Цены на свинину взлетели, покупательная способность резко упала, торговцы расстроены из-за отсутствия покупателей

Цена на живых свиней постоянно росла в течение последнего месяца и превысила отметку в 80 000 донгов/кг, что порадовало многих свиноводов в Донгнай — свиноводческой столице юго-восточного региона.

Цены на свинину продолжают резко расти, несмотря на слабую покупательную способность. Фото: THAO THUONG

Тем временем, на рынках высокие розничные цены на свинину привели к резкому снижению покупательной способности, что вынудило торговцев сократить объёмы импорта. С 3 марта цены на свинину в рамках программы стабилизации цен в Хошимине также будут скорректированы в сторону повышения.

Резко возросло с Тет до настоящего времени

Согласно прейскуранту на стабилизированную свинину, только что утверждённому Департаментом финансов города Хошимин, с 3 марта розничная цена на свинину предприятий, участвующих в программе, увеличится на 4–8,84% в зависимости от наименования. В частности, свиные отбивные подорожают на 13 000 донгов/кг до 160 000 донгов/кг; мясо из бедра – на 5 000 донгов/кг до 130 000 донгов/кг; подмышечная впадина, постное мясо и мясо из бедра будут стоить от 156 000 до 177 000 донгов/кг. Скорректированная цена рассчитана на основе цены на живых свиней в 74 000 донгов/кг.

Г-н Нгуен Ким Доан, вице-президент Ассоциации животноводства Донгнай, сообщил, что в настоящее время живые свиньи закупаются торговцами по цене около 80 000 донгов за кг, что примерно на 10 000 донгов за кг больше, чем в прошлом месяце. В некоторых местах торговцы покупают живых свиней по цене 82 000–83 000 донгов за кг.

По словам г-на Доана, после Тэта цены на живых свиней постепенно росли и продолжают расти до сих пор. «Благодаря такой цене фермеры получают большую прибыль — более 1 миллиона донгов за каждую проданную свинью», — сказал г-н Доан.

Согласно имеющимся данным, многие свиноводы в Донгнай очень воодушевлены ростом цен на свиней после длительного периода падения (иногда они составляли всего 40 000 донгов за кг). Господин Тханг, владелец свинофермы в районе Винь Кыу, сообщил, что текущая цена на живых свиней на 10 000–15 000 донгов за кг выше себестоимости. Если удастся удержать эту цену, у фермеров появится больше возможностей для восстановления животноводства.

Мелкие торговцы огорчены из-за отсутствия клиентов.

Высокая стоимость живых свиней привела к постоянному росту цен на свинину на оптовых и розничных рынках. В конце марта на некоторых рынках в центре Хошимина, таких как рынок Тан Динь, рынок Да Као (район 1), рынок Фу Нхуан (район Фу Нхуан), отпускная цена свинины выросла в среднем на 10 000–15 000 донгов за кг по сравнению с прошлой неделей.

В частности, на рынке Тан Динь цена на вырезку составляет 180 000 донгов/кг, свиной хвост — 252 000 донгов/кг, отбивные — 113 000 донгов/кг, мясо бедра — 149 000 донгов/кг, обычная свиная грудинка — 210 000 донгов/кг, свиная грудинка без ребер — 280 000 донгов/кг, а цена на свиные ребрышки резко выросла до 300 000 донгов/кг.

Многие торговцы отметили, что высокая цена на свинину привела к резкому снижению объёмов продаж по сравнению с предыдущими месяцами. По словам торговца Нгок Тует, специализирующегося на торговле свининой на оптовом сельскохозяйственном и продовольственном рынке Биньдьен (район 8, Хошимин), высокая цена на свинину лишила многих домохозяек мотивации, а таких бизнесменов, как она, «не даёт усидеть на месте».

«После Тэта покупательная способность снизилась, но не до такого тревожного уровня, как сейчас. Кажется логичным, что многие покупают свинину, поэтому цена на неё растёт. Но цена выросла так быстро, а покупательная способность упала настолько, что у меня заболела голова. За более чем десять лет работы мне ни разу не приходилось сокращать объёмы производства свинины на 50% или даже давать своим сотрудникам отпуск из-за сокращения объёмов свинины, поступающей на рынок», — посетовала г-жа Тайет.

По словам руководителя оптового сельскохозяйственного и продовольственного рынка Биньдьен, в среднем рынок потребляет около 7000 свиней в день, но в настоящее время это число резко сократилось до всего лишь 3000–3500 свиней, то есть порой оно сократилось более чем на 50% по сравнению с обычными днями.

Почему цены на свинину такие высокие?

Объясняя недавний резкий рост цен на свинину, г-н Нгуен Ким Доан заявил, что основной причиной является сокращение поставок. В связи с этим в 2024 году Донг Най перенесёт животноводческие фермы из районов, где животноводство запрещено. В результате почти 2000 животноводческих ферм переедут или прекратят свою деятельность, что приведёт к резкому сокращению поставок.

Кроме того, некоторые свиноводы заявили, что африканская чума свиней всё ещё периодически вспыхивает, вынуждая многие хозяйства продавать свиней, которые «не достигли определённого возраста». Вспышка острой диареи также привела к резкому сокращению поголовья поросят. Риск заболевания заставляет фермеров не спешить с пополнением и увеличением поголовья, что приводит к сокращению общего поголовья свиней.

Прогнозируя цены на свинину в ближайшем будущем, г-н Доан отметил, что цена может немного вырасти в краткосрочной перспективе, но дефицит свинины маловероятен. По его словам, крупные фермы и предприятия с прямыми иностранными инвестициями по-прежнему поддерживают хорошее поголовье и имеют возможность его увеличить благодаря стабильному поступлению поросят.

С другой стороны, пик потребления свинины (лунный Новый год) уже прошёл, и многие предприятия также увеличили импорт свинины. Поэтому ситуация «ценовой лихорадки» будет маловероятной.

Предложение о продлении сроков передислокации животноводческих помещений

В недавнем документе, направленном в Департамент животноводства, Департамент сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Донгнай предложил продлить срок передислокации животноводческих комплексов на 5 лет.

В частности, согласно положениям Закона о животноводстве, объекты, расположенные в районах, где животноводство запрещено, должны быть перенесены до 1 января 2025 года. Однако в провинции Донгнай наблюдаются быстрые темпы урбанизации, в ближайшем будущем появится больше районов, где животноводство запрещено, и объекты животноводства придется перенести.

Для содействия населенным пунктам ведомство ранее обратилось в Департамент животноводства с просьбой рекомендовать Министерству сельского хозяйства и развития сельских районов представить компетентным органам поправки к правилам о сроках переноса объектов из районов, где запрещено животноводство.

Необходимо внести коррективы, позволяющие местным органам власти устанавливать сроки переселения или внести изменения в Закон «О животноводстве» (пункт 2 статьи 83) в части продления срока переселения животноводческих ферм на 5 лет. В то же время, в целях стимулирования развития животноводства, рекомендуется скорректировать эффективность политики переселения животноводческих ферм из территорий, где животноводство запрещено.

Источник: https://tuoitre.vn/gia-thit-heo-tang-nong-suc-mua-giam-manh-tieu-thuong-rau-vi-e-khach-20250302080738522.htm