Балют вкусен и питателен, но для этих людей это «табу».

Балут давно известен как вкусное, питательное и полезное блюдо. Однако эксперты советуют не есть балут слишком много, и не все могут есть балут.

Эффекты яиц балюта

Газета VietNamNet цитирует Национальную комиссию по питанию Филиппин, которая утверждает, что балут — дешевый и доступный источник белка в Юго-Восточной Азии. Одно яйцо содержит 188 калорий, 14 граммов белка, 14,2 грамма жира, 116 миллиграммов кальция и 2,1 миллиграмма железа.

Кроме того, они богаты кальцием, железом и фосфором, витамином С и бета-каротином — двумя мощными антиоксидантами, которые поддерживают иммунную систему, удаляя свободные радикалы из крови. Яйца также содержат ниацин, рибофлавин и тиамин, которые способствуют энергетическому обмену.

Балют могут есть как мужчины, так и женщины, но считается, что для женщин эта пища приносит больше пользы для здоровья.

Для мужчин высокое содержание белка в яйцах балут создает большое количество тепла во всем теле, даже на Филиппинах люди называют это Виагрой. Однако нет никаких надежных научных исследований, подтверждающих это.

*Балют вкусен и питателен, но не все могут его есть.*

Люди, которым не следует есть балют

Хотя балют полезен для здоровья, не всем можно есть это блюдо.

Статья в газете Health & Life Newspaper с рекомендациями доктора Фан Бич Нга - Национального института питания, говорит, что люди с высоким кровяным давлением, диабетом, гепатитом, жировой дистрофией печени, сердечно-сосудистыми заболеваниями, подагрой... также должны воздерживаться или не есть много яиц балут, потому что они могут закупорить артерии, увеличивая риск сердечного приступа и инсульта. А именно:

- Люди с заболеваниями почек: Люди с заболеваниями почек часто имеют серьезные проблемы с обменом веществ, количество мочи уменьшается, что делает невозможным для почек отфильтровывать все токсины. Между тем, употребление балута увеличит количество мочевины в организме, вызывая повреждение почек, даже отравление мочевыводящих путей.

- Пациенты с гепатитом, жировой дистрофией печени, сердечно-сосудистыми заболеваниями: этой группе людей следует воздерживаться или избегать переедания, поскольку это увеличит нагрузку на печень, увеличит риск атеросклероза, вызывающего закупорку артерий, увеличит риск инфаркта миокарда и инсульта.

- Людям с подагрой: это блюдо содержит много белка. Чем больше вы его едите, тем больше белка будет повышаться в крови, что делает заболевание более опасным.

- Люди с высоким кровяным давлением: Пациентам с высоким кровяным давлением следует категорически воздержаться от балута, поскольку при употреблении этой пищи организм усваивает большое количество белка и холестерина — двух веществ, вызывающих высокое кровяное давление.

Выше приведены преимущества балута для здоровья и люди, которым не следует есть балут. Если вы относитесь к вышеуказанной группе, держитесь подальше от балута.

Тхань Тхань (Синтез)

Источник

Тема: Балут

Комментарий (0)