Неожиданные преимущества чеснока для здоровья сердечно-сосудистой системы

По данным сайта о здоровье Eating Well, чеснок считается специей номер 1 для тех, кто хочет защитить здоровье своего сердца.

Сердце играет важную роль в организме. Оно неустанно работает, перекачивая кровь и снабжая кислородом и питательными веществами для обеспечения жизни. Поэтому нам нужно придерживаться разумной диеты и заниматься физическими упражнениями, чтобы защитить здоровье сердца.

Чеснок очень полезен для здоровья сердца, считает Вероника Рауз, диетолог и основательница The Heart Dietitian. (Канада) поясняет: «Чеснок богат антиоксидантами, особенно аллицином — соединением, которое, как известно, помогает снизить уровень холестерина и артериальное давление». Однако аллицин появляется только тогда, когда чеснок измельчается или раздавливается. Поэтому, когда вы готовите чеснок для блюд, вы увеличиваете количество аллицина, способствующего укреплению здоровья.

Чеснок считается специей номер 1 для тех, кто хочет защитить здоровье своего сердца.

В дополнение к своей роли антиоксиданта, чеснок также обладает противовоспалительным действием. Воспаление является фактором, который может увеличить риск сердечных заболеваний, поэтому противовоспалительные свойства чеснока могут обеспечить значительную пользу.

Обзор клинических испытаний показал, что прием добавок с чесноком на самом деле может снизить маркеры воспаления в организме.

Сердечные заболевания поражают не только сердце, но и всю сердечно-сосудистую систему, включая сеть кровеносных сосудов в организме. Антиоксидантные и противовоспалительные свойства чеснока помогают эффективно защищать функцию кровеносных сосудов.

По словам диетолога Лоры М. Али, есть некоторые доказательства того, что употребление чеснока может улучшить гибкость артерий, позволяя крови течь легче и снижая артериальное давление. Кроме того, чеснок может помочь ограничить окислительное повреждение стенок кровеносных сосудов и уменьшить образование бляшек — два фактора, которые могут способствовать инсульту.

Кроме того, чеснок является богатым источником антиоксидантов, включая селен, витамин С и кверцетин (растительное соединение с противовоспалительным эффектом). Чеснок также содержит небольшое количество марганца, минерала, который необходим для нескольких антиоксидантных ферментов в организме.

Добавьте чеснок в свой ежедневный рацион

Люди могут использовать чеснок для усиления вкуса соусов и дипов. Овощи также можно сочетать с чесноком. Кроме того, чеснок можно использовать для усиления вкуса постных белков. Эти белки содержат меньше жира, поэтому они часто становятся вкуснее, если их сочетать с дополнительными специями.

Вы можете попробовать запеченную с травами грудку индейки с чесноком или восхитительного обжаренного на сковороде лосося с лимоном и чесноком.

Источник: https://thanhnien.vn/loi-ich-khong-ngo-cua-toi-doi-voi-suc-khoe-tim-mach-185241119223509634.htm