Японские, немецкие и французские рестораны «жаждут» вьетнамских рабочих, даже мытье посуды необходимо

Представитель проекта «Рука об руку для международных талантов» (Германия) делится информацией о подборе персонала на семинаре 12 марта. Фото: ТРОнг Нхан

12 марта Сайгонский колледж туризма и гостеприимства (HCMC) провел семинар с представителями учебных заведений и международных работодателей, желающих набрать студентов и работников в эту профессию.

Г-жа Нгуен Хонг Нгок Лам, ответственная за проект «Рука об руку для международных талантов (Германия)» во Вьетнаме, сообщила, что проект открыт для молодых вьетнамцев, которым нужно только окончить среднюю школу, чтобы поехать работать в Германию.

Проект финансируется Министерством экономики и защиты климата Германии и принимает заявки от представителей различных сфер, включая гостиницы, рестораны и предприятия общественного питания. Молодым людям компенсируется 100% расходов на процедуры, визы и обучение немецкому языку. Заявителям необходимо оплатить только перелет в Германию.

Г-жа Лэм сообщила, что по прибытии в Германию вы будете работать на немецких предприятиях, участвующих в проекте, и получать такую ​​же зарплату, как и немецкие рабочие. В настоящее время заработная плата на кухне составляет от 2600 до 2800 евро в месяц (70–75 млн донгов в месяц), а в отелях — от 2300 до 2500 евро в месяц (61–67 млн ​​донгов в месяц).

«Согласно действующим правилам, через 3 года работы вы получите право подать заявление на получение постоянного вида на жительство, а через 5 лет — право подать заявление на получение немецкого гражданства», — сказала г-жа Лам.

По её словам, причина таких стимулов для привлечения иностранных рабочих заключается в том, что Германия испытывает нехватку рабочей силы во многих сферах. По оценкам, ежегодно Германии требуется 400 000 иммигрантов для удовлетворения спроса на рабочую силу.

Работники-иммигранты в гостиничном и ресторанном бизнесе Германии. Фото: DW

Между тем, г-жа Ле Минь Туи, заместитель директора Haio Education, сообщила, что в последнее время подразделение ежемесячно получает запросы на привлечение рабочей силы от японских предприятий и профсоюзов ресторанного и гостиничного сектора. Некоторые японские компании заказывают рабочую силу за 1-2 месяца, некоторые — за полгода.

Г-жа Туй привела пример недавнего заказа от крупной сети ресторанов в Токио. Каждую неделю, когда появляется кандидат, они проводят с ним онлайн-собеседование, затем личное собеседование и стажировку в своём ресторане во Вьетнаме, прежде чем отправиться в Японию.

«Первый контракт между кандидатами и японскими компаниями обычно заключается на 5 лет, после чего его можно продлить, и работники могут подать заявление на получение постоянной визы. Заработная плата в гостиничном и ресторанном бизнесе здесь составляет от 38 до 42 миллионов донгов в месяц. Для поступления требуется только диплом средней школы», — сказала г-жа Туй.

Помимо Японии, г-жа Туй отметила, что французский рынок также остро нуждается во вьетнамских работниках в сфере общественного питания и гостиничного бизнеса. Требования к иностранным специалистам весьма разнообразны: от работы на кухне, на ресепшене, в сфере обслуживания до мытья посуды.

На прошлой неделе итальянская сеть магазинов во Франции обратилась в её подразделение с предложением о работе. Зарплата варьируется от 1800 до 2000 евро в месяц (от 40 до 53 миллионов донгов в месяц), не включая другие льготы.

Однако, поскольку во Франции работники обязаны вернуться домой по окончании контракта, кандидатам придётся внести дополнительный «залог на случай побега». Деньги будут возвращены после окончания контракта и возвращения кандидата домой.

Г-н Тай Дунг Там, менеджер по приему в New Era Academy (Австралия), рассказывает о возможностях получения профессиональной подготовки в Австралии. Фото: TRONG NHAN

Тенденции в обучении и работе за рубежом

Г-н Тай Дунг Там, менеджер по приему в New Era Academy (Австралия), сказал, что в последние годы все больше молодых людей предпочитают учиться за рубежом для получения профессиональной подготовки вместо того, чтобы просто учиться за рубежом на уровне бакалавриата или магистратуры.

Он отметил, что во Вьетнаме у молодёжи до сих пор существуют предубеждения в отношении профессионального образования по сравнению с университетским, но в Австралии практически нет разницы между этими двумя уровнями образования. Даже зарплата «рабочих» в Австралии во многих местах равна или даже выше, чем у офисных работников.

В настоящее время студенты профессионально-технических училищ обучаются непосредственно в школе два дня в неделю. В остальные дни они проходят производственную практику на предприятиях.

В контексте «ужесточения» австралийского режима выдачи студенческих виз г-н Тэм советует студентам, которые намерены учиться в Австралии, следовать этой дорожной карте.

Он пояснил, что обычно выпускники 12-го класса продолжают обучение в профессионально-технических училищах, что является «нормальным» вариантом. Однако, если выпускники университета едут в Австралию учиться по программе профессионального обучения, то есть на более низком уровне, власти могут легко задать им вопросы при рассмотрении виз.

Источник: https://tuoitre.vn/nha-hang-nhat-duc-phap-khat-lao-dong-viet-rua-chen-cung-can-20240312141847462.htm