Ханой усиливает проверки безопасности пищевых продуктов к празднику Тэт и праздничному сезону 2025 года

Ханой организует инспекционные группы для обеспечения безопасности пищевых продуктов во время Тэта и Праздника весны в 2025 году с целью выявления нарушений и предотвращения попадания грязных продуктов питания к людям.

Ханой усиливает контроль безопасности пищевых продуктов к Тэту и праздничному сезону 2025 года

Ханой организует инспекционные группы для обеспечения безопасности пищевых продуктов во время Тэта и Праздника весны в 2025 году с целью выявления нарушений и предотвращения попадания грязных продуктов питания к людям.

Междисциплинарная инспекционная группа № 1 по безопасности пищевых продуктов города Ханой под руководством заместителя директора Департамента здравоохранения Ву Као Кыонга проверила работу по обеспечению безопасности пищевых продуктов во время Тэта и Праздника весны 2025 года в районах Чыонгми и Хадонг.

Народный комитет Ханоя принял решение создать четыре междисциплинарные группы по проверке безопасности пищевых продуктов во время праздника Тет в 2025 году.

В уезде Чыонгми делегация непосредственно проинспектировала состояние дел на предприятии Alishan Food Processing and Manufacturing Company Limited (предприятие по переработке куриных лапок) в деревне Фуйен коммуны Чыонгйен. На момент проверки на предприятии работало 15 работников, занятых в обработке пищевых продуктов, однако предприятие ещё не предоставило полные данные о медицинском осмотре работников.

Руководитель Департамента безопасности и гигиены пищевых продуктов Ханоя г-н Данг Тхань Фонг указал на ряд недостатков в производственном процессе на данном предприятии. В частности, производственный процесс не организован по принципу одностороннего движения воздуха, дренажная система не герметична, стены, потолки и полы по-прежнему влажные и покрыты плесенью, а также отсутствуют места для хранения готовой продукции.

Что касается происхождения куриных лапок, предприятие заявило, что импортировало их у компании из провинции Тхайбинь . Департамент безопасности пищевых продуктов и гигиены Ханоя будет сотрудничать с властями провинции Тхайбинь для отслеживания происхождения. Если предприятие не сможет подтвердить происхождение продукта, он будет подвергнут строгой проверке. Кроме того, инспекционная группа взяла образцы куриных лапок для проверки качества.

По данным отчета Руководящего комитета по безопасности пищевых продуктов округа Чыонгми, в настоящее время в округе насчитывается более 3700 предприятий, занимающихся производством, переработкой, торговлей продуктами питания, оказанием услуг общественного питания и уличной едой.

Для обеспечения безопасности пищевых продуктов во время Тэта 2025 года округ создал 3 междисциплинарные инспекционные группы и проверил 160 предприятий, выявив 10 предприятий, нарушивших, главным образом, условия использования оборудования и инструментов, на которые не распространяется гарантия, и наложив на них штраф в размере почти 10 миллионов донгов.

Заместитель директора Департамента здравоохранения Ханоя Ву Као Куонг предложил округу Чыонгми продолжить ужесточение проверок, особенно продуктов питания, часто используемых во время Тэта, для предотвращения пищевых отравлений.

В уезде Хадонг делегация приняла решение о временной приостановке работы кондитерского производства из-за нарушений правил гигиены и безопасности пищевых продуктов.

Приостановленное производство принадлежало компании Hai Viet Food Company Limited, у которой было много серьёзных проблем. Состояние оборудования было серьёзно изношено, фабрика не обслуживалась регулярно, повсюду была паутина, а окружающая среда была негигиеничной.

Инспекционная группа отметила, что на предприятии производилось большое количество кондитерских изделий к празднику Тет, однако многие готовые изделия размещались прямо на полу без какой-либо защиты от загрязнения окружающей среды. Кроме того, рабочие не использовали защитную одежду, перчатки и маски при непосредственном контакте с продукцией.

Глава Департамента безопасности и гигиены пищевых продуктов Ханоя г-н Данг Тхань Фонг заявил, что ситуация с гигиеной на предприятии Hai Viet не только не улучшилась, но и стала более серьезной по сравнению с предыдущей проверкой, хотя предприятию неоднократно напоминали об этом.

В настоящее время в районе Хадонг насчитывается 6800 предприятий по производству, переработке и торговле продуктами питания, а также 3 торговых центра, 14 супермаркетов и 16 традиционных рынков.

Для обеспечения безопасности пищевых продуктов в округе были сформированы 21 междисциплинарная инспекционная группа, проверено 15 предприятий и оштрафованы 2 предприятия на сумму 21 млн донгов, в результате чего было уничтожено товаров на сумму более 13,7 млн ​​донгов. Власти округа проверили 71 предприятие и оштрафовали 25 предприятий на общую сумму более 54,7 млн ​​донгов.

Руководитель инспекционной группы подчеркнул, что Ханой будет строго пресекать нарушения, чтобы обеспечить население безопасными и качественными продуктами питания. Людям также рекомендуется выбирать продукты питания в проверенных заведениях, прошедших тщательную проверку, чтобы защитить здоровье своей семьи.

Ранее Народный комитет Ханоя принял решение о создании четырёх междисциплинарных инспекционных групп по безопасности пищевых продуктов во время праздника Тэт 2025 года. Эти группы будут проверять предприятия по производству, переработке и торговле продуктами питания, оптовые рынки, супермаркеты, торговые центры и предприятия общественного питания, особенно те, которые производят и продают продукты питания, часто используемые во время Тэта и других праздников.

В настоящее время в Ханое насчитывается 72 671 предприятие по производству, торговле и переработке продуктов питания, а общая площадь посевов безопасных овощей составляет 5044 гектара. В 2024 году Ханой проинспектировал 70 809 предприятий и наложил штрафы на 3234 предприятия за нарушения на общую сумму более 14,1 млрд донгов.

Распространенными нарушениями в 2024 году стали: необеспечение зон хранения и выкладки товаров, торговля продуктами питания неизвестного происхождения или использование ингредиентов неизвестного происхождения, нарушение санитарно-гигиенических условий в кухонной зоне.

В Ханое также было уничтожено 199 наименований контрафактной продукции из 5709 заведений, в том числе 10 000 лунных пряников и 14 221 кг продуктов питания неизвестного происхождения.

Народный совет Ханоя принял постановление, предусматривающее штрафы за ряд административных нарушений в области безопасности пищевых продуктов. Штрафы за нарушение правил сертификации безопасности пищевых продуктов могут составить до 120 миллионов донгов. Штрафы вступят в силу с 1 января 2025 года.

В 2024 году в Ханое были проведены тщательные и строгие проверки и устранение нарушений безопасности пищевых продуктов, что способствовало защите общественного здоровья. Город продолжит поддерживать и повышать эффективность мониторинга, проверок и устранения нарушений в 2025 году, чтобы обеспечить жителям мирный и безопасный праздник Тэт.

Источник: https://baodautu.vn/ha-noi-tang-cuong-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-tet-va-mua-le-hoi-nam-2025-d236347.html