175 ธุรกิจร่วมจัดแสดงสินค้าในงานนิทรรศการส่วนผสมอาหารและเครื่องดื่ม

เมื่อวันที่ 9 ตุลาคมที่ผ่านมา นิทรรศการส่วนผสมอาหารและเครื่องดื่มชั้นนำของเวียดนาม (Fi Vietnam 2024) ได้เปิดฉากขึ้นที่ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไซง่อน SECC เขต 7 นคร โฮจิมินห์

บูธในงานนิทรรศการส่วนผสมในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม - Fi Vietnam 2024 (ภาพถ่ายโดย Phuong Hoa)

ในพิธีเปิด ผู้เชี่ยวชาญ ด้านเศรษฐกิจ ประเมินว่าด้วยอัตราการเติบโตที่น่าประทับใจ 10-12% ต่อปี อุตสาหกรรมอาหารของเวียดนามกำลังตอกย้ำตำแหน่งที่สำคัญบนแผนที่อาหารของโลกเพิ่มมากขึ้น

อุตสาหกรรมแปรรูปอาหารกลายเป็นอุตสาหกรรมหลักอย่างหนึ่งของเวียดนาม โดยคิดเป็นสัดส่วนที่สำคัญถึง 19.1% ในกลุ่มอุตสาหกรรมแปรรูปและการผลิต สัดส่วนที่สูงของมูลค่าการผลิตนี้ไม่เพียงสะท้อนถึงความแข็งแกร่งในปัจจุบันเท่านั้น แต่ยังเผยให้เห็นถึงศักยภาพการพัฒนาในอนาคตของอุตสาหกรรมอีกด้วย

ผู้เข้าชมงานนิทรรศการส่วนผสมอาหารและเครื่องดื่ม - Fi Vietnam 2024 จำนวนมาก (ภาพถ่ายโดย Phuong Hoa)

การพัฒนาเศรษฐกิจ การเติบโตของประชากร และมาตรฐานการครองชีพที่ดีขึ้น ส่งผลให้ความต้องการผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม อุตสาหกรรมอาหาร และบริการด้านอาหารในเวียดนามมีความหลากหลายมากขึ้น ส่งผลให้ภาคอุตสาหกรรมส่วนผสมอาหารและเครื่องดื่มมีแรงผลักดันที่แข็งแกร่งในการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ที่ไม่ซ้ำใครเพื่อตอบสนองรสนิยมของผู้บริโภค

ในปี 2023 รายได้ของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มเพิ่มขึ้นมาอยู่ที่อันดับสามในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รองจากอินโดนีเซียและฟิลิปปินส์ การพัฒนานี้ไม่เพียงแต่ช่วยสร้างความมั่นคงด้านอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นแรงขับเคลื่อนสำคัญต่อการเติบโตทางเศรษฐกิจ สร้างงานมากขึ้น และยกระดับสถานะของประเทศ

FI Vietnam คาดว่าจะเป็นนิทรรศการการค้าที่เหมาะสมที่สุดสำหรับนวัตกรรม การศึกษา และความร่วมมือ ช่วยส่งเสริมการพัฒนาของอุตสาหกรรมส่วนผสมอาหารและเครื่องดื่มไม่เพียงแต่ในเวียดนามเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในภูมิภาคอาเซียนด้วย เนื่องจากมีผู้เชี่ยวชาญชั้นนำในอุตสาหกรรมและผู้สร้างสรรค์นวัตกรรมที่ดีที่สุดในภูมิภาคอาเซียนเข้าร่วม

คุณลี กิม ชี ประธานสมาคมอาหารนครโฮจิมินห์ กล่าวเปิดงานพิธี (ภาพถ่ายโดยคณะกรรมการจัดงาน)

นางสาวลี กิม ชี ประธานสมาคมอาหารนครโฮจิมินห์ กล่าวในพิธีเปิดว่า เวียดนามให้ความสำคัญกับกิจกรรมส่งเสริมการค้าและการเชื่อมโยงทางธุรกิจมาโดยตลอด Fi Vietnam 2024 ไม่เพียงแต่เป็นเวทีสำหรับแนะนำผลิตภัณฑ์และโซลูชั่นขั้นสูงเท่านั้น แต่ยังเป็นสถานที่สำหรับให้ผู้ประกอบการในและต่างประเทศได้แบ่งปันประสบการณ์และอัปเดตแนวโน้มตลาดล่าสุด นับเป็นโอกาสอันมีค่าสำหรับผู้ประกอบการในเวียดนามที่จะได้พบปะ แลกเปลี่ยน และเรียนรู้จากพันธมิตรที่มีชื่อเสียง ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์ในประเทศมีขีดความสามารถในการแข่งขันในด้านรสชาติ คุณภาพ และราคา โดยมุ่งเป้าไปที่เป้าหมายในการส่งออกอย่างยั่งยืนไปยังห่วงโซ่คุณค่าระดับโลก

นางสาว Pham Khanh Phong Lan ผู้อำนวยการฝ่ายความปลอดภัยด้านอาหารของนครโฮจิมินห์ ซึ่งมีมุมมองเดียวกัน กล่าวว่านี่เป็นเหตุการณ์ที่มีความสำคัญเป็นพิเศษ ไม่เพียงแต่สำหรับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มของนครโฮจิมินห์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงทั้งประเทศด้วย อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มได้ก้าวหน้าไปอย่างมาก โดยมีส่วนสนับสนุนการเติบโตทางเศรษฐกิจและสร้างหลักประกันทางสังคมอย่างสำคัญ ผู้อำนวยการฝ่ายความปลอดภัยด้านอาหารของนครโฮจิมินห์เชื่อว่าด้วยการผสมผสานระหว่างเทคโนโลยีขั้นสูงและมาตรฐานความปลอดภัยที่สูง อุตสาหกรรมอาหารของเวียดนามจะก้าวไปสู่ระดับที่สูงขึ้นและไกลขึ้นในตลาดต่างประเทศ

งานนิทรรศการ Fi Vietnam ประจำปีนี้มีบริษัทเข้าร่วมกว่า 175 บริษัทจาก 30 ประเทศและเขตการปกครอง โดยจัดแสดงผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย ตั้งแต่เทคโนโลยีขั้นสูงไปจนถึงส่วนผสม รสชาติ และเครื่องเทศ จากอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มทั่วโลกและในเวียดนาม

งานนี้จัดขึ้นเป็นเวลา 3 วัน ตั้งแต่วันที่ 9 ถึง 11 ตุลาคม จัดโดย Informa Markets Vietnam ร่วมกับหน่วยงานอื่นๆ

ที่มา: https://congthuong.vn/175-doanh-nghiep-trung-bay-tai-trien-lam-nguyen-lieu-nganh-thuc-pham-va-do-uong-351524.html