'거대' 품종의 소를 성공적으로 키워 협동조합 이사가 수십억 달러를 챙겼다.

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쩐 트롱 탄 씨는 2010년 체육대학(구 하타이)을 졸업한 뒤 농사를 지으며 가족을 도왔고, 대중 매체에서 효과적인 농업 생산 모델과 인근 지역에서 일부 모델을 통해 부자가 된 현실에 대해 배웠습니다.

한동안 농사일을 하며 경험을 쌓은 후, 탄 씨는 2015년 소 사육 모델을 기반으로 사업을 시작하기로 결심했습니다. 열정적이고 박식하며 자격을 갖춘 인물이었지만, 소 사육 경험과 기술 부족으로 첫 번째 사업에서 거의 1억 원에 가까운 손실을 입었습니다.

3B 소를 비육 목적으로 키우는 것은 라히엔 농업 및 상업 협동조합과 그 회원들에게 높은 경제적 효율성을 가져다줍니다.

사업은 실패했지만, 탄 씨는 가족과 친척들의 격려에 힘입어 어려움을 극복해 나갔습니다. 탄 씨는 조사와 연구를 통해 3B 소가 체중이 많이 나가는 외래 품종이라는 것을 깨달았습니다. 3B 소는 다 자라면 최대 750kg, 심지어 900kg까지 자랄 수 있으며, 적절한 사육 기술로 키우면 최대 1톤까지 나가는 소도 있습니다. 그래서 2016년, 탄 씨는 비육과 대량 생산을 위해 3B 소만 사육하기로 결정했습니다.

소를 키우기 위해 탄 씨는 하노이, 하이즈엉 , 흥옌, 하이퐁, 박닌 등의 지방과 도시로 가서 생후 6개월 정도의 소를 구입하여 비육시켜 시험 사육해야 했습니다. 소 한 마리는 생후 6개월 정도이고, 무게는 약 150~180kg이며, 가격은 2,400만~2,600만 동(VND)입니다. 생후 12~15개월 된 소는 무게에 따라 4,000만~5,000만 동(VND)에 판매됩니다.

첫 번째 배치 이후 탄 씨는 3B 품종의 장점이 사육이 쉽고, 병에 잘 걸리지 않으며, 관리가 거의 필요하지 않다는 것을 깨달았습니다. 또한, 3B 품종의 가격은 안정적이며, 비육부터 판매까지 평균적으로 한 마리당 월 100만~160만 동(VND)의 수익을 올릴 수 있습니다.

첫 번째 긍정적인 결과는 탄 씨의 자신감을 되찾아 주었습니다. 2018년, 탄 씨는 상업적 3B 가축 사육으로 전환하여 몇 달 동안 비육을 위해 소를 수입하고, 적정 가격이 되면 판매했습니다.

탄 씨는 3B 소의 사료는 주로 풀과 겨이며, 사료의 양은 소의 성장 단계에 따라 달라진다고 설명했습니다. 농축 사료의 비율은 항상 소 체중의 1%여야 한다는 점에 유의해야 합니다.

"보통 소는 처음 몇 달 동안은 정상적인 사료를 먹고, 판매하기 약 3개월 전에는 살을 찌웁니다. 이때는 하루 3kg의 밀기울을 더 먹습니다. 평균적으로 3B 등급 소는 매달 약 60만~80만 동(VND)의 밀기울을 먹습니다."라고 탄 씨는 말했습니다.

특히 겨울철 소에게 사료를 선제적으로 제공하기 위해 탄 씨는 풀과 사탕수수 새싹을 소금과 설탕으로 발효시켜 8~12개월 동안 보관합니다. 평균적으로 2에이커의 엘리펀트 그래스(elephant grass) 밭에서 3B 소 3마리가 겨울에 3개월 동안 먹을 수 있는 사료를 얻을 수 있습니다.

탄 씨는 풀과 같은 조사료 외에도 맥주 찌꺼기, 콩 찌꺼기, 와인 효모를 소에게 먹이로 사용합니다. 따라서 3B 소는 매우 빠르게 성장하며, 잘 관리하면 한 마리당 한 달에 25~30kg까지 체중이 증가할 수 있습니다. 특히 번식 과정에서 탄 씨는 생물학적 깔짚을 사용하여 축사를 항상 깨끗하고 건조하게 유지하며 환경을 오염시키지 않습니다.

소수민족 지원을 위한 협동조합 설립

탄 씨는 가족 경제를 발전시켜 온 기간 동안 안정적인 생산량 부족으로 인해 지역 농산물 가격이 불안정한 경우가 많다는 것을 깨달았습니다. 2019년, 탄 씨와 따이족 6명을 포함한 7명의 공동체 구성원은 총 5억 VND의 출자금으로 라히엔 농업 무역 협동조합을 설립했습니다.

협동조합의 주요 활동은 물소, 소, 돼지, 사슴 사육과 과실수(커스터드애플, 용안) 재배입니다. 생산부터 소비까지 상품의 가치 사슬에 따라 연결하는 방식을 통해 협동조합의 활동은 빠르게 효율성을 달성하고 안정적인 생산량을 확보했습니다. 2019년부터 현재까지 협동조합은 연평균 65마리의 번식용 소와 30마리의 사슴을 소비했으며, 연매출은 12억 동(VND)이 넘습니다.

협동조합의 주요 활동은 물소, 소, 돼지, 사슴을 사육하고 과일나무(사과, 롱안)를 재배하는 것입니다.

탄 씨는 현재 3B 등급 소의 가격이 kg당 97,000~98,000동으로 안정세를 유지하고 있으며, 거의 모든 성·시로 수출하고 있다고 밝혔습니다. 탄 씨는 3B 등급 소를 공급하는 것 외에도 기술 지도를 제공하고 지원이 필요한 사람들을 위해 육우를 구매하는 데 힘쓰고 있습니다.

협동조합은 소 사육 모델을 확대하기 위해 250m2 규모의 헛간 시스템을 건설하고 활용하는 데 투자했습니다. 이 시스템에서는 최대 40~50마리의 3B 소를 사육할 수 있으며, 사슴 사육 구역을 확장하여 생산량과 사업 효율성을 개선하고 지역 근로자를 위한 일자리를 창출할 준비를 하고 있습니다.

"협동조합 설립은 조합원들의 생산 효율 향상과 안정적인 생산량 확보에 도움이 될 뿐만 아니라, 15명의 지역 근로자들에게 평균 월 600만~700만 동(VND)의 소득을 보장하는 정규직 일자리를 창출합니다. 앞으로 협동조합은 조합원과 지역 주민, 특히 제가 사는 타이족을 위해 더 많은 일자리를 창출하고 소득을 증대시키기를 바랍니다."라고 탄 씨는 말했습니다.

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