На рынке перца слишком много необычных колебаний

Г-н Хоанг Фуок Бинь - постоянный вице-президент Ассоциации производителей перца Чу Се ( Зя Лай ) дал интервью журналистам газеты «Промышленность и торговля» по этому вопросу.

Во вторую неделю августа 2024 года цены на перец упали до 135 000 донгов/кг, самого низкого показателя за последние 2 месяца. В чем причина, сэр?

В отличие от предыдущих лет, в этом году рынок перца пережил много необычных колебаний. Однако в целом перец начал входить в цикл роста цен. Этот цикл не 5-7 лет, а, может быть, 10 лет. Это связано с рыночным механизмом и спросом и предложением. Однако очень сложно предсказать точную цену перца в предстоящий период.

Цены на перец стали свидетелями бурной недели

Большие колебания цен на перец привели ко многим рискам. Недавно я присутствовал на собрании по обзору первых 6 месяцев 2024 года и прогнозированию ситуации на последние 6 месяцев года Ассоциации производителей перца и специй Вьетнама (VPSA). Здесь VPSA также дала оценку, что некоторые предприятия продавали заранее (т. е. короткие продажи), и когда цены на перец выросли, предприятиям пришлось «исчерпать запасы».

С этого момента и до времени перед новым урожаем (около января по солнечному календарю) будет дефицит товаров, но будет ли дефицит большим или маленьким, выдержат ли предприятия ожидание нового урожая или нет, никто не может судить. Потому что перец имеет свойство храниться из года в год.

Сколько перца осталось (включая спекуляцию или предприятия, которые все еще на складе), в настоящее время очень сложно назвать точное число, это коммерческая тайна. Мы можем назвать только предполагаемое число.

Что касается вопроса сокращения Китаем импорта вьетнамского перца и увеличения закупок индонезийского перца, в чем причина, сэр?

Предварительная статистика Ассоциации перца и специй Вьетнама (VPSA) показывает, что в июле 2024 года экспорт перца в Китай составил всего 606 тонн, что на 76,5% меньше, чем в июне. В целом за первые 7 месяцев года Китай занял 4-е место среди пяти крупнейших рынков закупок перца во Вьетнаме, достигнув 8059 тонн, что на 84,6% меньше, чем за тот же период.

Г-н Хоанг Фуок Бинь - постоянный вице-президент и генеральный секретарь Ассоциации Chu Se Pepper (Gia Lai)

Ранее, по данным Таможни Китая, в июне 2024 года объем импорта перца на китайский рынок составил более 2000 тонн, что в 2,5 раза больше, чем в мае, и на 40% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Примечательно, что Вьетнам опустился на второе место среди крупнейших рынков перца, импортируемого Китаем (после Индонезии) в первой половине этого года с 1515 тоннами, что на 7,6% меньше, чем за аналогичный период прошлого года.

Что касается сокращения импорта вьетнамского перца Китаем и увеличения закупок индонезийского перца, мы также просим Вьетнамскую ассоциацию перца и специй, а также специализированные учреждения Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов и Министерства промышленности и торговли провести проверку и выяснить причину.

На самом деле, нынешняя цена индонезийского перца не ниже цены вьетнамского перца, а даже выше цены вьетнамского перца. Таким образом, ясно, что это не вызвано ценовыми причинами.

Вопрос в том, почему Китай увеличил закупки индонезийского перца? Какой именно перец он увеличил закупки? Знаком ли он рынку, покупателям и вкусам китайцев?

Раньше Китай закупал перец, используя технологию замачивания, и они все еще принимают этот продукт. Между тем, многие ведущие вьетнамские экспортные предприятия сосредотачиваются на производстве белого перца - используя технологию пропаривания вместо технологии замачивания, как раньше, и увеличивают экспорт на рынки США и ЕС. В этом ли причина?

Другой вопрос, который также можно упомянуть, это то, ужесточает ли Китай экспорт черного перца, что может стать препятствием, мешающим Китаю импортировать много перца из Вьетнама? Нам нужно четко понимать все эти вопросы.

Каков ваш прогноз на предстоящий сезон перца?

Сезон сбора перца во Вьетнаме длится с января по конец апреля в ключевых районах выращивания. Некоторые районы выращивания перца в Куангчи продлевают сезон сбора до конца июня, это число невелико.

Что касается оценки предстоящего урожая перца, то в настоящее время имеется много противоречивой информации. Некоторые говорят, что он снизится, другие говорят, что он увеличится, так что информация довольно запутанная. Некоторые садоводы поделились тем, что их сады с перцем не дали плодов этой новой культуры перца. Однако некоторые садоводы заявили, что у них ожидается небывалый урожай. Это связано с погодными факторами.

Вьетнам расположен в регионе с довольно разнообразными погодными субрегионами. Особенно в контексте того, что Вьетнам сталкивается с предстоящим явлением Ла-Нинья, сильные дожди затрудняют завязывание плодов перцем.

Однако, чтобы получить точную цифру, необходимо отправиться на фактическую площадь каждого региона, каждой коммуны ключевого района выращивания перца. Многие мнения говорят о том, что только в конце года, то есть где-то в ноябре и декабре, мы можем дать достаточно точный прогноз производства.

Однако я думаю, что это не так уж и важно. Потому что если следующий урожай перца будет немного лучше предыдущего, он не сможет компенсировать посевные площади перца, которые были потеряны в прошлом и продолжают теряться. Поэтому ожидается, что цикл повышения цен продолжится.

Спасибо!

После небольшого роста в конце прошлой недели цены на перец резко упали в начале этой недели. В частности, цены на перец сегодня (13 августа) снизились на 4000 - 5000 донгов/кг в некоторых населенных пунктах в ключевых регионах выращивания, зафиксировав самую высокую цену в 138 000 донгов, колеблясь в ценовом диапазоне 137 000 - 138 000 донгов/кг. Считается, что рынок переживает много необычных колебаний.

Источник: https://congthuong.vn/thi-truong-ho-tieu-co-qua-nhieu-bien-dong-bat-thuong-338648.html