푸꾸옥에는 어떤 OCOP 제품이 있나요?

푸꾸옥시( 끼엔장 )는 유명 지역 특산품을 다수 보유한 섬 도시라는 이점을 활용하여 홍보 활동을 펼치고 여러 기관을 동원하여 OCOP 프로그램에 참여하도록 했습니다. 현재까지 푸꾸옥은 5성급 OCOP 제품 6개, 4성급 OCOP 제품 25개, 3성급 OCOP 제품 27개를 포함하여 총 58개의 OCOP 제품을 보유하고 있습니다.

이점을 활용하세요

끼엔장성 푸꾸옥시 신농촌지역조정실 부실장 겸 경제부 장인 후인 탄 민(Huynh Thanh Minh) 씨는 기자들과의 인터뷰에서 "푸꾸옥시는 '일촌일품(One Commune One Product, OCOP)' 프로그램을 시행함으로써 국내는 물론 지역 사회와 세계적으로 유명한 관광지로서 많은 이점을 가지고 있습니다. 매년 관광객들이 푸꾸옥을 방문하여 쇼핑하고 지역 특산품을 즐기며, 이를 통해 전통적이고 핵심적인 지역 특산품을 OCOP 상품으로 구축하여 국내외 관광객과 소비자에게 서비스를 제공하고 있습니다."라고 말했습니다.

Phú Quốc có những sản phẩm OCOP gì? — 외국인 관광객들이 푸꾸옥 특산품을 구매하러 방문하고 있다. 사진: 홍캄

게다가 푸꾸옥에는 많은 전통 특산품이 있으며, 각 지방자치단체와 구마다 특산품이 있습니다. 이는 기업, 생산 및 가공 시설이 OCOP 프로그램에 참여하도록 동원하는 기반이 됩니다.

특히 시당위원회, 시인민위원회의 긴밀한 주의와 지도, 시 부서, 기관, 노동조합, 코뮌 및 구역 인민위원회의 조정, 그리고 성급 전문 기관의 지도를 통해 푸꾸옥의 OCOP 프로그램이 강력하게 발전했습니다.

푸꾸옥에는 어떤 OCOP 제품이 있나요?

푸꾸옥 특산품을 언급하면 많은 사람들이 남서해의 멸치로 만든 전통 피시 소스를 떠올립니다. 푸꾸옥 피시 소스는 200년이 넘는 역사를 자랑하며, 지역 브랜드일 뿐만 아니라 전 세계 여러 나라에 유명 브랜드로 알려진 강력한 국가 브랜드입니다.

한 연구원은 푸꾸옥에는 피시 소스 제조로 유명해진 가문들이 많다고 말했습니다. 반대로, 카이 호안, 탄 꾸옥, 미 하오, 하이 썬, 홍 득, 후인 코아, 낌 호아, 상 뜨어이, 탄 하, 히엡 탄, 후인 탄, 훙 탄 등 수백 년 동안 유명 브랜드를 자랑하는 푸꾸옥 피시 소스는 그 소스를 만든 가문들의 명성을 더욱 높여주었습니다.

푸꾸옥에서 전통 생선 소스를 만든 최초의 가족 중 한 명인 홍득 사기업(Hong Duc Private Enterprise)의 쯔엉 득 프엉(Truong Duc Phuong) 씨는 그의 가족이 3대째 전통 멸치 생선 소스를 만들어 왔다고 말했습니다. 푸꾸옥 생선 소스, 특히 홍득 생선 소스는 생선과 소금을 생선 3:1의 비율로 섞어 12개월 동안 발효시킨 후, 이를 혼합하여 생선 소스라는 완제품을 만듭니다. 생선 소스는 은은한 향과 짙은 분홍빛 갈색을 띠며, 혀끝에서 느껴지는 짭짤한 맛과 멸치의 달콤하고 기름진 뒷맛을 가지고 있습니다.

현재 그의 사업에는 약 100개의 발효 탱크가 있으며, 매년 약 50개의 탱크를 생산하여 약 30만 리터의 생선 소스를 생산합니다. 그러나 과거에는 그의 가족이 주로 원료를 생산하여 협력업체에 판매했고, 일부만 병입하여 전통 홍덕 멸치 생선 소스 브랜드로 판매했습니다.

푸꾸옥시 경제부의 권유에 따라 푸옹 씨는 전국의 많은 소비자에게 브랜드를 알리기 위해 OCOP 제품 인증 프로필을 작성하기 위해 등록했습니다. 2023년 8월, 푸옹 씨의 사업체는 홍득 피시소스 질소 30도, 35도, 40도, 43도, 그리고 푸꾸옥 홍득 지리적 표시 피시소스 질소 43도를 포함하여 5개 제품이 OCOP 3스타 기준을 충족하는 것으로 인증받았습니다.

"브랜드와 품질 경쟁이 치열한 시대에, 관할 당국으로부터 OCOP 기준을 충족한다는 인정을 받는 제품은 지역 특산품이 소비자에게 자신 있게 서비스를 제공하고 다른 피시 소스 브랜드와 경쟁할 수 있는 통로가 됩니다. 앞으로 저는 기준 충족에 투자하고 제품을 4성급으로 업그레이드하여 제품의 가치를 높일 것입니다."라고 Truong Duc Phuong 씨는 말했습니다.

푸꾸옥 생선 소스 브랜드를 구성하는 또 다른 전통 생선 소스 브랜드는 미하오(My Hao) 생선 소스입니다. 미하오 생선 소스 민간 기업을 운영하는 응오 탄 쭝(Ngo Thanh Trung) 씨는 그의 가문에서 생선 소스 제조 사업을 3대째 이어오고 있으며, 1960년 할머니가 사업을 시작했다고 밝혔습니다. 이 전통 기술을 보존하고 발전시키겠다는 결심으로, 쭝 씨는 45도 질소 생선 소스 제품 라인을 등록하고 3스타 OCOP 인증을 획득했습니다.

Trung 씨에 따르면, 그의 회사는 즈엉또(Duong To) 지역에 45개의 발효 탱크를 갖춘 공장을 운영하고 있으며, 각 탱크에는 10~12톤의 멸치가 담겨 있습니다. 12개월간 발효 과정을 거치면 그의 공장은 연간 약 30만 리터의 피시소스를 생산하게 됩니다.

마이하오 피시소스를 비롯한 푸꾸옥의 여러 피시소스 공장들은 이전에는 주로 생면 제품을 생산하며 브랜드와 시장에는 크게 신경 쓰지 않았습니다. 코로나19 팬데믹 이후 협력업체들이 구매를 거부하거나 수량을 줄여 공장들이 어려움을 겪었습니다. 따라서 브랜드와 시장을 구축하는 것이 매우 중요하며, 공장들이 협력업체에 의존하지 않고 적극적으로 대응할 수 있도록 지원해야 합니다. OCOP 제품을 등록하는 것은 이 시기에 브랜드를 구축하고 홍보하는 가장 효과적인 방법입니다. 마이하오 피시소스가 OCOP 기준을 충족하는 것으로 인정받고, 푸꾸옥 시가 남쪽에서 북쪽으로 제품을 홍보하기 위해 제품을 들여오면서, 마이하오 피시소스 브랜드는 많은 사람들에게 더욱 알려지고 신뢰받게 되었습니다.

Trung 씨는 "가까운 미래에 35도와 43도 생선 소스 제품군은 3성급 OCOP 제품에 등록하고, 45도 제품은 4성급으로 업그레이드할 예정입니다."라고 밝혔습니다.

3대에 걸쳐 발전해 온 미하오 피시소스는 항상 생산량을 늘리는 동시에 각 제품의 전통을 유지하는 것을 중요하게 생각합니다. 소비자의 건강을 보장하는 동시에 항상 전통 제품을 제공하기 위해 노력합니다.

푸꾸옥시 경제부에 따르면, 2024년 11월 말 현재 푸꾸옥시는 OCOP 기준을 충족하는 제품이 58개였으며, 이 중 5성급 OCOP 제품이 6개, 4성급 OCOP 제품이 25개, 3성급 OCOP 제품이 27개였습니다. 푸꾸옥시의 대표적인 제품으로는 생선 소스, 진주, 청어, 멸치, 후추, 심 등이 있습니다.

구체적으로, 6개의 5성급 OCOP 제품에는 푸꾸옥 카이 호안 생선 소스 질소 38도, 40도, 43도, 탄꾸옥 생선 소스 질소 35도, 40도, 43도가 포함됩니다. 25개의 4성급 OCOP 제품에는 다음과 같은 제품이 포함됩니다. 김호아 생선 소스 에센스 질소 40도, 35도; 후인 코아 생선 소스 에센스 질소 43도; 인스턴트 새우 페이스트, 설탕에 절인 신선한 후추, 백후추(화이트 페퍼), 상로이 레몬 후추 소금, 심와인 10% Vol, 심와인... 3성급 OCOP 제품에는 낭컴모꾸 순수 생선 소스, 푸비 멸치찜, 푸비 청어찜, 푸비 새우 페이스트, 푸비 설탕에 절인 후추; 분홍 후추 소금, 아코야 진주, 막시마 진주...

Phu Quoc OCOP 제품을 더욱 널리 홍보합니다.

푸꾸옥의 OCOP 제품이 국내외 소비자에게 더욱 널리 알려지도록 하기 위해 푸꾸옥시 경제부는 기업들이 OCOP 표준 제품을 전자상거래 거래소에 등록하도록 적극 장려하고, 생산 체인에서 제품 공급까지 원활한 유지 관리를 보장하며, 푸꾸옥시의 OCOP 제품을 홍보하고, Postmart-VNPost, 국가 OCOP 제품 관리 및 모니터링 시스템 등 성 내외의 전자상거래 사이트에 제품을 소개하고 홍보할 수 있도록 지원하고 있습니다.

또한, 2024년에는 경제부가 OCOP 제품 무역을 촉진할 계획입니다. 막꾸우(Mac Cuu) 창업자 서거 289주년을 맞아 푸꾸옥시(Phu Quoc City)의 OCOP 제품 무역 홍보를 위한 하티엔 문화·요리 주간(Ha Tien Cultural-Culinary Week) 참가, 다낭(Da Nang)에서 개최되는 동서경제회랑(EWEC) 국제 무역·관광·투자 박람회 참가, 끼엔장성(Kien Giang)에서 개최되는 메콩 삼각주 OCOP 제품 연계 포럼 참가 및 규정 준수 보고, 푸꾸옥시(Phu Quoc City) 남부 지역 성·시 산업·무역 부문 행사 참여 등이 포함됩니다. 또한, 푸꾸옥시 OCOP 제품 안내서 300권을 소비자에게 홍보, 소개 및 배포할 예정입니다.

또한 푸꾸옥은 다양한 커뮤니케이션 캠페인 개발을 구축하고 조정하며, OCOP 제품을 다양한 형태로 홍보하고 마케팅하는 데 중점을 두고 있습니다. 예를 들어, OCOP 제품 소유자가 지역 및 구역에서 열리는 무역 진흥 박람회에 참여하여 3성급 이상 기준을 충족하는 제품을 공급하기 위한 파트너를 찾고, 교류하고, 거래할 수 있는 환경을 조성합니다. 푸꾸옥 시에서 OCOP 제품 박람회를 조직하고 조정하며, 푸꾸옥 시에서 OCOP 제품의 포인트 구축, 무료 전시, 홍보, 소개 및 판매를 실행합니다.

출처: https://danviet.vn/phu-quoc-co-nhung-san-pham-ocop-gi-20241129155859383.htm