Является ли хлеб Транг копией хлеба Хюинь Хоа?

Bánh mì Trạng đang hot rần rần trên mạng xã hội vì những đồn đoán xung quanh - Ảnh: chụp từ clip của tài khoản TikTok Minn Cookie — Хлеб «Транг» становится вирусным в социальных сетях из-за окружающих его слухов. Фото: взято из клипа аккаунта TikTok Minn Cookie.

Два года назад основатель знаменитого бренда хлеба Huynh Hoa объявил о том, что из-за личных конфликтов он отделяется от него и открывает хлебный магазин Ba Huynh, что вызвало тогда переполох среди общественности.

Почему вы копируете?

В последние дни истории, связанные с хлебом Huynh Hoa, внезапно оживились, когда многие любители еды открыли для себя пекарню Trang, стиль которой также «похож» на этот некогда «популярный» хлебный бренд.

В частности, в обзоре пользователя TikToker @binbunne на вопрос о том, является ли хлеб Trang «копией» хлеба Huynh Hoa, владелец магазина ответил:

«Мясо, колбасу, паштет и масло в Huynh Hoa делаете вы. Причём паштет — основной ингредиент, и вы его тоже делаете. Так зачем же вам его копировать?»

Под этим видео тиктокера некоторые посетители также подтвердили, что владелец Trang Bread использовал ингредиенты для хлеба Huynh Hoa.

Однако некоторые считают, что это просто грязный маркетинговый ход, призванный последовать примеру известного бренда, появившегося ранее.

Ổ bánh mì đầy ắp nhân của Bánh mì Trạng - Ảnh: FB Bánh mì Trạng — Буханка хлеба, наполненная хлебом Транга — Фото: Trang's Bread FB

Не так уж и отличается

Многие приходят в Trang Cabbage, чтобы попробовать его вкус, и отмечают, что местный хлеб не слишком отличается от хлеба Huynh Hoa, поскольку он по-прежнему сохраняет стиль с обильной начинкой.

По словам кулинарных обозревателей в социальных сетях, почти все ингредиенты, которые можно увидеть в сэндвичах Huynh Hoa, можно приобрести в сэндвич-магазине Trang с различными начинками, такими как: свинина ча сиу, различные виды колбас, паштет, масло, измельченная свинина, сушеный лук...

Однако некоторые посетители считают, что вкус хлеба Транг не такой насыщенный, как у хлеба Хюинь Хоа, поскольку при употреблении с паштетом и другими ингредиентами он получается несколько пресным, даже несмотря на обилие начинки.

Помимо традиционной начинки, в хлебе Транг есть и другая: хлеб с морепродуктами, цена которого превышает 70 000 донгов.

Считается, что этот вид хлеба имеет особый вкус, если начинка сделана из морепродуктов, таких как: икра рыб, креветочные котлеты, кальмаровые котлеты, котлеты из морской рыбы, креветочный паштет...

Традиционный сэндвич в закусочной Транга стоит 68 000 донгов, в зависимости от типа добавленной начинки цена колеблется соответственно.

Посетители считают эту цену высокой по сравнению с общим уровнем, она даже «немного» выше, чем цена хлеба Хюинь Хоа.

Однако за порцию, рассчитанную на двоих, цена вполне разумна.

Bánh mì truyền thống của Bánh mì Trạng - Ảnh: FB Bánh mì Trạng — Традиционный хлеб Trang Bread — Фото: FB Trang Bread

Все три пекарни — Huynh Hoa, Ba Huynh и Trang — конкурируют друг с другом на кулинарной карте Сайгона и вызывают большой интерес и любопытство посетителей. У каждой есть свои преимущества и недостатки.

Оставив в стороне окружающие слухи, теперь у любителей хлеба в Сайгоне, вероятно, появится еще один выбор, которым можно насладиться и выразить свои собственные чувства.

Mâm bánh mì cụ Lý hơn 70 năm bán sớm ở Sài Gòn

Поднос для хлеба мистера Ли продается в Сайгоне уже более 70 лет.

Компания Banh mi Cu Ly только что вошла в десятку самых известных и давно существующих хлебопекарных брендов, работающих в Сайгоне уже более 50 лет и признанных организацией Vietnam Record Organization за продвижение ценностей вьетнамских блюд и деликатесов на внутреннем и международном рынках .

Источник