Конфеты Ba Huong cu do, получившие оценку 3 звезды в рейтинге OCOP (города Фо Чау, Хыонг Сон, Ха Тинь ), не только завоевали внутренний рынок, но и экспортируются на рынок Великобритании.
Каждый день кондитерская фабрика госпожи Хыонг продает более 5000 изделий.
В конце апреля 50 коробок конфет ку-до в количестве 24 000 штук с завода по производству конфет Ba Huong cu do (город Фо Чау, провинция Хыонгшон) были экспортированы в Европу. Продукция была упакована в коробки в соответствии с экспортными стандартами и доставлена на рынок Великобритании компанией Hai Nan International Company Limited (город Хошимин ).
Это новый шаг на пути развития рынка и утверждения бренда кондитерской компании Ba Huong, поскольку экспортируемая продукция имеет очень строгие требования: от входящих материалов до качества, дизайна, особенно гигиены и безопасности пищевых продуктов.
Хо Тхи Туан, владелица кондитерской, госпожа Хыонг, восторженно заявила: «Раньше постоянные клиенты возили нашу продукцию во многие страны в качестве подарков, но это первый случай официального экспорта. После первой поставки мы получили позитивный сигнал, когда компания Hai Nan International Company Limited объявила о подготовке к экспорту следующего заказа в том же объёме».
Кондитерская фабрика Ba Huong экспортировала первую партию продукции в конце апреля 2023 года.
Рассказывая о налаживании связей с компаниями-партнерами для экспорта продукции, г-жа Туан отметила: «Продукция предприятия последовала за жителями Ха Тинь в Хошимин, стала известна многим людям, и благодаря знакомствам сотрудники Hai Nan International Company Limited приехали проверить производственный процесс, провести обследование, оценить качество и взять образцы для испытаний.
После этого компания попросила нас скорректировать некоторые моменты, например, уменьшить сладость, добавить арахис и кунжут, и после повторной оценки партнер согласился подписать контракт на экспорт продукта в Великобританию».
Помимо производства конфет ку ду, г-жа Туан также открыла магазин для представления и продажи продукции OCOP провинции.
По словам г-жи Туан, фабрика начала работу в 1978 году, и она является представителем третьего поколения семьи, унаследовавшей бизнес. Конфеты ку-до г-жи Хыонг производятся из арахиса, патоки, свежего имбиря и рисовой бумаги. Чтобы сохранить традиционный вкус её родного города, производство осуществляется вручную: конфеты выпекаются в дровяной печи, патока перемешивается вручную, а ингредиенты тщательно отбираются. Конфеты ку-до г-жи Хыонг отличаются ярким цветом патоки и полукруглой формой конфет вместо привычной круглой.
Благодаря давним производственным традициям продукция предприятия пользуется доверием и выбором многих жителей региона, поэтому пользуется большим спросом. В частности, с конца 2020 года кондитерские изделия Ba Huong Cu Do получили сертификат соответствия 3-звездочному стандарту OCOP, что открывает широкие возможности для участия в программах развития торговли как в провинции, так и за ее пределами, позволяя перенимать опыт и постоянно совершенствовать качество и дизайн упаковки, отвечая требованиям рынка. Благодаря этому потребление выросло примерно на 30-40% по сравнению с предыдущим годом.
Конфеты cu do миссис Хуонг имеют более яркий медовый цвет, чем во многих других заведениях.
Г-жа Туан сказала: «В настоящее время предприятие потребляет около 5000 изделий в день. Помимо поставок на провинциальный рынок, продукция г-жи Хыонг представлена в магазинах многих провинций и городов, таких как Дананг, Нгеан, Тханьхоа, Ханой ... Компания не только экспортирует продукцию в Великобританию, но и недавно провела исследование и взяла образцы для оценки экспорта продукции на японский рынок».
Благодаря высокому потреблению продукции кондитерская фабрика «Ба Хыонг» также внесла свой вклад в поддержку потребления сельскохозяйственной продукции жителями провинции. В среднем, ежедневно предприятие использует более 100 кг арахиса, 30 кг имбиря, более 100 литров патоки и около 5000 рулонов рисовой бумаги. Кроме того, предприятие напрямую создаёт постоянные рабочие места для 12 сотрудников с ежемесячным доходом 4 миллиона донгов на человека.
Сертификация OCOP 3 является «паспортом» для компании Ba Huong Candy, позволяющим ей расширять свой рынок.
По словам г-на Фан Кхыонг Дуя, специалиста Управления по координации развития новых сельских районов района Хыонгшон, в настоящее время в этом районе производится 42 наименования продукции OCOP. На сегодняшний день первым местным продуктом, официально экспортированным на рынок, стали конфеты «Ба Хыонг ку до». Экспорт способствовал повышению стоимости продукции и широкому продвижению бренда предприятия.
Это также свидетельствует о том, что сельскохозяйственная продукция провинции и района в частности все еще имеет большой потенциал и преимущества, способные удовлетворить требования внутреннего и международного рынков.
На предприятии по производству кондитерских изделий Ba Huong в настоящее время работают 12 человек.
По информации провинциального координационного управления новой сельской местности, в настоящее время в Ха Тине имеется 237 наименований продукции, соответствующих стандартам OCOP, а Ba Huong cu do — первый кондитерский продукт cu do в провинции, официально экспортируемый.
Чтобы помочь предприятиям OCOP расширить рынки сбыта и экспортировать больше продукции, соответствующие подразделения оказывают поддержку предприятиям, кооперативам и производственным предприятиям, способствуя развитию торговли и налаживанию связей с международными рынками. В настоящее время некоторые виды продукции OCOP из провинции официально экспортируются, например, кунжутная рисовая бумага Nguyen Lam (район Кыань), спринг-роллы Anh Thu (Тхач Ха), медуза Mai Dung (Тхач Ха), спринг-роллы Nam Chi (город Хатинь)...
Кредит - Фыонг
Источник
Комментарий (0)