В условиях сложных погодных и климатических условий, распространения заболеваний скота и птицы, а также растущего спроса на гигиену и безопасность пищевых продуктов на рынке, инновационные методы животноводства и организация связей по всей цепочке создания стоимости являются одним из решений, к которому стремятся сельскохозяйственный сектор и животноводы нашей провинции. Это считается стабильным и долгосрочным решением для повышения ценности продукции и развития устойчивого животноводства.
В последние годы животноводство развивается в позитивном направлении, например: сокращение количества мелких животноводческих хозяйств в пользу концентрированного животноводства по образцу предприятий, ферм и семейных ферм с промышленными и полупромышленными формами; формирование животноводческих ферм без болезней, ферм, соответствующих стандартам надлежащей практики животноводства VietGAP, и органического животноводства... Однако, столкнувшись с трудностями, вызванными эпидемиями, высокими ценами на корма для животных, нестабильными ценами на живых свиней, яйца и птицеводческую продукцию,... сельскохозяйственный сектор рекомендовал животноводческим хозяйствам инвестировать в развитие крупных ферм, получать доступ к науке и технологиям и заключать контракты с животноводческими предприятиями в соответствии с цепочкой создания стоимости. В настоящее время существует два метода цепочного животноводства: животноводство с закрытой цепочкой создания стоимости и животноводство, связанное с производством и потреблением продукции, многие организации и частные лица объединяются для выращивания и потребления животноводческой продукции по контрактам. Оба этих метода цепочного животноводства помогают участникам делиться выгодами и обязанностями друг с другом, фермеры ограничивают риски заболеваний, имеют стабильные рынки потребления, обеспечивают безопасность пищевых продуктов и достигают высокой экономической эффективности.
Г-н Чинь То Суан, птицевод из коммуны Труонг Суан (Тхо Суан), рассказал: «Столкнувшись с трудностями, связанными со свободным потреблением кур через торговцев, я узнал об этом и связался с компаниями, занимающимися производством и потреблением кур в коммерческих целях. Присоединившись к программе, я получил от компании лекарства, технические рекомендации по уходу и профилактике заболеваний, а компания закупала готовых цыплят, когда они отвечали требованиям. Кроме того, программа по выращиванию птицы в форме переработки позволяет компаниям контролировать качество кормов и пород, обеспечивая соблюдение технологических процессов выращивания кур, тем самым ограничивая заболеваемость; в частности, фермеры меньше подвержены влиянию потребительского рынка. При общем поголовье около 6000 кур в партии я подписываю контракт на потребление продукции с компанией Japfa Comfeed Vietnam Co., Ltd.».
В настоящее время существует 2 метода цепочного земледелия: замкнутое цепочечное земледелие и цепочное земледелие, связывающее производство и потребление продукции, когда многие организации и частные лица объединяются для выращивания и потребления животноводческой продукции по контрактам... |
В настоящее время сформированы цепочки связей в животноводстве для таких видов скота, как домашняя птица, свиньи, буйволы и коровы, например: Цепочка связей в птицеводстве, связанная с переработкой и потреблением в районах Йендинь, Тхо Суан, Чиеу Сон, Нонг Конг... с Japfa Vietnam Group, CP Vietnam Livestock Joint Stock Company, Phu Gia Agricultural Products Joint Stock Company...; Цепочка разведения постной свинины в основном сосредоточена в районах с благоприятными земельными условиями, синхронной инфраструктурой, контролем заболеваний, связанным с охраной окружающей среды и стабильным рынком потребления, такими как: Нга Сон, Чие Сон, Ха Чунг, город Нги Сон, ... и фокусируется на развитии в горных районах, таких как Тхач Тхань, Ба Тхуок, Ланг Чань ... Цепочка разведения буйволов и коров по-прежнему ограничена 2 крупными предприятиями, инвестирующими в молочное животноводство, связанными с заводом по переработке молока Vietnam Dairy Products Joint Stock Company Vinamilk и TH Group ... Наряду с этим, малые и средние предприятия в провинции также довольно активно участвуют в развитии птицеводства в соответствии с цепочкой производства и потребления, такими как: Промышленное производство куриных яиц и цепочка поставок Phuc Vinh Clean Food Company Limited, Happy Farm Vietnam Agricultural Services Joint Stock Company, развертывающая цепочку производства и потребления, перерабатывающую на 50 птицефермах свободного выгула ...
...операционные цепочки связей способствовали ограничению рисков для животноводов в условиях сложных событий, связанных с болезнями скота и птицы, нестабильными рынками потребления и колебаниями цен... Сельскохозяйственный сектор Тханьхоа поставил цель, согласно которой к 2025 году 50% всего поголовья птицы будет производиться, перерабатываться и потребляться корпорациями и предприятиями, связанными между собой в соответствии с цепочкой создания стоимости. |
Можно утверждать, что операционные цепочки связей способствовали ограничению рисков для животноводов в условиях сложных событий с болезнями скота и птицы, нестабильных рынков потребления и колебаний цен... Сельскохозяйственный сектор Тханьхоа поставил цель, что к 2025 году 50% от общего поголовья птицы будет связано с корпорациями и предприятиями для производства, переработки и потребления в соответствии с цепочкой создания стоимости. Поэтому провинция Тханьхоа создает условия для того, чтобы крупные предприятия и корпорации строили заводы, заключали контракты с фермерскими и животноводческими хозяйствами для развития цепочек связей, брали на себя роль организации производства, предоставления научно-технических достижений и рынков потребления... Кроме того, населенным пунктам необходимо создавать кластеры и концентрированные животноводческие фермы; направлять людей к внедрению мер по обеспечению безопасности животноводства; создавать благоприятные условия для привлечения предприятий к инвестированию в развитие животноводства. С другой стороны, фермерам также необходимо активно инвестировать в инфраструктуру и современную технику, повышать эффективность, соблюдать условия заключения контрактов с компаниями и обеспечивать надлежащую гигиену в животноводстве.
Статья и фотографии: Ле Нгок
Источник: https://baothanhhoa.vn/chan-nuoi-theo-chuoi-gia-tri-230053.htm
Комментарий (0)