Потребление свинины низкое, так почему же цены на свиней, выращиваемых на фермах, основной домашний скот в Бариа-Вунгтау, по-прежнему высоки?

Крупное животноводческое хозяйство кооператива Hoa Hiep (район Сюен Мок, провинция Бариа-Вунгтау ) содержит общее поголовье более 2000 свиней и свиноматок.

С начала года кооператив поставил на рынок более 1000 свиней. Г-н Май Сюань Ду, директор кооператива, сказал: «При текущей цене свиней в 69 000 донгов/кг, каждая свинья весом 100 кг будет иметь прибыль около 1,7 млн ​​донгов».

Рост цен на живых свиней также немедленно отразился на рынке свинины. По словам торговцев, цена на целых свиней на рынке колебалась в пределах 88-92 тыс. донгов/кг, что на 12 тыс. донгов/кг больше, чем месяц назад, заставив розничную цену вырасти на 10-16 тыс. донгов/кг в зависимости от вида.

При этом цена на молодые свиные ребрышки выросла больше всего и в настоящее время составляет 190 тыс. донгов/кг.

Уход за свиньями, выращиваемыми на кооперативной ферме Hoa Hiep (район Сюен Мок, провинция Ба Риа - Вунгтау). Цены на свиней остаются высокими.

Г-жа Нгуен Тхи Нга, торговец на рынке Рач Дуа в городе Вунгтау, рассказала, что цена на постное мясо, такое как лопатка, бедро и грудинка, раньше колебалась в пределах 85–130 тыс. донгов/кг, но сейчас она выросла до 95–150 тыс. донгов/кг; свиная грудинка без ребер и свиные ребрышки стоят от 160 до 190 тыс. донгов/кг...

«Цены на свинину высоки, а спрос резко упал, а покупательная способность составляет всего около половины того, что было раньше», — сказала г-жа Нга.

Обычно цена на живых свиней, предлагаемых на продажу, снижается летом, поскольку в жаркую погоду потребители потребляют меньше мяса, чем в холодную погоду.

Объясняя феномен роста цен на свинину вопреки закону сокращения потребления летом, свиноводы заявили, что из-за того, что в течение 2023 года цены на свинину были слишком низкими, фермеры несли убытки и сокращали поголовье свиней.

Это привело к резкому сокращению производства свинины, а несоответствие предложения спросу привело к росту цен на живых свиней.

Источник: https://danviet.vn/tieu-thu-thit-heo-thap-sao-heo-nuoi-vat-nuoi-chu-luc-o-ba-ria-vung-tau-gia-ban-dang-hoi-van-cao-20240714200913355.htm