Четыре замечания о том, когда употребление кофе полезно для здоровья

Кофе приносит много пользы для здоровья, если знать, как его правильно пить - Иллюстрация фото

Эксперты дают четыре рекомендации по употреблению кофе.

1. Пейте кофе утром через час после пробуждения.

По словам доктора Майкла Бреуса, ведущего американского эксперта по сну и психолога, лучше всего выпить утренний кофе через 90 минут после пробуждения, поскольку это способствует лучшему балансу эндокринных гормонов.

Эбигейл Хьюбер, диетолог из Бостона (США), проанализировала, что в течение первого часа после пробуждения уровень кортизола имеет тенденцию к повышению, а затем к снижению, что также известно как реакция пробуждения кортизола. Это повышение и снижение уровня кортизола является признаком здоровой нервной системы и положительно влияет на иммунную систему организма. Следовательно, отсрочка употребления кофе на первые 90 минут способствует наиболее сбалансированной реакции пробуждения кортизола и поддерживает уровень энергии в течение всего дня.

2. Перестаньте пить кофе за 8 часов до сна.

Кофеин, содержащийся в кофе, конкурентно ингибирует нейромедиатор аденозин, способствующий сну. Обычно аденозин накапливается в организме в течение дня, сигнализируя о том, что пора спать. Однако кофеин может нарушить этот процесс.

Согласно научным исследованиям 2024 года, 99% кофеина усваивается в течение 45 минут после употребления. Однако время, необходимое кофеину для сохранения в организме, довольно велико: от 1,5 до 9,5 часов.

Поэтому эксперты рекомендуют прекращать употребление кофеина как минимум за 8 часов до сна. Хотя это время может варьироваться в зависимости от индивидуальных особенностей, как правило, следует прекращать пить не позднее 14:00.

3. Количество кофе, которое может выпить каждый человек, разное.

Воздействие кофеина на каждого человека различно и зависит от пола, возраста, веса, жизненно важных функций и чувствительности к стимуляторам. Поэтому учёные подтверждают, что сложно определить максимальную дозу и лимит кофеина, допустимые для каждого человека в день.

Исследовательская группа проанализировала данные двадцатилетнего опроса (с 1979 по 1998 год) о потреблении кофе среди более чем 45 000 человек в возрасте от 20 до 87 лет, опубликованные в журнале Mayo Clinic Proceedings, и обнаружила, что у людей, выпивавших 28 чашек кофе в неделю (4 чашки в день), показатели жизнедеятельности были выше, чем у тех, кто пил меньше кофе.

По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) и многих других исследовательских центров, средняя доза кофеина для взрослых составляет 5 мг/кг массы тела в день, что эквивалентно 3-4 чашкам кофе объёмом 300 мл для человека весом 60-70 кг. FDA также рекомендует людям с повышенным артериальным давлением, сердечно-сосудистыми заболеваниями и беременным женщинам минимизировать потребление кофеина.

4. Ограничьте добавление сахара и сгущенного молока в кофе.

Доктор Бреус советует не добавлять в кофе слишком много белого сахара или сгущённого молока, особенно если вы хотите хорошо выспаться. Несколько серьёзных научных исследований показали, что повышенное потребление сахара может негативно влиять на сон.

Кроме того, чрезмерное употребление сахара и молока вредно для здоровья в целом, особенно для пожилых людей.

Источник: https://tuoitre.vn/bon-luu-y-khi-uong-ca-phe-tot-cho-suc-khoe-20240625173648009.htm