การส่งเสริมการค้าส่งเสริมการ 'บูรณาการ' อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม

งานแสดงสินค้า Food & Hospitality Hanoi 2025 ถือเป็นกิจกรรมส่งเสริมการค้าที่สำคัญ ส่งเสริมการบูรณาการอย่างลึกซึ้งของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม

จากความสำเร็จของงานแสดงสินค้าครั้งก่อนๆ ในเช้าวันที่ 18 มีนาคม งานแสดงสินค้านานาชาติครั้งที่ 3 ด้านอาหาร เครื่องดื่ม อุปกรณ์เบเกอรี่ ร้านอาหาร โรงแรม และผู้ให้บริการ - อาหารและการต้อนรับฮานอย 2025 ได้เปิดตัวอย่างเป็นทางการที่ศูนย์แสดงสินค้านานาชาติ ICE ฮานอย

งานแสดงสินค้าอาหารและการบริการ (Food & Hospitality Exhibition) จัดขึ้นเป็นปีที่ 3 ติดต่อกัน ปีนี้จัดขึ้นระหว่างวันที่ 18-20 มีนาคม มีผู้ประกอบการทั้งในประเทศและต่างประเทศกว่า 170 ราย จากประเทศต่างๆ ได้แก่ อินเดีย ออสเตรีย โปแลนด์ เบลเยียม แคนาดา เดนมาร์ก เยอรมนี เกาหลี สหรัฐอเมริกา ฮ่องกง (จีน) กรีซ ไอร์แลนด์ มาเลเซีย นอร์เวย์ ญี่ปุ่น ฝรั่งเศส สิงคโปร์ สเปน ไทย จีน ออสเตรเลีย อุซเบกิสถาน อิตาลี...

งานดังกล่าวเป็นกิจกรรมส่งเสริมการค้าอย่างหนึ่ง โดยเป็นการสร้างสะพานเชื่อมโยงระหว่างแบรนด์ อาหาร เครื่องดื่ม ร้านอาหาร และโรงแรมในประเทศและต่างประเทศ เพื่อแลกเปลี่ยน แบ่งปันประสบการณ์และเทคโนโลยี เชื่อมโยงการค้าและความร่วมมือระหว่างประเทศเข้าด้วยกัน

นางสาวแอนนี่ ทราน ผู้จัดการอาวุโสของ Informa Markets Vietnam ผู้รับผิดชอบเครือข่ายงานแสดงสินค้าอาหารและการบริการต้อนรับใน นครโฮจิมินห์ และฮานอย กล่าวว่า Food & Hospitality คือ "สถานที่" ที่นำเสนอโซลูชันและผลิตภัณฑ์ขั้นสูงในอุตสาหกรรมร้านอาหาร โรงแรม อาหาร เครื่องดื่ม และอุปกรณ์เครื่องดื่ม

งานแสดงสินค้าอาหารและการบริการฮานอย 2025 ถือเป็นกิจกรรมส่งเสริมการค้าที่สำคัญ เป็นสะพานเชื่อมเพื่อส่งเสริม "การบูรณาการ" ของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มทั้งในและต่างประเทศ

นางสาวแอนนี่ ทราน กล่าวว่า นอกเหนือจากพื้นที่จัดนิทรรศการแล้ว งาน Food & Hospitality Hanoi 2025 ยังมีกิจกรรมน่าสนใจมากมายเพื่อเป็นเกียรติและบ่มเพาะองค์กร แบรนด์ และบุคคลต่างๆ ในอุตสาหกรรม F&B

ตัวอย่างทั่วไป ได้แก่ การแข่งขัน Hanoi Talent Chef ครั้งที่ 3 - 2025 การแข่งขันบาริสต้า - Vietnam Barista Competition (VBC) และการแข่งขันทดสอบกลิ่นกาแฟรายการเดียวในเวียดนาม - Vietnam Aromaster Championship (VAC)

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง รางวัล Asia's Excellent Taste Awards 2025 ซึ่งเป็นรางวัล ด้านการทำอาหาร อันทรงเกียรติครั้งแรกในเวียดนามที่มีมูลค่าการรับรองระดับนานาชาติ จะจัดขึ้นภายในงานนิทรรศการ โดยมีแนวโน้มว่าจะดึงดูดความสนใจจากชุมชนอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มเป็นอย่างมาก

งานแสดงสินค้า Food & Hospitality Hanoi 2025 จัดขึ้นระหว่างวันที่ 18 - 20 มีนาคม โดยมีบริษัทในประเทศและต่างประเทศเข้าร่วมมากกว่า 170 แห่ง

เนื่องจากเป็นหนึ่งในงานแสดงสินค้าที่มีสัดส่วนบูธจากต่างประเทศสูง คิดเป็นกว่า 70% ของจำนวนผู้แสดงสินค้า งานแสดงสินค้า Food & Hospitality Hanoi 2025 จึงนำเสนอพื้นที่อันหายากสำหรับการค้าขายและเชื่อมโยงวัฒนธรรมการทำอาหารในตลาดเวียดนาม

มีสินค้าอาหารและเครื่องดื่มมากมาย ทั้งขนมปัง เค้ก ไอศกรีม ชา กาแฟ ไวน์ สุรา เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ฯลฯ จัดแสดงอยู่

ผู้เข้าชมจำนวนมากเข้าร่วมสัมผัสบูธในงาน Food & Hospitality Hanoi Exhibition 2025

นอกจากนี้ ภายในงานยังมีการแนะนำบริการด้านอาหารและอุปกรณ์โรงแรม เทคโนโลยีอาหาร บรรจุภัณฑ์ สินค้าใช้แล้วทิ้ง เทคโนโลยีอุตสาหกรรมโรงแรม และบริการอุตสาหกรรมอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องอีกด้วย

บริษัท 2D&ONE จากนครโฮจิมินห์ ร่วมจัดแสดงและแนะนำเมล็ดพืชแห้ง ผลไม้แห้ง ผักแห้ง ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางจากผู้บริโภคในภาคเหนือ

“เรามีผลิตภัณฑ์ในรูปแบบผงและแบบชิ้นเดียว... เหมาะมากสำหรับความต้องการและรสนิยมของชาวเวียดนามทุกคน รวมถึงผู้คนในภาคเหนือด้วย” - คุณ Huynh Thi Thu Hanh - ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาดของ 2D&ONE กล่าวและคาดหวังว่าผ่านการจัดนิทรรศการครั้งนี้ 2D&ONE จะได้พบกับพันธมิตรในภาคเหนือและลูกค้าต่างประเทศเพิ่มมากขึ้น

คาดว่างาน Food & Hospitality Hanoi 2025 จะดึงดูดผู้เข้าชมงานมืออาชีพมากกว่า 7,200 คน นอกจากพื้นที่จัดแสดงแล้ว งาน Food & Hospitality Hanoi 2025 ยังจัดกิจกรรมที่น่าสนใจมากมายเพื่อเชิดชูและส่งเสริมองค์กร แบรนด์ และบุคคลในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม

นิทรรศการปีนี้มีผู้เข้าร่วมแสดงสินค้ามากกว่า 180 รายจาก 24 ประเทศและดินแดน ครอบคลุมพื้นที่รวม 6,000 ตารางเมตร ตลอดระยะเวลาสามวัน คาดว่าจะมีผู้เข้าชมงานมืออาชีพมากกว่า 7,200 คน

เนื่องจากเป็นหนึ่งในงานแสดงสินค้าที่มีสัดส่วนบูธจากต่างประเทศสูง คิดเป็นร้อยละ 70 ของจำนวนผู้ร่วมแสดงสินค้า งานนี้จึงมีแนวโน้มที่จะสร้างพื้นที่หายากสำหรับการเชื่อมโยงการค้า วัฒนธรรม และอาหารในตลาดเวียดนาม

ที่มา: https://congthuong.vn/xuc-tien-thuong-mai-thuc-day-nganh-thuc-pham-do-uong-hoi-nhap-378753.html