Пестициды помогают предотвращать появление вредителей и защищать сельскохозяйственную продукцию, однако неправильное использование пестицидов может нарушить безопасность и гигиену пищевых продуктов, не отвечая требованиям экспортных рынков.

Недавно ЕС принял решение временно увеличить частоту пограничных проверок с 10% до 20% для дуриана из Вьетнама. Причина в том, что мы не соблюдаем нормативы по уровню остатков пестицидов.

Соответственно, власти ЕС обнаружили много высоких уровней остатков пестицидов на дуриане, таких как: Карбендазим, Фипронил, Азоксистробин, Диметоморф, Металаксил, Лямбда-цигалотрин, Ацетамиприд. ЕС устанавливает максимальный предел остатка (MRL) для этих активных ингредиентов на уровне 0,005-0,1 мг/кг, в зависимости от типа. Вьетнамский дуриан имеет уровень нарушения 0,021-6,3 мг/кг, что превышает допустимый порог ЕС.

Г-н Нго Суан Нам, заместитель директора Управления СФС Вьетнама (Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов), признал, что, несмотря на достижение многих положительных результатов в экспорте сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции, в 2024 году экспортные рынки будут постоянно сообщать об изменениях в правилах безопасности пищевых продуктов и безопасности болезней животных и растений (СФС) при импорте сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции.

последующий уход
Фермерам нужно правильно использовать пестициды. Иллюстрация фото: Bac Lieu онлайн

Согласно статистике, в 2024 году рынки выпустили 1029 уведомлений о безопасности пищевых продуктов, при этом управление SPS выпускало в среднем 3 уведомления в день, некоторые из которых были объемом в сотни страниц. Правила по остаткам пестицидов для других продуктов, таких как драконий фрукт, кофе и т. д., также отличаются.

Например, в ноябре 2024 года Япония получила 10 уведомлений по пестицидам, в некоторых из которых действующие вещества были сокращены до 10 раз. Количество полученных уведомлений в основном пришлось на членов ВТО, с которыми мы торгуем, таких как ЕС, Корея, Япония и Китай, также были некоторые изменения.

«Офис SPS очень обеспокоен, просто надеясь, что предупреждений не будет каждый день. Однако на самом деле предупреждения поступают почти постоянно», — сказал г-н Нам.

Помимо проблемы гигиены и безопасности растений, неправильное использование пестицидов также загрязняет воздух, воду и почву в зоне выращивания и прилегающих районах. Это также является фактором, способствующим увеличению выбросов парниковых газов.

На онлайн-семинаре «Правильное понимание пестицидов» был поднят ряд вопросов по развитию зеленого и устойчивого сельского хозяйства и эффективному использованию пестицидов для удовлетворения потребностей экспортных и внутренних рынков.

Г-н Буй Суан Фонг, глава Департамента защиты растений (Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов), сказал, что самый простой способ развития устойчивого сельского хозяйства — это то, что фермеры должны тщательно подумать, прежде чем использовать пестициды.

«Прежде чем принять решение о распылении пестицидов, фермеры должны спросить себя: необходимо ли их использовать? Если другие меры, такие как обрезка, санитарная обработка полей или использование естественных врагов, все еще эффективны, им следует отдать приоритет», — сказал он.

Фермерам следует использовать пестициды только в случае крайней необходимости, то есть когда численность вредителей превысила порог экономического ущерба и другие меры больше неэффективны.

Однако при использовании необходимо выбирать препараты из разрешенного списка, не смешивать препараты между собой. При правильном использовании это обеспечит качество сельскохозяйственной продукции, соответствующее требованиям внутреннего и международного рынков.

Кроме того, необходимо соблюдать принцип «4 прав». Внимательно прочитайте инструкцию, чтобы обеспечить безопасность для растений, окружающей среды и здоровья пользователей.

Подчеркивая, что реализация принципа «4 прав» не только проста, но и очень эффективна, представитель CropLife г-н Нгуен Хоанг Сон сказал, что авторитетные агенты часто обладают профессиональными знаниями и несут ответственность за продаваемую ими продукцию, поэтому при покупке пестицидов люди могут спрашивать и внимательно читать этикетки каждого вида.

На этикетке всегда есть конкретные инструкции по использованию, дозировке и типу растения, которое нужно использовать. Это результат исследований ученых, тщательно проверенный перед тем, как рекомендовать, сказал г-н Сон.

По мнению экспертов, безопасность пищевых продуктов станет историей, на которую страны будут все больше обращать внимание и которую будут улучшать. Если мы нарушим ее много раз, частота проверок увеличится или нас «забанят».

Будут критерии для фермеров, чтобы заниматься сельским хозяйством в направлении цели Net Zero . Министр природных ресурсов и окружающей среды До Дук Зуй подтвердил, что выращивание шелковицы имеет очень низкие выбросы и имеет потенциал для продажи углеродных кредитов. Соответственно, будут критерии, чтобы направлять фермеров заниматься сельским хозяйством в направлении цели Net Zero.