Решимость начать бизнес
В 2018 году, будучи студентом третьего курса, специализирующимся на английском языке, Луан Фи (26 лет, житель Хошимина), несмотря на возражения семьи, открыл бизнес по производству... креветочной пасты. Имея сбережения в размере 20 миллионов донгов, Фи занял у друзей 50 миллионов донгов и начал свой путь к обогащению.
«Мне хотелось сделать что-то другое или хотя бы изменить привычки людей в лучшую сторону. Случайно я увидел, что ингредиенты для бундау очень дешёвые, но каждый ресторан продаёт их по высокой цене, поэтому мне пришла в голову идея продавать бундау очень дёшево, чтобы все могли его съесть», — поделился Фи.
Луан Фи был полон решимости начать свое дело, несмотря на возражения своей семьи (Фото: Нгуен Ви).
Видя, что их сын решил продавать лапшу и креветочную пасту, родители молодого человека не только разозлились, но и хотели «избегать друг друга». В то время в семье английского холостяка постоянно происходили ссоры и конфликты. В общем доме стало холодно, никто не разговаривал друг с другом.
«Начать бизнес очень сложно. Без поддержки вы будете чувствовать себя одиноким и несчастным. Каждое утро я хожу в школу, днём работаю в магазине, а вечером, придя домой, сразу ложусь спать. Часто по ночам я так много плачу, что не знаю, с кем поделиться», — призналась Фи. Начать бизнес никогда не было легко.
Ресторан Phi's поддерживается студентами из-за его низких цен (Фото: предоставлено персонажем).
Имея небольшой капитал, Фи арендовал помещение, оформил простую вывеску и поставил несколько пластиковых столов и стульев. Чтобы не остаться без средств, молодой человек договорился с партнёром об оплате в рассрочку.
Несколько месяцев спустя в ресторан хлынули студенты, и Фи продавал по 200 порций лапши в день.
Не успел он вздохнуть с облегчением, преодолев первоначальные трудности, как уже через год число клиентов постепенно сократилось, а объём продаж составил всего 20–30 порций в день. Размышляя о том, что придётся нести огромные ежедневные расходы, совмещая это с учёбой, Фи на мгновение задумался о том, чтобы сдаться.
Продавайте 500 порций вермишели с пастой из ферментированных креветок каждый день.
Трудности загнали 18-летнего юношу в угол, Фи мог только закрыть дверь своей комнаты и плакать каждую ночь.
«Не имея никого, у кого можно было бы спросить совета, я сказал себе стараться изо всех сил каждый день, пока сегодняшний день будет хоть немного лучше вчерашнего», — признался молодой человек.
Думая: «Если бросил копьё, нужно довести дело до конца», Фи попытался изменить подход к обслуживанию и оформить магазин, сделав его более свежим. В результате клиенты постепенно вернулись, и Фи вырвался из «края банкротства».
Без поддержки семьи Фи в одиночку преодолела трудности, пытаясь открыть свой бизнес (Фото: Нгуен Ви).
«Я был очень рад, когда клиенты хвалили еду. Часто в ресторане было многолюдно, не хватало столов и стульев, поэтому посетителям приходилось помогать мне готовить еду на кухне. Самые запоминающиеся дни были, когда шёл сильный дождь и дул сильный ветер, ресторан был затоплен, и я и мои сотрудники промокли насквозь. Это было поистине незабываемое воспоминание», — сказал молодой человек.
Затем из одного магазина Фи открыл ещё два филиала, продолжая получать поддержку. Однако пандемия COVID-19 в 2021 году снова оставила молодого человека «без гроша» после трёх месяцев борьбы с расходами.
«Приближался Тет, а у меня в кармане не осталось денег. Я потратил все деньги на зарплату сотрудникам, ни копейки меньше. Благодаря этому братья в ресторане очень дружные, искренне любят друг друга и вместе преодолевают все трудности», — поделился владелец ресторана, где подают вермишель и тофу.
Спустя пять лет после запуска бизнеса Фи открыл свой пятый филиал в Хошимине. Цена за порцию составляет от 23 000 до 46 000 донгов. Фи ежедневно продаёт 500 порций вермишели и жареного тофу. Кроме того, он продаёт напитки, что приносит ему ежемесячный доход более полумиллиарда донгов, из которых 50–80% приходится на себестоимость, а остальное — прибыль.
Много раз, когда отключалось электричество, Фи лично включал свет, чтобы посетители могли поесть. Это одно из самых ярких воспоминаний молодого человека, когда он начинал свой бизнес (фото предоставлено персонажем).
Сегодняшний успех — это результат упорства, упрямства и усилий. Каждый прошедший день — это новый урок для меня. Я должен знать, как сохранить результат или превзойти его, пусть даже и немного.
«Но оглядываясь назад, я жалею, что начал так безрассудно. Если бы я всё спланировал и рассчитал, я бы допустил меньше ошибок и столкнулся с меньшими трудностями», — утверждает владелец магазина вермишели и тофу, что открытие бизнеса требует тщательного изучения и подготовки.
На сегодняшний день, помимо пяти ресторанов, подающих вермишель и жареный тофу, Фи управляет ещё четырьмя мотелями, кофейней и гостевым домом в Далате. В ближайшем будущем 26-летний мужчина планирует открыть новую кофейню и ресторан, подающий вермишель.
Видя преданность сына, родители Фи также изменили свое мнение и молча поддержали его.
«Управление слишком большим количеством задач — это палка о двух концах. Нужно знать, как не взвалить на себя слишком много работы, чтобы всё шло гладко. У меня есть команда, которая распределяет управленческие задачи по каждому направлению и каждому подразделению. Это помогает мне экономить время и решать множество проблем одновременно», — прокомментировал Фи.
Ссылка на источник
![[Фото] Лидеры провинции Джиа Лай возлагают цветы к памятнику дяде Хо вместе с представителями этнических групп Центрального нагорья.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/9/196438801da24b3cb6158d0501984818)
Комментарий (0)