Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Охота на каменных крабов вдоль побережья Камау

Báo Giao thôngBáo Giao thông15/02/2024


Săn cua đá ven biển Cà Mau- Ảnh 1.

Юго-западное море Отечества имеет более 300 км береговой линии с множеством островов и насыпей, пригодных для жизни и обитания каменных крабов. В Камау каменные крабы появляются в больших количествах в эстуарных зонах, особенно в расщелинах скал и бетонных насыпях.

Săn cua đá ven biển Cà Mau- Ảnh 2.

Это блюдо известно многим людям своим вкусным, упругим мясом. Охота на каменных крабов также помогла десяткам бедных прибрежных домохозяйств в Камау получить дополнительный доход.

Săn cua đá ven biển Cà Mau- Ảnh 3.

Г-жа Хюинь Ту Ха (проживающая в коммуне Кханьбинь Тай, округ Тран Ван Той, провинция Камау) поделилась: «Каменные крабы весят в среднем всего 150-200 граммов. У самок крабов мясо плотнее, чем у самцов, мясо краба очень сладкое, имеет особый аромат, поэтому большинство туристов, приезжающих в Камау, хотят полакомиться каменными крабами или купить их в качестве подарков друзьям и родственникам».

Săn cua đá ven biển Cà Mau- Ảnh 4.

Проработав охотником на каменных крабов более 5 лет, г-н Фан Ван Сой, проживающий в коммуне Кханьбинь Тай, округа Тран Ван Тхой, провинции Камау, рассказал, что с наступлением сезона муссонов (с ноября предыдущего года по март следующего года) охота на каменных крабов становится гораздо более оживленной.

Săn cua đá ven biển Cà Mau- Ảnh 5.

«Каменные крабы имеют темно-фиолетовый и темно-серый цвет. Клешни у крабов обычно темно-фиолетовые или серовато-белые, а на клешнях много мягких волосков. С помощью 100 ловушек для крабов я ловлю около 5–7 кг каменных крабов каждый день и продаю их по 80 000–100 000 донгов за кг (в зависимости от размера)», — поделился г-н Сой.

Săn cua đá ven biển Cà Mau- Ảnh 6.

В настоящее время в деревне Киньхон коммуны Кханьбиньтай насчитывается около десяти домохозяйств, которые охотятся на каменных крабов вдоль набережной или скалы.

Săn cua đá ven biển Cà Mau- Ảnh 7.

«Эта работа помогает мне получать дополнительный доход, чтобы содержать семью. Кроме того, эта работа позволяет моим семерым детям получить надлежащее образование. Каждый день я иду устанавливать ловушки около 3 часов дня накануне, а затем иду осматривать ловушки в 7 утра следующего дня», — добавил г-н Сой.

Săn cua đá ven biển Cà Mau- Ảnh 8.

Основными орудиями охоты на каменных крабов являются ловушки, а наживкой для крабов служит различная рыба.

Săn cua đá ven biển Cà Mau- Ảnh 9.

Люди, занимающиеся охотой на каменных крабов, зарабатывают 300 000–500 000 донгов в день. Каменные крабы пользуются популярностью у многих посетителей и перерабатываются во множество вкусных и уникальных блюд, таких как: каменные крабы, запеченные в соли, каменные крабы на гриле, особенно каменные крабы, приготовленные на пару с пивом, каменные крабы, приготовленные на пару с лимонной травой, которые очень вкусны.



Источник

Комментарий (0)

No data
No data
Фабрика Z121 готова к финалу Международного фестиваля фейерверков
Известный журнал о путешествиях назвал пещеру Шондонг «самой великолепной на планете»
Таинственная пещера привлекает западных туристов, ее сравнивают с пещерой Фонгня в Тханьхоа.
Откройте для себя поэтическую красоту залива Винь-Хи
Как обрабатывается самый дорогой чай в Ханое, стоимостью более 10 миллионов донгов за кг?
Вкус речного региона
Прекрасный восход солнца над морями Вьетнама
Величественная пещерная арка в Ту Лан
Лотосовый чай — ароматный подарок от жителей Ханоя
Сегодня утром более 18 000 пагод по всей стране звонили в колокола и барабаны, молясь за мир и процветание нации.

Наследство

Фигура

Бизнес

No videos available

Новости

Политическая система

Местный

Продукт