Dak Nong ตั้งอยู่ที่ประตูทางตะวันตกเฉียงใต้ของที่ราบสูงภาคกลางบนที่ราบสูง M'Nong เชื่อมต่อกับกัมพูชาผ่านประตูชายแดน 2 แห่ง ได้แก่ Dak Peur (เขต Dak Mil) และ Bup'rang (เขต Tuy Duc) Dak Nong มีอาณาเขตติดกับ Dak Lak ทางทิศตะวันออกและทิศเหนือ ติดกับ Lam Dong ทางทิศใต้ และ ติดกับ Binh Phuoc และกัมพูชาทางทิศตะวันตก
ดั๊กนงจะสวยที่สุดในช่วงฤดูใบไม้ผลิ ประมาณเดือนมกราคม เพราะฤดูฝนผ่านไปแล้ว ท้องฟ้าแจ่มใสและเย็นสบาย และมีน้ำตกหลายแห่ง เดือนมีนาคมและต้นเดือนเมษายนเป็นฤดูของดอกกาแฟ ส่วนเดือนพฤษภาคมและมิถุนายนเป็นฤดูของดอกโป๊ยเซียนา ฤดูร้อนในดั๊กนงมักจะมีฝนตก แต่ฝนจะหยุดตกอย่างรวดเร็ว
เคลื่อนไหว
ศูนย์กลางของจังหวัดดั๊กนงคือเมืองเกียงเกีย ห่างจากเมืองบวนมาถวต (Dak Lak) ประมาณ 125 กม. และห่างจากนครโฮจิมินห์ประมาณ 250 กม. หากต้องการเดินทางไปดั๊กนง คุณสามารถเลือกวิธีการเดินทาง เช่น รถยนต์ รถประจำทาง มอเตอร์ไซค์ หรือเครื่องบิน ขึ้นอยู่กับจุดออกเดินทาง
ตั๋วรถโดยสารจากโฮจิมินห์ซิตี้ไปดั๊กนง ออกเดินทางจากสถานีขนส่งเมียนดงโดยบริษัทต่างๆ เช่น ไดงเกีย ดุยเอินฮา ฮวงลอง มีราคาอยู่ระหว่าง 150,000 - 200,000 ดองต่อคน รถโดยสารที่ออกเดินทางจาก ฮานอย มีราคา 800,000 ดอง (รวมอาหาร 2 มื้อ) ใช้เวลาเดินทางจากโฮจิมินห์ซิตี้ประมาณ 6 ชั่วโมงและจากฮานอยประมาณ 30 ชั่วโมง
ดั๊กนง ไม่มีสนามบิน ดังนั้นหากคุณต้องการเดินทางโดยเครื่องบิน คุณสามารถเลือกสายการบิน Vietnam Airlines, Vietjet Air หรือ Bamboo Airways ไปยังสนามบินที่ใกล้ที่สุด คือ Buon Ma Thuot (Dak Lak) โดยมีราคาตั๋วตั้งแต่ 2 ถึง 3.5 ล้านดอง คุณสามารถเดินทางด้วยรถบัสจากบวนมาถวตไปยังเกียงเกียในราคา 200,000 ดอง
หากคุณต้องการใช้เวลาอย่างคุ้มค่าและมีอิสระในการหยุดพัก คุณสามารถโดยสารรถยนต์หรือมอเตอร์ไซค์ส่วนตัวจากนครโฮจิมินห์ไปยังทางหลวงหมายเลข 14 เส้นทางนี้สวยงามมาก คุณจึงไม่ต้องกังวล แต่ก่อนออกเดินทาง ควรตรวจสอบและบำรุงรักษารถของคุณอย่างระมัดระวังและปฏิบัติตามกฎจราจรอย่างเคร่งครัด
ที่พัก
มีที่พักให้เลือกมากมาย เช่น Robin Hotel, Ngoc Thuong, Dak Nong Lodge และ Sunrise Hotel ซึ่งได้รับคะแนนสูงในเว็บไซต์จองห้องพัก ราคาอยู่ระหว่าง 300,000 ถึงเกือบ 1.5 ล้านดองต่อคืน
โฮมสเตย์และฟาร์มสเตย์ที่มีชื่อเสียงบางแห่งใน Gia Nghia ได้แก่ Yumin Farm house, Hoa Dat Garden, Ngo Gia Trang; ในเขต Dak R'Lap มี Molly Home; ใน Dak Mil มี Montagnards Home Farm โดยราคาอยู่ที่ 150,000 ถึง 1 ล้านดองต่อคืน
หากคุณไปกันเป็นกลุ่มใหญ่ คุณสามารถพักที่แหล่งท่องเที่ยวตาดุงหรือฟาร์มฟองวานเพื่อสัมผัสกับธรรมชาติ ภูมิทัศน์ของทะเลสาบตาดุงเปรียบได้กับ "อ่าวฮาลองแห่งที่ราบสูงตอนกลาง" และฟาร์มฟองวานในเมืองเกียงเกียเป็นจุดหมายปลายทางที่ได้รับการยกย่องว่าเป็น "ป่าในเมือง" มีพื้นที่สีเขียวของป่า สวนกาแฟผสมผสานกับสวนผักสีเขียว ต้นไม้ผลไม้
เล่นที่ไหน
จากใจกลางเมืองเกียงเกียในรัศมี 50 กม. ดากนงมีสถานที่ท่องเที่ยวมากมายให้สำรวจ นอกจากนี้ยังมีทิวทัศน์ธรรมชาติที่สวยงามอยู่ค่อนข้างไกลจากตัวเมือง ดังนั้นจึงแนะนำให้แบ่งเส้นทางท่องเที่ยวเป็น 3 วัน 2 คืนหรือมากกว่านั้น
อุทยานแห่งชาติตาดุง
อุทยานแห่งชาติตาดุง ตั้งอยู่ในตำบลดักซอม ห่างจากตัวเมืองเจียงเกียไปทางทิศตะวันออกเฉียงใต้ประมาณ 45 กม. ตามทางหลวงแผ่นดินหมายเลข 28 ใจกลางอุทยานคือทะเลสาบตาดุง เขื่อนผลิตไฟฟ้าพลังน้ำได้สร้างทะเลสาบบนที่สูงมีพื้นที่ประมาณ 22,000 เฮกตาร์ มีเกาะและคาบสมุทรทั้งใหญ่และเล็กมากกว่า 40 เกาะ ถือเป็นจุดหมายปลายทางที่ไม่ควรพลาดในดายกง
เมื่อมาถึงท่าดุง คุณจะได้นั่งเรือชมทัศนียภาพของหมู่เกาะที่ปรากฏอยู่กลางทะเลสาบ สูดอากาศบริสุทธิ์ สำรวจทัศนียภาพของภูเขา ธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ นอกจากนี้ยังมีน้ำตกหินแกรนิต พืชพรรณและสัตว์หายากนับสิบชนิด
>> ดูเพิ่มเติม : สองวันหนึ่งคืนที่ท่าดุง
ถ้ำภูเขาไฟ
ค้นพบในปี พ.ศ. 2560 โดยมีถ้ำมากกว่า 50 แห่ง ความยาวรวมเกือบ 10,000 เมตร ถือเป็นระบบถ้ำภูเขาไฟที่ยาวที่สุดแห่งหนึ่งในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ซึ่งเป็นสมาชิกอุทยานธรณีวิทยาโลก Dak Nong UNESCO
นักวิจัยระบุว่าระบบถ้ำภูเขาไฟนี้ก่อตัวขึ้นเมื่อกว่า 140 ล้านปีก่อน เมื่อเวลาผ่านไป ระบบถ้ำภูเขาไฟนี้ยังคงมีร่องรอยและแหล่งโบราณคดีที่หายากซึ่งเคยเป็นที่อยู่อาศัยของมนุษย์ยุคก่อนประวัติศาสตร์เมื่อประมาณ 6,000 - 7,000 ปีก่อน
เทือกเขาภูเขาไฟนามการ์
เทือกเขาภูเขาไฟนามการ์ประกอบด้วยภูเขาไฟ 3 ลูก ได้แก่ กรวยภูเขาไฟหลักและกรวยภูเขาไฟรอง 2 ลูก กรวยภูเขาไฟหลักสูง 60 เมตร เส้นผ่านศูนย์กลาง 220 เมตร ปากภูเขาไฟลึกจากยอดเขาประมาณ 20 เมตร มีรูปร่างเป็นวงรีตามแบบฉบับ ภูเขานี้สูงจากระดับน้ำทะเล 660 เมตร ประกอบด้วยเศษหินเป็นหลัก โดยเศษหินแต่ละชิ้นมีเส้นผ่านศูนย์กลางหลายเซนติเมตร
ชาวมนองที่นี่ยังคงถ่ายทอดเรื่องราวลึกลับเกี่ยวกับการก่อตัวของภูเขาไฟนามการ์อย่างมีความสำคัญทางการศึกษา และเตือนใจลูกหลานของพวกเขาไม่ให้รุกล้ำทรัพยากรธรรมชาติ
ถนนชายแดนสีเขียว
ด้วยพรมแดนยาวกว่า 140 กม. ดั๊กนงเชื่อมต่อกับกัมพูชาผ่านประตูชายแดน 2 แห่ง ได้แก่ ดั๊กเพียร์ (เขตดั๊กมิล) และบุปรัง (เขตตุ้ยดุก) ระหว่างการเดินทางสำรวจเส้นทางนี้ คุณจะได้สัมผัสกับภูมิประเทศที่คดเคี้ยว มีป่าสนอยู่ทั้งสองข้างทาง
เส้นทางนี้เหมาะสำหรับการเดินทางแบบคาราวานหรือตั้งแคมป์ ปิกนิก เพื่อสำรวจระบบนิเวศและวัฒนธรรมชุมชนท้องถิ่น ระหว่างทางมีน้ำตกหลายแห่ง ซึ่งบางแห่งก็งดงามตระการตา บางแห่งก็ไหลเอื่อย ๆ สลับกับหินรูปร่างแปลกตา ตลอดเส้นทางมีป้ายบอกทางระหว่างเวียดนามและกัมพูชาอยู่หลายแห่ง
วัดนิกาย Truc Lam Dao Nguyen
วัดเซ็น Truc Lam Dao Nguyen ซึ่งอยู่ห่างจากใจกลางเมือง Gia Nghia ประมาณ 40 กม. เป็นวัดพุทธ Truc Lam ที่ใหญ่ที่สุดใน Dak Nong วัดเซ็นอยู่ติดกับเขตอนุรักษ์ธรรมชาติ Nam Nung อากาศเย็นสบายและสดชื่นตลอดเวลา ทำให้เกิดความสงบและเงียบสงบ
วัดเซนแห่งนี้เต็มไปด้วยความงามทางวัฒนธรรมแบบดั้งเดิม พื้นที่ถูกแบ่งออกเป็นส่วนต่างๆ เช่น ห้องโถงหลัก หอพักของพระสงฆ์ หอระฆัง หอกลอง ศาลเจ้ากวนอู ห้องอาหาร เกสต์เฮาส์ และงานเสริมอื่นๆ นอกจากนี้ยังมีสวนธรรมบทที่จารึกพระธรรมเทศนาของพระพุทธเจ้าศากยมุนีเมื่อพระองค์ยังทรงพระชนม์อยู่
ห้องแสดงนิทรรศการเสียง
ห้องนิทรรศการเสียงที่ตั้งอยู่บนเนินเขาดักนูร์ เมืองเกียงเกีย ถือเป็นภาพวาดขนาดเล็กที่แสดงให้เห็นสีสันของเสียงที่เกี่ยวข้องกับอุทยานธรณีโลกยูเนสโกดักนง
เมื่อมาที่นี่ คุณจะได้สัมผัสกับเสียงอันเป็นเอกลักษณ์จากวัสดุต่างๆ ผู้เยี่ยมชมจะได้ยินเสียงที่คุ้นเคยจากหิน เสียงจากลมหายใจ เสียงจากน้ำ เสียงจากต้นไม้ เสียงจากไฟ เสียงจากลม... และเสียงจากตัวเราเอง ถือเป็นห้องแสดงเสียงแห่งเดียวในเวียดนามในปัจจุบัน
วัดฟัปฮัว
เจดีย์เก่าแก่หลังใหญ่แห่งนี้สร้างขึ้นเมื่อปีพ.ศ. 2500 ในเมืองดักนง คุณจะได้เยี่ยมชมบริเวณต่างๆ เช่น โถงหลัก 5 ชั้น กุฏิสงฆ์ ชานชาลากวนอา ประตูตมกวน สวนลัมทีนี ในบริเวณเจดีย์ยังมีรูปปั้นพระพุทธเจ้ามากมาย ทิวทัศน์จำลองขนาดเล็ก และต้นไม้ที่จัดวางอย่างกลมกลืน
วัดฟัปฮัวไม่เพียงแต่เป็นสถานที่ศักดิ์สิทธิ์สำหรับชาวเมืองบนภูเขาดั๊กนงเท่านั้น แต่ยังเป็นจุดหมายปลายทางที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวจากในและนอกจังหวัดอีกด้วย ตั้งอยู่ในใจกลางเมืองเกียงเกีย พื้นที่วัดมีความเงียบสงบมาก
น้ำตกเหลียงนุง ตั้งอยู่ในเขตเทศบาลดักเนีย ห่างจากเจียงเกียประมาณ 9 กม. ไปทางทางหลวงแผ่นดินหมายเลข 28 น้ำตกแห่งนี้มีโครงสร้างพิเศษเป็นหน้าผาสูง 35 ม. บนซุ้มถ้ำขนาดใหญ่ที่ยื่นออกมาตรงจุดที่น้ำไหลลงสู่ลำธารดักเนีย เพดานถ้ำเป็นบล็อกหินหกเหลี่ยมที่เรียงติดกัน ซุ้มถ้ำมีพืชพรรณสีสันสวยงาม สร้างบรรยากาศมหัศจรรย์ รอบๆ น้ำตกเป็นภูมิทัศน์ธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์พร้อมป่าดึกดำบรรพ์
น้ำตกเวอร์จิ้น อยู่ห่างจากเมืองเอียตลิง อำเภอคูจุ๊ต ประมาณ 3 กม. น้ำตกแห่งนี้ไม่ดังและงดงามอลังการเท่ากับน้ำตกอื่นๆ รอบๆ ลุ่มแม่น้ำเซเรโปก น้ำตกแห่งนี้ไหลเอื่อยๆ และไหลผ่านหินบะซอลต์ขนาดใหญ่ที่มีอายุทางธรณีวิทยา 2-5 ล้านปี
น้ำตก Dak G'lun ตั้งอยู่ในเขต Quang Tam อำเภอ Tuy Duc ห่างจากเมือง Gia Nghia ประมาณ 50 กม. น้ำตกแห่งนี้มีความสูงเกือบ 60 เมตร ล้อมรอบด้วยป่าสงวนพิเศษที่มีพื้นที่กว่า 1,000 เฮกตาร์ มีระบบนิเวศน์ที่อุดมสมบูรณ์ มีต้นไม้โบราณจำนวนมากที่มีเรือนยอดสีเขียวขนาดใหญ่ ติดกับน้ำตกมีพื้นที่ราบขนาดใหญ่ให้คุณตั้งแคมป์ค้างคืนได้
พื้นที่ท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมดรายซาป-เจียหลง (Dray Sap Tourist Area) ตั้งอยู่ในตำบลดักซอร์ อำเภอกรองโน ห่างจากตัวเมืองเจียงเกียประมาณ 110 กม.
ความโดดเด่นของแหล่งท่องเที่ยวแห่งนี้คือตั้งอยู่ในป่าสงวนแห่งชาติที่มีแก่งน้ำและน้ำตกที่มีชื่อเสียงหลายแห่ง (น้ำตกดรายซับ น้ำตกเกียลอง หรือที่เรียกอีกชื่อหนึ่งว่าน้ำตกดรายซับบน น้ำตกเวอร์จิ้น น้ำตกดรายนู) บริการที่พักมีหลากหลายตั้งแต่บ้านยาวเอเดไปจนถึงบ้านแฝด โดยเฉพาะระบบบ้านเห็ดที่มีหลังคามุงจาก ให้ความรู้สึกใกล้ชิดและอบอุ่น
คุณสามารถเยี่ยมชมสวนสัตว์ซึ่งมีสัตว์หลายชนิด เช่น กวาง แอนทีโลป นกกระจอกเทศ หมี เสือ งู สิงโต นอกจากนี้ ผู้เยี่ยมชมยังสามารถใช้บริการแคมป์ปิ้ง ปั่นจักรยานในป่า พายเรือ หรือเยี่ยมชมป่าที่ใช้ประโยชน์พิเศษ
นิทรรศการเครื่องดนตรีพื้นบ้าน
ตั้งอยู่ที่หมู่บ้าน N'Jrieng ตำบล Dak Nia ห่างจากใจกลางเมือง Gia Nghia มากกว่า 9 กม. บนถนนหลวงหมายเลข 28 มุ่งหน้าสู่เมือง Da Lat, Lam Dong
เมื่อมาที่นี่ คุณจะได้พบกับเครื่องดนตรีจากกลุ่มชาติพันธุ์ต่างๆ ทั่วโลกกว่า 60 ชิ้น โดยแต่ละชิ้นมีเสียงที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว และส่วนใหญ่ทำมาจากหินและกระดูกสัตว์ ในบรรดาเครื่องดนตรีโบราณเกือบ 60 ชิ้นนี้ มีเครื่องปั้นดินเผา Dak Kar ของชาว M'Nong ซึ่งมีอายุกว่า 3,000 ปี นี่คือเครื่องดนตรีแห่งจิตวิญญาณของห้องจัดแสดง
ตามแนวคิดของชาวมนอง ลิโทโฟนเป็นเส้นด้ายที่เชื่อมโยงผู้คนและโลกแห่งจิตวิญญาณเข้าด้วยกัน โดยมีความเกี่ยวพันอย่างใกล้ชิดกับชีวิตทางวัฒนธรรมและจิตวิญญาณของชาวพื้นเมืองในจังหวัดดั๊กนง ลิโทโฟนของดั๊กการ์ยังได้รับเลือกให้เป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ของอุทยานธรณีโลก Dak Nong ของยูเนสโกอีกด้วย
ของเก่าเอเด
หมู่บ้าน Buor ในตำบล Tam Thang อำเภอ Cu Jut ห่างจากตัวเมือง Gia Nghia ไปประมาณ 90 กม. ได้รับการยกย่องจากกระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวให้เป็นหมู่บ้านที่เก่าแก่ที่สุดของชาว Ede ในพื้นที่สูงตอนกลางเมื่อปี 2551
เมือง Buon Buor ตั้งอยู่บนแม่น้ำ Serepok ตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมา ผู้คนต่างรักษาขนบธรรมเนียมประเพณีอันยาวนาน เช่น การต้มไวน์ข้าว การทำเครื่องดนตรีแบบดั้งเดิม การสานสิ่งของจำเป็นในชีวิตประจำวันจากไม้ไผ่ และการทอผ้าลายดอก คุณจะได้ชื่นชมความงามของบ้านไม้ยกพื้นแบบดั้งเดิม ผลิตภัณฑ์ผ้าลายดอกที่ทอด้วยมืออย่างประณีตซึ่งแสดงถึงวัฒนธรรมของชาว Ede และดื่มด่ำไปกับการเต้นรำแบบก้อง นอกจากนี้ คุณยังสามารถเข้าร่วมพิธีกรรมโบราณ เช่น พิธีขึ้นบ้านใหม่ ขบวนแห่ Kpan การเฉลิมฉลองข้าวใหม่ และภราดรภาพ
พลังงานลมดั๊กซอง
ตามทางหลวงหมายเลข 14 ประมาณ 40 กม. จากเมืองเกียงเกีย คุณจะถึงอำเภอดักซอง จากนั้นมุ่งหน้าไปที่ตำบลดั๊กฮัวหรือตำบลนามบิ่ญ เพื่อชมโครงการพลังงานลมขนาดยักษ์
โครงการนี้มีมูลค่าการลงทุนรวมเกือบ 1,700 พันล้านดอง และเป็นโครงการพลังงานลมแห่งที่ 6 ที่จะสร้างขึ้นในจังหวัดดั๊กนง โรงไฟฟ้าพลังงานลมเอเชียดั๊กซง 1 มีกำลังการผลิต 50 เมกะวัตต์ โดยมีกังหันลม 13 ตัว
อำเภอดั๊กซองถือเป็น “เมืองหลวงแห่งพลังงานลม” ของจังหวัดดั๊กนง โดยมีโครงการที่ได้รับอนุมัตินโยบายการลงทุนและอยู่ระหว่างการก่อสร้าง 6 โครงการ โดยโครงการเหล่านี้มีกำลังการผลิตรวม 430 เมกะวัตต์
โบสถ์ Nhan Co ตั้งอยู่ในตำบล Nhan Co อำเภอ Dak R'Lap จังหวัด Dak Nong โบสถ์แห่งนี้มีสถาปัตยกรรมที่สวยงามเป็นเอกลักษณ์ซึ่งคุณสามารถมองเห็นได้จากระยะไกลขณะขับผ่านทางหลวงหมายเลข 14
โบสถ์ Nhan Co ก่อตั้งขึ้นในเดือนพฤษภาคม 2004 โดยเดิมทีเป็นเพียงโบสถ์ชั่วคราว ในเดือนมีนาคม 2014 โบสถ์หลังใหม่จึงเริ่มก่อสร้างตามแบบในปัจจุบัน
โบสถ์ Nhan Co ตั้งอยู่บนเนินเขาเตี้ยๆ มีสถาปัตยกรรมแบบโกธิกและสีน้ำเงินเข้มอันโดดเด่น เมื่อมองจากระยะไกล โบสถ์ Nhan Co ดูเหมือนปราสาทลึกลับ เมื่อก้าวเข้าไปข้างใน โบสถ์แห่งนี้จะยิ่งมีเสน่ห์และมหัศจรรย์มากขึ้นด้วยรูปทรงสถาปัตยกรรมที่สมมาตรและรายละเอียดการตกแต่งที่สวยงาม
ตลาดดักรมัง
เมื่อมาเยือนเมืองดักนง นอกจากจะได้สัมผัสคุณค่าทางวัฒนธรรมของชนเผ่าพื้นเมืองแล้ว คุณยังจะได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศคึกคักของตลาดชาวม้งบนที่ราบสูงม้งในตำบลดักรมัง อำเภอดักกลอง ตลาดแห่งนี้เปิดทุกวันอาทิตย์ จำหน่ายสินค้าทุกประเภท ตั้งแต่ผ้าไหม ของใช้ในครัวเรือน สมุนไพร เครื่องมือการผลิต ไปจนถึงอาหารพิเศษ เช่น ทังโก และไวน์ข้าวโพด
เนิน 722 - ดักซัก
โบราณสถานบนเนิน 722 - ดักสัก อยู่สูงจากระดับน้ำทะเล 722 เมตร กว้างเกือบ 4 เฮกตาร์ อยู่ในหมู่บ้าน 4 ทอฮวง ชุมชนดักสัก อำเภอดักมิล สถานที่แห่งนี้ถือเป็นจุดสำคัญทางประวัติศาสตร์ในสงครามต่อต้านสหรัฐอเมริกาของชาวจังหวัดดักนง ซึ่งเต็มไปด้วยการสู้รบที่ดุเดือดหลายครั้ง ปัจจุบัน โบราณสถาน เครื่องแบบทหาร อุปกรณ์ทางการทหาร เช่น รองเท้า หมวก เปลือกหอย ฯลฯ ยังคงได้รับการอนุรักษ์และปกป้องที่โบราณสถานบนเนิน 722 เมื่อวันที่ 24 ตุลาคม 2555 โบราณสถานบนเนิน 722 - ดักสัก ได้รับการรับรองให้เป็นแหล่งประวัติศาสตร์แห่งชาติโดยกระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว
หากคุณมีเวลา คุณควรไปเยี่ยมชม อุทยานแห่งชาติยกดอน ด้วย ส่วนหนึ่งของอุทยานแห่งชาติตั้งอยู่ในจังหวัดดั๊กนง ทางใต้ของแม่น้ำเซเรโปก แต่ประตูหลักอยู่ที่บวนดอน จังหวัดดั๊กลัก นักท่องเที่ยวสามารถเดินป่า ชมความงามของธรรมชาติ โดยเฉพาะน้ำตกอ่าวนานห์อันสง่างาม และระบบนิเวศน์พืชและสัตว์ที่อุดมสมบูรณ์ ค่าเข้าชม: ผู้ใหญ่คนละ 40,000 ดอง และเด็กคนละ 20,000 ดอง
กินและดื่ม
อาหารพื้นเมืองของชนเผ่าพื้นเมืองมีความหลากหลายมาก โดยมักจะผสมผสานส่วนผสมหลายชนิดเข้าด้วยกัน แสดงถึงความสามัคคีของชุมชน ส่วนผสมหลัก ได้แก่ ใบพลู หน่อไม้ มะเขือม่วงขม หน่อไม้ ปลาน้ำจืด และเนื้อสัตว์ป่า
อาหารส่วนใหญ่ปรุงโดยการต้ม ย่าง หรือทำซุป ซึ่งมีรสขม เผ็ด และสีสันที่อุดมสมบูรณ์ไปตามธรรมชาติ
ข้าวเหนียวหมูปิ้ง
ข้าวเหนียวไผ่เป็นอาหารจานโปรดและมักจะปรากฏในเทศกาลและงานเฉลิมฉลองของคนในท้องถิ่น ส่วนผสมหลักของข้าวเหนียวไผ่คือข้าว เมื่อแช่น้ำแล้วจะนำข้าวใส่กระบอกไม้ไผ่แล้วใช้น้ำพุในการหุง จากนั้นนำกระบอกไม้ไผ่ที่บรรจุข้าวเหนียวไปเผาหรือฝังในถ่าน เมื่อข้าวสุกแล้ว คนจะผ่าเปลือกนอกที่ไหม้ออกเพื่อเผยให้เห็นแกนข้าวสีขาว
เนื้อย่างเสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวที่ทำจากไม้ไผ่ ซึ่งทำจากปศุสัตว์และสัตว์ปีกเช่นกัน แต่ปรุงด้วยวิธีพิเศษมาก วัตถุดิบส่วนใหญ่ไม่ได้หมักด้วยเครื่องเทศ แต่เสียบไม้แล้วย่างบนถ่านหรือใส่กระบอกไม้ไผ่แล้วย่าง วิธีการปรุงนี้ใช้เวลาน้อยกว่าและสะดวกต่อการไปที่ป่าหรือทุ่งนา... เมื่อรับประทาน คนส่วนใหญ่มักจะจิ้มเกลือและพริก
ปลาดุกย่างจากแม่น้ำเซเรป็อก
แม่น้ำเซเรป็อกไหลผ่านอำเภอกรองโนและอำเภอคูจุตของจังหวัดดักนง และมีปลาดุกหลายชนิด โดยปลาที่พบมากที่สุดคือปลาดุกหางแดง
ปลาดุกสามารถนำไปทำเป็นอาหารได้หลายอย่าง เช่น ย่าง ตุ๋น ทำเป็นแผ่น นึ่ง ผัดกระเทียม หรือทำเป็นโจ๊ก ปลาดุกย่างถ่านก็เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมเช่นกัน ปลาดุกย่างถ่านเป็นอาหารประเภทหนึ่ง โดยห่อด้วยใบไม้ป่าก่อนนำไปย่าง จิ้มเกลือที่ทำจากตะไคร้ พริกเขียว และใบไม้ป่า ปลาดุกย่างรับประทานกับข้าวไม้ไผ่ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและเป็นเอกลักษณ์ของอาหารดั๊กนง ซึ่งเป็นหนึ่งใน 100 อาหารเวียดนามยอดนิยมประจำปี 2020 และ 2021
แกงธุดงค์เป็นอาหารพื้นเมืองของชาวมนงและกลุ่มชาติพันธุ์อื่นๆ ในจังหวัดดั๊กนง ตามคำบอกเล่าของคนในท้องถิ่น ชื่อ “แกงธุดงค์” มาจากข้อเท็จจริงที่ว่าในอดีตผู้คนที่ทำงานในทุ่งนามักจะปรุงซุปในกระบอกไม้ไผ่ที่ปลูกในป่า เมื่อปรุงอาหาร ผู้คนจะใช้ตะเกียบคนส่วนผสมจนนิ่ม
เมนูนี้เป็นการผสมผสานระหว่างผักป่า เช่น ใบพลู หน่อไม้ มะเขือยาวขม และปลาน้ำจืด เพื่อให้ได้ซุปที่มีรสชาติแบบบ้านๆ แต่ชวนรับประทาน นอกจากส่วนผสมข้างต้นแล้ว ซุปยังผสมผสานกับไส้เล็ก ซี่โครงหมู และปลากระป๋อง เพื่อให้ได้รสชาติที่หลากหลายยิ่งขึ้น
ความเชี่ยวชาญ
ดั๊กนงมีชื่อเสียงในเรื่องของขวัญซึ่งเป็นของพิเศษจากภูเขาและป่าไม้ในเขตที่สูงตอนกลาง
ดินบะซอลต์ที่อุดมสมบูรณ์ ภูมิประเทศที่เหมาะสม สภาพอากาศ และปริมาณน้ำฝนทำให้ Dak Nong เป็นหนึ่งในพื้นที่สำคัญในการปลูกและแปรรูปกาแฟ รวมไปถึงการผลิตเมล็ดกาแฟคุณภาพสูงที่มีรสชาติแตกต่างเมื่อเทียบกับภูมิภาคอื่น ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องกาแฟโรบัสต้า อาราบิก้า และคูลิ...
พริกดั๊กนรุง
พริกไทยดั๊กนุ้งก็เป็นสินค้าพิเศษที่มีชื่อเสียงของดั๊กน่องเช่นกัน พริกไทยที่นี่ได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากมีคุณภาพ โดยมีลักษณะทั่วไปคือมีเมล็ดขนาดใหญ่ กลม อวบ และมีกลิ่นหอม พริกไทยจะถูกบรรจุเป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่สะดวกต่อการขนส่ง ทำให้หลายคนเลือกซื้อไปเป็นของขวัญ
ภูมิประเทศและดินของจังหวัดตากเป็นพื้นที่ที่เหมาะสมต่อการปลูกต้นมะคาเดเมีย ซึ่งเป็นต้นไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ถั่วมะคาเดเมียปลูกโดยคนในท้องถิ่นโดยใช้วิธีการดั้งเดิม ไม่ใช้สารเคมีหรือปุ๋ยเคมีที่มากเกินไป ดังนั้น ถั่วมะคาเดเมียที่นี่จึงเป็นธรรมชาติ 100% ปลอดภัย และดีต่อสุขภาพของผู้บริโภค ถั่วมะคาเดเมียได้รับการขนานนามว่าเป็นราชินีแห่งถั่ว ไม่เพียงแต่เพราะมีคุณค่าทางโภชนาการสูงเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่อร่อยอีกด้วย
อะโวคาโดพันธุ์ดักมิลมีเปลือกบางและเรียบ เมื่อสุกเนื้อจะมีสีเขียวอมเหลืองและไม่มีเส้นใย ดินและอากาศที่เหมาะสม ประกอบกับการดูแลเอาใจใส่ของชาวบ้าน ทำให้ได้อะโวคาโดที่นุ่มอร่อยซึ่งหาได้ยากจากที่อื่น
ข้าวปลูกในตำบลบวนโจอา อำเภอกรองโน ซึ่งเป็นยุ้งข้าวที่ใหญ่ที่สุดในจังหวัดดักนง ที่ดินนี้ก่อตัวขึ้นจากดินภูเขาไฟ มีสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยและมีน้ำชลประทานที่มีแร่ธาตุสูง ทำให้ข้าวบวนโจอามีชื่อเสียงในเรื่องรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
ทุเรียนเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีชื่อเสียงอย่างหนึ่งของจังหวัดดั๊กนงที่คุณสามารถใช้เป็นของขวัญได้ ทุเรียนแสนอร่อยส่วนใหญ่ปลูกบนดินบะซอลต์สีแดงในดั๊กมิล จึงมีรสหวานและกลิ่นหอมพิเศษ ในดั๊กมิลมีสวนทุเรียนและสวนผลไม้มากมายที่รอต้อนรับผู้มาเยือน
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)