Экспорт вьетнамского риса в Австрию: возможности, проблемы и новые перспективы

Вьетнам давно известен как одна из ведущих стран-экспортеров риса в мире. Вьетнамская рисовая продукция не только удовлетворяет внутренний спрос, но и появляется на многих крупных рынках, включая европейские страны. Население Австрии составляет 9 миллионов человек, а доля азиатов составляет всего 2%, но благодаря постоянно улучшающемуся качеству и современным стандартам производства вьетнамский рис утверждает свои новые позиции и расширяет свое влияние на этом рынке.

Австрийский рынок и спрос на рис

Австрия — страна в Центральной Европе с населением около 9 миллионов человек. Хотя традиционно страна не потребляет рис, как азиатские страны, спрос на рис в Австрии в последние годы вырос, особенно в контексте повышения осведомленности о здоровье, вегетарианства и разнообразных кулинарных стилей. Рис стал предпочтительным выбором для таких блюд, как суши, ризотто, жареный рис и многих других азиатских блюд.

Таблица: Ситуация с производством и потреблением риса в Австрии

Стоимость (тонн)	2019/20	2020/21	2021/22	2022/23	2023/24
Производство	157	189	273	271	287
Начальный инвентарь	4,180	10,710	7,253	11,078	9,014
Конечный инвентарь	10,710	7,253	11,078	9,014	5,915
Импорт	64,299	56,240	62,607	58,346	62,869
Экспорт	6,326	5,286	4,955	6,181	9,156
Для домашнего использования	51,600	54,600	54,100	54,500	57,100
Корм для скота	1500	1500	1500	1500	1500
Обработка	4,600	6,600	6,100	6500	8,100
Потребление человеком	45,500	46,500	46,500	46,500	47,500
Среднее потребление на душу населения (кг)	5	5	5	5	5
Уровень самообеспеченности (%)	-	-	1	-

Источник: Статистическое управление Австрии.

Вьетнамский рис – качество и разнообразие

Вьетнам славится множеством различных видов риса: от ароматного риса, липкого риса, обычного риса до органического риса, коричневого риса. Некоторые известные сорта риса, такие как ST25, Jasmine, желтый липкий рис, дробленый рис... популярны как внутри страны, так и за рубежом. Вьетнамские предприятия по экспорту риса всегда ориентируются на чистые, безопасные производственные процессы и соответствуют международным стандартам, таким как стандарты GlobalGAP, HACCP, ISO, гарантируя, что продукция, поступающая европейским потребителям, имеет высочайшее качество.

Для того, чтобы вьетнамский рис появился на австрийском рынке, продукт должен пройти строгие испытания на остатки пестицидов, безопасность пищевых продуктов и гигиену, а также правила упаковки, маркировки и прослеживаемости. Предприятия должны тесно сотрудничать с австрийскими партнерами, одновременно модернизируя перерабатывающие заводы и применяя современные методы консервации для сохранения вкуса и пищевой ценности риса.

Возможности расширения на австрийском рынке

Соглашение о свободной торговле между Вьетнамом и Европейским союзом (EVFTA), вступившее в силу в августе 2020 года, принесло множество тарифных льгот для вьетнамского риса при экспорте на австрийский рынок и в страны ЕС. Благодаря этому цены на вьетнамский рис стали более конкурентоспособными по сравнению с продукцией из других стран, таких как Таиланд, Индия или Камбоджа. Однако нам необходимо работать с ЕС, чтобы увеличить текущую квоту в 80 тысяч тонн/год. Кроме того, европейские потребители все больше отдают предпочтение чистым, органическим и устойчивым продуктам — это большое преимущество для вьетнамского риса, позволяющее ему выйти на более широкий рынок.

Несмотря на множество преимуществ, экспорт риса в Австрию также сталкивается со множеством проблем. Во-первых, это строгие требования к качеству, прослеживаемости, а также правила, связанные с защитой окружающей среды и правами потребителей. Кроме того, вьетнамский рис должен напрямую конкурировать с сильными конкурентами, которые закрепились на этом рынке. Чтобы преодолеть это, предприятиям необходимо вкладывать значительные средства в технологии переработки, маркетинговые исследования, создание бренда и продвижение продукции.

Эффективным решением является укрепление сотрудничества с сетями супермаркетов и магазинами органических продуктов питания в Австрии, а также участие в международных выставках для продвижения имиджа вьетнамского риса. Кроме того, необходимо прислушиваться к отзывам рынка, чтобы адаптировать продукцию к вкусам и тенденциям потребления австрийцев.

Все больше потребителей в Австрии выбирают вьетнамский рис для ежедневного питания. Разнообразие сортов, восхитительный вкус, разумная цена и особенно фактор безопасности пищевых продуктов завоевали расположение многих клиентов, от местных семей до высококлассных ресторанов и отелей. Недавние опросы показывают, что австрийцы высоко ценят вьетнамский рис из-за его длинных, белых, липких и ароматных зерен, подходящих для многих традиционных и современных блюд. Однако потребление круглозернистого риса (суши) в азиатских ресторанах является самым высоким. Недавно Вьетнамское торговое представительство в Австрии связалось с компанией 3Brothers для импорта вьетнамского риса для суши на рынок в упаковках по 10 кг, которые пользуются большой популярностью у покупателей.

Фото: Вьетнамский рис для суши, импортируемый на австрийский рынок.

Перспективы дальнейшего развития

С тенденцией зеленого и устойчивого потребления спрос на высококачественную, безопасную и экологически чистую сельскохозяйственную продукцию в Австрии, безусловно, резко возрастет в ближайшее время. Если мы продолжим поддерживать качество, инвестировать в технологические инновации, а также диверсифицировать продукцию, вьетнамский рис все больше будет подтверждать свои прочные позиции на австрийском рынке в частности и в Европе в целом. Успех вьетнамского риса не только укрепляет национальный бренд, но и вносит важный вклад в экономический рост и устойчивое развитие сельскохозяйственного сектора Вьетнама.

Вьетнамский рис, экспортируемый в Австрию, является свидетельством усилий вьетнамской сельскохозяйственной продукции по выходу на международный рынок. Хотя впереди еще много трудностей, с нынешним положением и активными инновациями вьетнамские предприятия могут полностью завоевать австрийский рынок и продолжить открывать двери в Европу. Вьетнамский рис — жемчужина вьетнамской деревни — все больше подтверждает свою ценность и идентичность на обеденных столах друзей со всего мира.

---

Источник: Торговое представительство Вьетнама в Австрии

Источник: https://moit.gov.vn/tin-tuc/thi-truong-nuoc-ngoai/gao-viet-nam-xuat-khau-sang-ao-co-hoi-thach-thuc-va-trien-vong-moi.html