강에서 양식하는 것이 연못에서 양식하는 것보다 자연조건을 잘 활용하고, 질병이 적고, 생산성이 높다는 것을 깨달은 도당낭 씨는 강에서 양식하는 모델을 구축하는 데 과감하게 투자하여 매년 수억 동의 수익을 올렸습니다.
마오디엔 사, 투이마오 마을 출신의 도당낭 씨는 대학에서 양식공학 학위를 취득한 후, 밖에서 일하는 대신 고향으로 돌아와 가족의 본업인 물고기를 키우고 번식시켜 지역 연못에 공급하는 일을 맡았습니다.
2012년, 박닌성 수산청에서 강에 가두어 양식하는 시범 모델을 시행하면서, 낭 씨는 10개의 가두어 건설에 등록하고 투자하여 물고기를 키웠습니다.
낭 씨는 처음에는 경험이 부족해서 매우 힘들었다고 말했습니다. 물고기를 효과적으로 기르기 위해 더 많은 기술을 배우고 노력해야 했습니다. 처음 3년 동안 번 돈은 거의 모두 투자에 썼습니다. 낭 씨는 매년 가두리 수를 늘리는 데 투자했습니다.
현재 낭 씨는 투안탄 타운, 마오디엔 사, 투이마오 마을의 즈엉 강에 60개의 어장을 짓는 데 투자했습니다.
낭 씨(맨 왼쪽)는 박닌성 투안탄 타운, 마오디엔 사령부를 흐르는 즈엉 강에서 양식장(특산 생선 - 바삭바삭한 잉어 포함)에서 물고기를 키우는 경험을 공유합니다.
낭 씨가 양식장에서 키우는 어종은 잉어, 붕어, 붉은틸라피아, 메기 등 경제적 가치가 높은 고품질 어종으로, 그 중에서도 붕어가 가장 많은 어종으로 생산량의 40% 이상을 차지합니다.
낭 씨는 강에 60개의 어장을 짓는 데 지금까지 약 30억 동(VND)을 투자했다고 밝혔습니다. 어장은 길이 9m, 너비 6m, 깊이 3m로 설계되었습니다. 어장 주변은 물고기에게 먹이를 주고 수확하는 데 사용되는 부유식 도로입니다.
가두리의 위치는 양식 어류의 발달 및 관리 과정과 밀접한 관련이 있습니다. 낭 씨는 가두리를 설치할 때 환기가 잘 되고, 물의 흐름이 일정하며, 유속이 0.2~0.3m/s인 곳에 설치해야 하며, 산업, 농업 폐기물 또는 생활 용수로 오염되지 않은 깨끗한 물을 사용해야 한다고 강조했습니다.
수심 3m 이상, 케이지 바닥과 강바닥 사이의 간격이 최소 0.5m 이상이어야 하며, 양식 과정 중 케이지를 정기적으로 청소하고 관리해야 합니다. 정체된 물이나 유속이 빠른 물, 산사태 발생 위험이 있는 강변에는 케이지를 설치하지 마십시오.
우리의 위치는 품종, 음식, 관리, 수확 및 제품 운송의 제공을 용이하게 하기 위해 교통이 편리해야 합니다.
비, 폭풍 등 악천후가 발생할 경우, 농부들은 우리를 주의 깊게 점검하고, 강한 해류에 의해 끊어지지 않도록 앵커 로프를 사용하고, 우리를 안전한 곳에 고정해야 하며, 큰 물고기를 잡아서 우리 안의 무게를 줄이고 피해를 줄여야 합니다.
케이지 농장 구역은 각 지역 수생종에 맞게 계획되고 담당 기관에서 승인한 구역에 위치합니다.
일부 어종의 경우, 치어 방류부터 수확까지 가두리 양식은 약 2년이 걸립니다. 60개의 가두리를 소유한 낭 씨는 정기적으로 어획하고 양식에 필요한 투입 비용을 줄이기 위해 교대 작물 재배 방식을 적용하고 있습니다.
낭 씨는 풀잉어는 1년 키우면 씨앗 1kg을 수확할 수 있고, 붉은틸라피아는 1년 키우면 수확할 수 있으며, 검은잉어, 메기, 잉어는 수확하는 데 2년이 걸린다고 말했습니다.
바삭한 잉어가 특유의 달콤하고 바삭한 맛으로 식당 손님들의 최고 인기 품목이 되었다는 사실을 깨닫고, 경제적 가치와 잠재적 소비 수요가 높은 어종이라는 점을 고려하여 낭 씨는 최근 몇 년간 바삭한 잉어 양식 개발에 집중해 왔습니다.
이 특산 어류는 강가 양식에 적합합니다. 빠르고 건강하게 자라며 생산성이 높고 품질도 좋습니다. 현재 바삭바삭한 잉어는 kg당 115,000동에 판매되고 있습니다.
낭 씨가 박닌성, 투안타인을 흐르는 즈엉강의 우리에서 키운 바삭바삭한 잉어는 판매 준비가 되었으며, 물고기 한 마리당 무게는 3kg이 넘습니다.
수산양식 엔지니어로서 강가에서 가두리 양식에 오랜 경험을 쌓은 낭 씨는 어류 질병 예방 경험을 공유했습니다. 어류 양식에 사용되는 사료와 관련하여 다음과 같은 요건을 충족해야 합니다. 각 성장 단계에 적합한 사료를 제공하고, 과도하거나 부족하지 않도록 적정량을 공급해야 합니다. 이를 통해 사료 비용을 절감하고 환경 오염을 최소화하며 어류의 성장을 보장할 수 있습니다.
또한 양식업자는 날씨 변화와 물고기의 건강을 면밀히 모니터링하고, 질병 예방을 가장 중요한 단계로 삼고, 양식 과정을 정기적으로 점검해야 하며, 물고기가 아플 경우 질병이 사라질 때까지 치료용 사료 공급을 중단하거나 줄여야 할 수도 있으며, 확산을 방지하기 위해 흐름이 끝날 때쯤 병든 물고기를 격리해야 합니다.
물고기는 종종 기생충, 곰팡이, 세균성 출혈, 소화기 문제 등의 질병을 앓습니다. 물고기에게 먹이를 줄 때, 양식업자는 주기적으로 비타민, 소화 효소, 간 해독제 등을 추가해야 양식 물고기의 저항력을 높이는 데 도움이 됩니다.
강가에서 가두리 양식은 높은 수입을 가져다주지만, 비용이 매우 높습니다. 낭 씨는 사료 비용이 한 달에 최대 7억~8억 동(VND)에 달하고 투자 자본도 많지만, 가두리 양식은 다른 동물을 키우는 것보다 상대적으로 높은 수입을 가져다준다고 말했습니다.
2023년, 낭 씨는 60개의 어장을 운영하며 200톤이 넘는 상업용 어류를 수확했는데, 그중 80톤이 넘는 잉어는 바삭바삭했습니다. 어획량이 늘어나자 상인들이 찾아와 사갔습니다. 어장 양식 방식을 도입한 후, 비용을 공제한 후 1년 만에 낭 씨의 가족은 "연 6억에서 7억 동(VND)의 수입"을 올렸다고 낭 씨는 말했습니다.
낭 씨는 농장 연못에서 잡은 물고기 치어를 강가에 있는 가두리에서 키운다고 말했습니다. 강가에서 가두리 양식에 필요한 충분한 물고기 치어를 공급하는 것 외에도, 낭 씨는 2023년에 지역 내외의 농부들에게 약 30톤의 물고기 치어를 판매했습니다.
낭 씨 가족은 현재 호아이투옹 사, 투안탄 타운, 다이바이 사, 쑤언라이 사, 자빈 구에 양식장을 짓기 위해 토지를 임대하고 있는 것으로 알려졌습니다. 3개 농장의 총 면적은 15헥타르이며, 낭 씨는 3명의 가족 노동자 외에도 정규 노동자 5명과 계절 노동자 5~7명을 고용해야 합니다. 양식장에서 얻는 수입도 매년 그의 가족에게 수억 동의 수입을 가져다줍니다.
두옹 반 꾸엉(Duong Van Cuong) 투안타인 마을 농업 서비스 센터 부소장은 현재 투안타인 마을의 마오디엔, 호아이투엉, 다이동타인, 딘토 마을의 강에 어장이 274개 있으며, 주로 마오디엔 마을에 집중되어 있다고 말했습니다.
투안탄(Thuan Thanh) 타운, 마오디엔(Mao Dien) 사, 투이마오(Thuy Mao) 마을에 있는 도당낭(Do Dang Nang) 씨 가족의 강에 설치된 가두리 양식 모델은 매우 체계적으로 투자되었습니다. 이 모델은 자연 조건을 활용하여 질병이 적고 생산성이 높은 물고기를 키웠으며, 가두리 양식 제품은 시장에서 높은 가격에 판매되었습니다. 연못에서 양식하는 방식과 비교했을 때, 이 모델은 훨씬 더 많은 장점을 가지고 있습니다.
앞으로, 양식장에서의 어류 양식이 높은 경제적 효율성을 가져올 수 있도록, 마을의 농업 서비스 센터는 기능 기관과 협력을 강화할 것입니다. 즉, 농업 확장 및 첨단 농업 개발을 위한 지방 센터, 박닌성 축산, 수의학 및 양식부와 협력하여 VietGAP에 따라 강에서 양식장에서 어류를 키우는 과정에 대한 가구 교육 과정을 조직할 것입니다.
동시에, 다양한 종류의 고품질 수생종을 육성하고, 경제적 가치가 높은 수생종과 일반 수산양식에 적합한 특산종을 키우는 데 주력하며, 특히 즈엉강의 가두리 양식업에 적합한 수생종을 육성하여 수산양식에서 식품 안전 관리를 효과적으로 구현하는 것을 목표로 합니다.
[광고_2]
출처: https://danviet.vn/nuoi-ca-dac-san-ca-chep-gion-day-dac-tren-song-duong-quay-nuoc-am-am-dan-bac-ninh-giau-to-20240527191216868.htm
댓글 (0)