Мастер, доктор Во Нгок Дьем из отделения внутренних болезней Международной больницы общего профиля Нам Сай Гон (Хошимин) ответил: Употребление свежих фруктовых и овощных соков помогает восполнить многие питательные вещества, такие как антиоксиданты, витамины A, B, C, минералы и т. д. Кроме того, сок — это напиток, который легко приготовить, удобно хранить, поэтому его любят многие люди.
Однако свежие продукты всегда представляют риск заражения глистами и паразитами. Свежие овощи содержат множество видов паразитов, таких как острицы, власоглавы, анкилостомы, яйца собачьих аскарид, печёночные сосальщики, амёбы, вызывающие дизентерию, и т. д. Особенно это касается овощей, выращенных вблизи грязных водоёмов, источников загрязнённой воды и заражённой почвы.
Использование свежих, чистых фруктов чистого происхождения и тщательно обработанных позволит предотвратить риск заражения ленточными червями.
Уровень заражения фруктов глистами и другими паразитами ниже, но всё же существует. Кроме того, глистами, их яйцами и паразитами во фруктах и овощах часто бывают очень маленького размера, и их трудно обнаружить невооружённым глазом. Поэтому, если вы используете фрукты и овощи неизвестного происхождения, выращенные в загрязнённых местах или не обработанные надлежащим образом, уровень заражения глистами при употреблении свежевыжатых фруктовых и овощных соков возрастает.
Чтобы предотвратить риск заражения паразитами, следует выбирать продукты с проверенным происхождением, обеспечивать и строго соблюдать методы приготовления и гигиену при обработке и хранении. Обращайте внимание на отсутствие помятых и поврежденных овощей и тщательно промывайте их под проточной водой перед измельчением. В процессе приготовления необходимо мыть руки и инструменты для обработки, а мясорубка должна быть всегда чистой и регулярно стерилизоваться.
Кроме того, дегельминтизация с помощью противогельминтных препаратов каждые 6 месяцев также помогает снизить риск заражения глистами и вызываемых ими осложнений.
Читатели могут задавать вопросы рубрике «Доктор 24/7» , оставляя комментарии под статьей или отправляя их по электронной почте: [email protected] .
Вопросы будут направлены врачам, экспертам... для ответа читателям.
Ссылка на источник
Комментарий (0)