Бобовые не только богаты клетчаткой и белком, но и помогают людям чувствовать себя сытыми и довольными, поэтому люди склонны есть меньше других продуктов.
Фасоль также богата калием, магнием, фолиевой кислотой и другими фитонутриентами, способствующими снижению артериального давления и улучшению здоровья сердца.
Всего 1/2 чашки вареных бобов в день может снизить уровень холестерина. Как и все продукты с высоким содержанием растворимой клетчатки, бобы помогают связываться с холестерином и не дают ему всасываться в кишечнике. Когда клетчатка ферментируется, она создает изменения в короткоцепочечных жирных кислотах, которые подавляют образование холестерина.
Соевые бобы, зеленая фасоль и черная фасоль — это знакомые бобы для вьетнамцев. Так каковы же эффекты соевых бобов, зеленой фасоли и черной фасоли?
Зеленая фасоль помогает охлаждаться и выводить токсины
Статья на сайте Medlatec General Hospital содержит медицинскую консультацию от BSCKI. Дуонг Нгок Ван сказал, что питательный состав 100 г зеленой фасоли включает: 31 калорию, 6,97 г углеводов, 2,7 г клетчатки, 0,22 г жира, 1,8 г белка, 35 мкг витамина А, 0,141 мг витамина В6, 12,2 мг витамина С, 14,4 мкг витамина К, 33 мкг фолиевой кислоты, 37 мг кальция, 1,03 мг железа, 25 мг магния, 38 мг фосфора, 211 мг калия, 19 мкг фторида, ... и некоторые другие питательные вещества.
Ниже приведены некоторые полезные свойства стручковой фасоли, если вы знаете, как правильно употреблять этот продукт:
Улучшение здоровья пищеварительной системы: Зеленая фасоль содержит много клетчатки, особенно нерастворимой, которая очень полезна для пищеварительной системы. Клетчатка в зеленой фасоли способствует пищеварению, стимулирует перистальтику кишечника, ограничивает расстройство желудка и проблемы с пищеварением.
Помогает охлаждаться и выводить токсины: Питательные вещества в маш, особенно витамины и минералы, могут помочь охлаждаться, выводить токсины и лечить акне. В восточной медицине маш является очень эффективным лекарством для охлаждения тела.
Повышение иммунитета: антиоксиданты и витамин А в составе маша помогают бороться с воспалением и улучшают работу иммунной системы.
Каково влияние соевых бобов, стручковой фасоли и черной фасоли?
Улучшение здоровья сердечно-сосудистой системы: употребление в пищу зеленой фасоли может помочь вам контролировать уровень холестерина. Кроме того, зеленая фасоль также содержит много витамина А, витамина С и некоторые антиоксиданты, которые помогают снизить риск образования артериальных бляшек и тем самым эффективно предотвращают сердечно-сосудистые заболевания. Более того, эта пища также содержит калий и магний, которые помогают эффективно стабилизировать артериальное давление.
Профилактика рака: Некоторые компоненты в зеленой фасоли, такие как гамма-токоферол, фитостерол, сапонин и т. д. обладают противораковыми свойствами. Кроме того, липиды, глюциды и белки в зеленой фасоли также приносят много пользы в плане антиоксидантной защиты.
Желтое ядро этой фасоли содержит куместрол — питательное вещество, которое может бороться со свободными радикалами в 50 раз эффективнее витамина Е и в 20 раз эффективнее витамина С. Поэтому употребление в пищу зеленой фасоли может помочь предотвратить многие виды рака, особенно рак толстой кишки и некоторые кишечные заболевания.
Каково воздействие сои?
Соевые бобы — это пища, богатая питательными веществами, особенно растительным белком. Результаты многих исследований показывают, что соевые бобы помогают снизить уровень холестерина в крови — причину сердечно-сосудистых заболеваний.
Соевые бобы богаты белком и содержат мало насыщенных жиров. Они также содержат большое количество клетчатки и жирных кислот омега-3, похожих на те, что содержатся в рыбе. Было обнаружено, что даже соевые молочные продукты помогают снизить уровень холестерина ЛПНП, не содержа при этом холестерина, полезного для сердца.
Газета Health & Life цитирует слова магистра, доктора Нгуена Суан Туана о том, что каждый стакан соевого молока также содержит около 20 мг изофлавонов, которые помогают подавлять образование бляшек на стенках артерий, предотвращая атеросклероз.
Каковы эффекты черной фасоли?
Черная фасоль богата фитонутриентами, белком, калием, клетчаткой, витамином B6 и фолатом. Сочетание этих питательных веществ означает, что эта популярная фасоль может помочь снизить уровень холестерина. Высокое содержание клетчатки и низкое содержание жира в ней помогает снизить общий уровень холестерина в крови, способствует снижению веса и снижает риск сердечных заболеваний.
Выше приведены эффекты зеленой фасоли, черной фасоли и сои. Каждый вид фасоли оказывает хорошее влияние на здоровье, если вы используете его правильно.
Источник: https://vtcnews.vn/dau-nanh-dau-xanh-dau-den-co-tac-dung-gi-ar904730.html
Комментарий (0)