบบวงกลมที่พัฒนาโดยมหาวิทยาลัยกานเทอ ซึ่งนำไปปฏิบัติภายใต้กรอบโครงการความร่วมมือระหว่างประเทศเพื่อสนับสนุนพื้นที่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงในการปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

รองศาสตราจารย์ ดร. Pham Minh Duc อาจารย์มหาวิทยาลัย Can Tho และผู้ดูแลโครงการความช่วยเหลือทางเทคนิค อธิบายว่า “โครงการ TC 2 สืบทอดผลลัพธ์จากโครงการ TC 1 และโครงการเงินกู้ที่ดำเนินการมาตั้งแต่ปี 2558 โดยอิงจากสภาพการวิจัยเชิงปฏิบัติของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง โครงการ TC 2 นี้เป็นผลลัพธ์จากการนำโมเดล 12 แบบไปปฏิบัติจริงสำหรับประชาชน โดยอิงตามความต้องการที่แท้จริงและการมีส่วนร่วมของชุมชน”

รูปแบบการเลี้ยงปลาไหลแบบหมุนเวียนใช้ระบบ RAS (ระบบเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำหมุนเวียน) ซึ่งช่วยให้สามารถนำน้ำกลับมาใช้ใหม่ได้ และใช้หลักการกรองเชิงกลและชีวภาพ ระบบนี้จัดการของเสียจากปลาไหลในสองรูปแบบ ได้แก่ ของเสียที่เป็นของแข็งจะถูกกรองด้วยกลไกการกรอง และของเสียที่ละลายน้ำจะถูกนำไปผ่านกระบวนการกรองทางชีวภาพโดยมีแบคทีเรียร่วมด้วย โดยเปลี่ยนแอมโมเนียไนโตรเจน (ซึ่งเป็นพิษ) ให้เป็นไนเตรตไนโตรเจน (ซึ่งไม่เป็นพิษ) วิธีนี้ช่วยให้สามารถนำน้ำกลับมาใช้ใหม่ได้ ลดการปล่อยสู่สิ่งแวดล้อม ประหยัดทรัพยากรน้ำ และรับประกันสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร

ข้อดีที่โดดเด่นของระบบนี้คือความสามารถในการควบคุมสภาพแวดล้อม ช่วยให้ปลาไหลมีสุขภาพดีขึ้น โดยไม่ต้องใช้ยา สารเคมี หรือยาปฏิชีวนะ ด้วยความหนาแน่นของการปล่อยปลาสูงถึง 300-500 ตัว/ตารางเมตร แบบจำลองนี้จึงช่วยเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ พร้อมทั้งรับประกันมาตรฐานด้านสิ่งแวดล้อมและความปลอดภัยด้านอาหาร

เมื่อถูกถามถึงความเป็นไปได้ในการขยายรูปแบบไปยังภูมิภาคอื่นๆ เช่น เหงะอาน ซึ่งเป็นพื้นที่เพาะเลี้ยงปลาไหลที่มีชื่อเสียงทางภาคเหนือ รองศาสตราจารย์ ดร. ฝ่าม มินห์ ดึ๊ก ยืนยันว่า “ในสภาวะการเลี้ยงแบบหมุนเวียนเช่นนี้ เราสามารถเลี้ยงปลาไหลได้ทุกที่ เพราะเราสามารถควบคุมทุกอย่างได้ ด้วยระบบหมุนเวียน ใช้น้ำเพียงเล็กน้อย และมีแหล่งเมล็ดพันธุ์ที่พร้อมสรรพ เราสามารถเลี้ยงปลาไหลได้ทุกที่ แม้ในสภาพอากาศหนาวเย็น”

ปัจจุบัน รูปแบบนี้กำลังได้รับการนำไปปฏิบัติอย่างจริงจังในจังหวัดห่าวซาง ซึ่งถือเป็น "แหล่งกำเนิด" ของการเลี้ยงปลาไหลในภาคใต้ มีการจัดตั้งสหกรณ์การเลี้ยงปลาไหลขึ้นหลายแห่ง และได้รับการสนับสนุนจากหน่วยงานท้องถิ่น

คลิปตัวอย่างการเลี้ยงปลาไหลหมุนเวียน:

นอกเหนือจากรูปแบบการเลี้ยงปลาไหลแบบวงกลมแล้ว เทศกาลนี้ยังแนะนำโครงการความร่วมมือที่สำคัญอื่นๆ อีกมากมาย:

โครงการเสริมสร้างศักยภาพการฝึกอบรม การวิจัย และการบริหารจัดการที่มหาวิทยาลัยเวียดนาม-ญี่ปุ่นเป็นสัญลักษณ์ของความร่วมมือเชิงกลยุทธ์ที่ครอบคลุมระหว่างเวียดนามและญี่ปุ่น ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 2014 ปัจจุบันมีนักศึกษาประมาณ 1,100 คนที่กำลังศึกษาในสาขาวิชาทั่วไป เช่น วิทยาการคอมพิวเตอร์ การศึกษาด้านญี่ปุ่น เทคโนโลยีอาหาร และเกษตรอัจฉริยะ

โครงการส่งอาสาสมัครชาวญี่ปุ่นไปเวียดนามได้ดำเนินการมาเป็นเวลา 30 ปีแล้ว โดยมีอาสาสมัครมากกว่า 750 คนทำงานในเวียดนามในหลายสาขา เช่น การดูแลสุขภาพ การศึกษา วัฒนธรรม กีฬา และการพัฒนาชุมชน นอกจากนี้ ยังมีอาสาสมัคร 5 คนที่ทำงานในด้านการตลาด การท่องเที่ยว และการพัฒนาชุมชนเข้าร่วมพบปะและแลกเปลี่ยนความคิดเห็นในงานเทศกาลนี้ด้วย

โครงการก่อสร้างระบบรถไฟชานเมืองนครโฮจิมินห์ สาย 1 (เบ๊นถั่น - ซ่วยเตี๊ยน) เป็นหนึ่งในโครงการความร่วมมือที่ใหญ่ที่สุดซึ่งเสร็จสมบูรณ์และเริ่มดำเนินการเชิงพาณิชย์ตั้งแต่วันที่ 22 ธันวาคม พ.ศ. 2567 โดยมีพิธีเปิดตัวโครงการอย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 9 มีนาคม พ.ศ. 2568 โดยมีนักการเมืองจากทั้งสองประเทศเข้าร่วมจำนวนมาก

เทศกาลเวียดนาม-ญี่ปุ่นไม่เพียงแต่เป็นงานทางวัฒนธรรมเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสในการเสริมสร้างความร่วมมือที่ครอบคลุมระหว่างสองประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านการพัฒนาอย่างยั่งยืนและการปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศในเวียดนาม

เสริมสร้างมิตรภาพและความร่วมมือระหว่างเวียดนามและญี่ปุ่นให้แน่นแฟ้นยิ่งขึ้น เปิดงาน Vietnam - Japan Festival ครั้งที่ 9 ในปี 2567 ภายใต้แนวคิด “จับมือกันไว้ - จากนี้ไป” ที่ 23/9 Park (เขต 1 นครโฮจิมินห์)