Девушка похудела на 22 кг благодаря диете 80/20

Америка Девушка похудела на 22 кг за год благодаря диете 80/20, которая означает, что здоровая пища составляет 80% ее рациона, а оставшиеся 20% — это перекусы.

Джен Коэн, проживающий в Сан-Диего, с 12 лет провел почти десять лет, пробуя различные диеты, но в итоге снова набрал вес.

«Я всю жизнь боролась со своим лишним весом», — говорит Коэн, которому сейчас 29 лет.

Коэн выросла в небольшом городке в Коннектикуте, где здоровье не было приоритетом. Она была очень активной и занималась спортом , но после занятий она и её товарищи по команде всегда ходили в «Макдоналдс». Свою первую диету Коэн села в 12 лет, что, как она позже поняла, способствовало формированию негативного отношения к своему телу.

Когда она поступила в колледж в Сан-Диего, возможность постоянно питаться вне дома стала для неё чем-то новым. Она увязла в рутине и забросила спорт.

«Я набрал около 30 фунтов и понятия не имел, как от них избавиться», — поделился Коэн.

Она также чувствовала, что СМИ и индустрия похудения ввели её в заблуждение. Всё, что она читала, было: «Ешьте 1200 калорий, исключите углеводы, не ешьте жиры, купите коктейль или протеиновую добавку», но чем больше продуктов и быстрых решений она пробовала, тем больше проблем у неё возникало. Это отражает тот факт, что неэффективные методы похудения могут создавать стресс для организма и приводить к повторному набору веса.

21-й день рождения Коэн стал переломным моментом. Её мать прилетела навестить её, и они отправились в живописное место, чтобы сделать фотографии. Но когда Коэн пересмотрел фотографии, она была потрясена тем, как она выглядит.

«У меня чуть сердце не упало, потому что я действительно не узнал девушку на фотографии», — сказал Коэн.

Она пришла домой и впервые за долгое время взвесилась. Её вес резко подскочил почти до 90 килограммов. Вместо того, чтобы пойти в бар и отпраздновать свой 21-й день рождения, как многие американцы, Коэн провела ночь, сидя на полу в ванной и плача. Она была грустна, расстроена, потеряна и напугана.

«Если вес мог расти так быстро, а я этого даже не замечала, когда же он остановится? Я столько раз пыталась похудеть, что мне казалось, будто я безнадёжна», — сказала Коэн.

Но женщина поняла, что у нее есть выбор: «Я могу просидеть на полу в ванной всю оставшуюся жизнь и смириться со своей судьбой, или я могу попробовать еще раз».

Джен Коэн похудел на 22 килограмма за год. Фото: Business Insider — Джен Коэн похудел более чем на 22 кг за год. Фото: *Business Insider*

Коэн решила больше любить себя, чтобы позаботиться о здоровье. На следующий день они с мамой отправились в торговый центр, чтобы купить спортивную одежду, протеиновый порошок и блендер.

Она начала самообразование , читая о питании и фитнесе. На этот раз она не искала быстрых решений, трюков или коротких путей.

«Каждый раз, когда я пыталась похудеть, я делала это ради парня, отпуска или особого события. Но сейчас я впервые действительно сделала это ради себя», — говорит Коэн.

Коэн знала, что ей нужно будет сократить потребление калорий, чтобы похудеть. Но, в отличие от предыдущих попыток, она решила не снижать их слишком сильно, потому что хотела сохранить результат — именно это часто рекомендуют диетологи.

Вместо того, чтобы сокращать потребление углеводов и жиров, как она пыталась раньше, Коэн стремилась к здоровому балансу. Она сосредоточилась на белке, который помогает поддерживать мышцы и дарит чувство сытости, чтобы чувствовать себя сытой каждый раз, когда ест, и начала готовить еду заранее.

Коэн никогда раньше не готовила куриную грудку, поэтому она одновременно изучала кулинарию и правильное питание. Каждое воскресное утро Коэн составляла свой план питания на неделю, шла в магазин, а затем возвращалась домой, чтобы приготовить еду.

Она отслеживает, взвешивает и измеряет всё, что ест. Подсчёт калорий и взвешивание продуктов могут быть полезными инструментами, помогающими человеку узнать о различных продуктах питания и их необходимом количестве. Но это не единственный способ похудеть.

Важно отметить, что Коэн не впадает в крайности в диете, а следует правилу 80/20: 80% её рациона — питательная и сбалансированная еда, а 20% — это то, что ей нравится. Диетологи рекомендуют этот подход, поскольку он не лишает человека того, что ему нравится, и более устойчив в долгосрочной перспективе.

Несмотря на то, что из-за травмы Коэн не могла серьёзно заниматься спортом, она придерживалась диеты. Но за первые три месяца перехода на новый образ жизни она не сбросила ни фунта. «Я была опустошена, растеряна и чувствовала себя преданной. Мне пришлось сдать анализы крови и проверить работу щитовидной железы», — говорит она.

Коэн решила удалить свою контрацептивную спираль (медную ВМС), несмотря на то, что врач утверждал, что это не повлияет на её вес. В течение семи дней после удаления она похудела более чем на 4,5 кг.

Медная ВМС, также известная как медная спираль, является негормональным средством контрацепции. Перечисленные побочные эффекты не включают увеличение веса, и нет достаточных научных доказательств, подтверждающих это. Коэн не знает, способствовало ли удаление ВМС потере веса или это было просто совпадением.

Позже, когда она стала тренером по питанию, она призналась, что её организм находился в состоянии сильного стресса после многих лет колебаний веса из-за неправильного питания. Поэтому ей потребовалось время, чтобы восстановиться.

За следующие девять месяцев она похудела еще на 18 кг.

Похудев до желаемого веса, Коэн начала поддерживать его, что, по её словам, было непростой задачей. Методом проб и ошибок ей пришлось определить, сколько энергии нужно её организму, чтобы поддерживать стабильный вес.

Научившись готовить более полезные версии своих любимых блюд, Коэн научилась получать удовольствие от еды, при этом контролируя вес. В то же время она развила в себе определённый настрой и сострадание к себе, которые помогают ей наслаждаться едой и не испытывать после неё вины.

Коэн теперь пьёт умеренно и научилась выбирать более лёгкие варианты, когда дело касается похудения. Например, вместо «Маргариты» она выбирает шот текилы, а вместо «Red Bull» — сок с водкой и газировкой.

После восстановления после травмы — примерно через год после завершения процесса похудения — она начала заниматься спортом два-три раза в неделю и ходить пешком.

«Я не из тех девушек, кто любит ходить в спортзал шесть-семь дней в неделю. Спортзал — не моя терапия», — говорит Коэн.

Она говорит, что лучшая её форма упражнений — это просто ходьба. «Я хожу каждый день. Это огромная часть моей жизни», — говорит Коэн.

Кхань Линь (по данным Business Insider )

Ссылка на источник