Молодежь Кан То начинает бизнес по пчеловодству

TPO - Благодаря своему стремлению постоянно учиться, г-н Нгуен Ким Тронг из города Кантхо изначально преуспел в разведении пчел для получения меда. Эта профессия приносит стабильный доход, а также вносит вклад в защиту окружающей среды, создавая чистые и безопасные продукты для общества.

Báo Tiền Phong•12/07/2025

Желание начать бизнес

В начале июля 2025 года г-н Нгуен Ким Тронг (34 года, проживающий в районе Тхой Ан Донг города Кантхо ) был занят уходом за сотнями ульев с медоносными пчелами. Г-н Чонг рассказал, что его семья в основном занималась сельским хозяйством. После службы в армии и получения медицинского образования в Западном колледже он отправился работать на предприятие по переработке пищевых продуктов в Хаузянге . Однако молодой человек всегда горел желанием открыть свой бизнес на земле, где он родился и вырос.

Господин Нгуен Ким Чонг проверяет пчелиную колонию. Фото: HH

В 2021 году г-н Чонг начал свой предпринимательский путь с модели пчеловодства. Изначально он выбрал традиционный способ: отлавливал гнёзда диких медоносных пчёл и одомашнивал их. Однако этот метод был трудоёмким, результаты были невысокими: количество пчёл и мёда для производства сахара сокращалось, а одомашнивание диких пчёл требовало больших усилий. Первые неудачи стали для него ценным уроком, мотивировавшим его на поиск более эффективных методов.

2022 год стал важным поворотным моментом в предпринимательской деятельности Тронга. Из СМИ он узнал об итальянской породе пчёл — виде пчёл, дающем много мёда и лёгком в разведении. Хотя ему пришлось потратить почти 2 миллиона донгов на каждый улей, он всё же решил вложиться в покупку первых пяти ульев с итальянскими пчёлами для дальнейшего разведения. Вскоре после того, как Тронг привёз их домой, он столкнулся с серьёзной проблемой: пчёлы были заражены кровососущими паразитами, что привело к гибели нескольких пчёл.

После первой неудачи г-н Тронг не отчаялся и решил «учиться у мастера». Он постоянно исследовал и учился и, наконец, нашёл способ окуривания эфирными маслами, который уничтожал паразитов и эффективно защищал пчелиные семьи. Его опыт пчеловодства был основан на наблюдении за повадками каждой пчелиной семьи. Благодаря упорству и постоянному обучению, с первых пяти ульев Тронг успешно размножил их почти до 300.

Тронг рассказал, что для успешного пчеловодства пчеловодам необходимо понимать привычки пчёл, погоду, географию и сезоны цветения. Каждый улей сделан из дерева или железа, внутри него находится 8-10 ульев с чётким разделением труда: королева отвечает за размножение и создание колонии, рабочие пчёлы собирают мёд и трутни отвечают за спаривание.

В засушливые месяцы пчёлы производят мёд непрерывно. Сезон дождей, когда пчёлы не могут собирать мёд, также является временем для восстановления пчелиной семьи путём создания новой матки. Поскольку матка старая и слабая в репродуктивном плане, это влияет на численность колоний, и поэтому мёда собирается меньше.

«Чтобы создать новую матку, необходимо удалить старую матку из улья, затем выбрать сильный корпус для отбора личинок возрастом до трёх дней и поместить их в искусственные почки в корпусе. Когда матка погибнет, рабочие пчёлы начнут выделять маточное молочко, чтобы накормить личинок и создать новую матку. Из этого материала будет создана новая матка, которая будет размножаться, поддерживая большую численность колонии и производя больше всего мёда», — рассказал г-н Тронг.

Хотя пчеловодство не так уж и сложно, пчеловодам следует быть осторожными с пестицидами. Если пчёлы подвергаются сильному воздействию пестицидов, они массово погибают. «Бывают случаи, когда пчёлы с лёгкой степенью заражения всё равно возвращаются в улей, но не залетают внутрь из-за инстинкта защиты колонии. В таких случаях я даю пчёлам разбавленный лимонный сок для детоксикации», — поделился своим опытом Тронг.

Г-н Тронг разместил ульи под фруктовыми деревьями в саду.

Идеи с разными ценностями

Имея около 300 ульев, для поддержания стабильного ежемесячного дохода г-н Нгуен Ким Чонг придерживается стратегии перемещения ульев в различные провинции и города, чтобы пчелы могли собирать натуральный мед с цветов каяпута, слив, рамбутанов, лонганов и т. д. В среднем он собирает около 2000 литров меда в месяц.

Не останавливаясь на достигнутом, Тронг стал одним из пионеров в области привлечения пчёл в районы выращивания риса для сбора нектара рисовых цветков – творческая идея, приносящая особую ценность. Кроме того, он производит кофейную пыльцу и сырой мёд, чтобы разнообразить свою продукцию.

Каждый вид мёда с разных цветов имеет свой неповторимый вкус: например, тёмный, прозрачный, жирный кокосовый мёд; мёд из мелалеуки имеет запах жжёного сахара, свойственный цветкам мелалеуки, и сладкое послевкусие; мёд из рамбутана сладкий; мёд из лонгана очень сладкий. В частности, кокосовый мёд не горький, сладкий, жирный, ароматный и пользуется особой популярностью у покупателей.

Благодаря успешному запуску пчеловодческого бизнеса в 2024 году он выиграл первый приз на конкурсе по поиску инновационных стартапов в городе Кантхо. Он также был удостоен чести быть типичным молодым человеком района Биньтхуй (старый) за успешный запуск пчеловодческого бизнеса.